మద్యపానం సేవనం అరోగ్యానికి హానికరం అన్న విషయం అందరికీ తెలిసిందే. ఏదైనా అరోగ్య సమస్యపై అసుపత్రికి వెళ్తే వైద్యులు ముందుగా అడిగే ప్రశ్న కూడా ఇదే. మద్యం తీసుకుంటారా.? అనే. అయినా కొందరు దీనిని పరమ ఔషధం అంటూ సేవిస్తుంటారు. ఈ అలవాటు ఉన్న చాలా మంది అనేక పర్యాయాలు లేదా ఏదో ఒక సందర్భంలో మాత్రం హ్యాంగోవర్ సమస్యను ఎదుర్కొనే ఉంటారు. మద్యం సేవనం చేసిన మరుసటి ఉదయం.. నిద్ర లేచేందుకు అయిష్టంగా ఉంటారు. లేచిన తరువాత కూడా వారు విపరీతమైన తలభారంతో నరకం అనుభవిస్తారు. తమ షెడ్యూల్ ప్రకారం తమ పనులు చేసుకోవాలని ఉన్నా.. వారు మాత్రం బెడ్ పై నుంచి కూడా దిగలేరు. అందుకు కారణం హ్యాంగోవర్. ఇది మద్యం అతిగా తాగడం వల్ల ఏర్పడిందా.? లేక మద్యం తాగుతూ తీసుకున్న ఆహారం వల్ల ఏర్పడిందా.? అన్న సందేహాలు చాలా మందిలో ఉత్ఫన్నమవుతాయి. అంతేకాదు అసలు మద్యం తాగుతూ ఎలాంటి అహారం తీసుకుంటూ హ్యాంగోవర్ అన్న బెడద మరుసటి రోజు ఉదయం ఉండదని కూడా అనేక మందిలో అలోచనలు మెదిలేఉంటాయి.
ఈ క్రమంలో కొందరు మద్యం సేవించేప్పుడు ప్రోటీన్, ఎటక్ట్రోలైట్లు, ఇతర కీలక పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు తీసుకోవాలని వాటికే ఫిక్స్ అవుతూంటారు. ఇక కొందరు గ్రీన్ సలాడ్ కు పరిమితం కాగా, ఇంకొందరు కేవలం తాజా పండ్లు అందులోనూ ద్రాక్షా, యాపిల్, దానిమ్మలను మాత్రమే తీసుకుంటారు. కాగా, మద్యం సేవించేవారిలో నూటికి తొంబై శాతం మంది.. తమ జేబు పరిమితిని అలోచించి అందుబాటులో ఏది లభ్యమయితే దానితో కానిస్తారు. ఇలా ఏది పడితే అది తినడంతో మరుసటి రోజున హ్యాంగోవర్ తో ఇబ్బంది పడుతుంటారు. ఇలాంటి పరిస్థితులను అధిగమించాలంటే మద్యం తాగుతున్న సమయంలో తీసుకోవాల్సిన ఆహారాల గురించి తెలుసుకోవాలి. మద్యం తీసుకునే ముందు లేదా తీసుకుంటున్న సమయంలో ఎలాంటి అహారం తీసుకుంటే ఆకలి నియంత్రించి, శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్ల సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుటంతో పాటు మద్య సేవనం వల్ల సంభివించే కొన్న ప్రతికూల ప్రభావాలను (ముఖ్యంగా హ్యాంగోవర్) తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందో తెలుసుకోవడం సముచితం. అలా కాకుండా అందుబాటులో ఉండే అహారం తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని సందర్భాలలో కడుపుబ్బరం, అతిసారం, గుండెల్లో మంటి, అజీర్తి సహా పలు రకాల అనారోగ్యాలకు కూడా కారణం కావచ్చు.
మద్యం తాగేప్పుడు తీసుకోవాల్సిన 15 ఉత్తమ ఆహారాలు:
మద్యం తాగేప్పుడు మరుసటి రోజు ఉదయాన్నే హ్యాంగోవర్ రాకుండా ఉండేందుకు తీసుకోవాల్సిన 15 ఉత్తమ ఆహారాలు ఈ క్రింద పోందుపరుస్తున్నాం. వాటిలో మొదటివి..
1. గుడ్లు
గుడ్లు అత్యంత పోషకాలతో నిండినవి. ఒక్కో గుడ్డులో 6 (గ్రా) ప్రొటీన్ ఉంటుంది. మద్యం తాగేముందు గుడ్లు వంటి ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. రిచ్ ప్రోటీన్ గుడ్లు పొట్టలో ఎక్కువ సేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించి.. త్వరగా ఖాళీ కాకుండా చూడటంతో పాటు మద్యం తక్కువగా తీసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. మద్యం తీసుకునేప్పుడు ఆహారాన్ని అతిగా తిసుకోకుండా కూడా చేస్తుంది. మద్యం నిరోధకాలను తగ్గించి, ఆకలిని పెంచుతుంది. రాత్రిపూట మద్యపానం చేసే ముందు గుడ్లను ఎంచుకోవడం మద్యం తీసుకున్న తరువాత కోరికలను తగ్గించడానికి ఒక తెలివైన మార్గం. ఇక గుడ్లను బాయిల్డ్ ఎగ్స్, హాఫ్ బాయిల్డ్, అమ్ లెట్ల్ ఇలా ఏ రూపంలోనైనా తీసుకోవచ్చు.
2. ఓట్స్
ఓట్స్.. ఫైబర్, ప్రోటీన్లతో రెట్టింపు శక్తితో కూడుకుని ఉంటాయి, ఈ రెండూ సంపూర్ణత్వం భావాలకు మద్దతు ఇస్తాయి, ఆల్కహాల్ ప్రభావాలను సులభతరం చేస్తాయి. వాస్తవానికి, 1/2-కప్పు (40-గ్రా) వండని వోట్స్‌లో దాదాపు 5 గ్రా ప్రొటీన్, 4 గ్రా ఫైబర్, ఇంకా తగిన మొత్తంలో మెగ్నీషియం, సెలీనియం, ఐరన్ లభిస్తాయి. ఓట్స్ కాలేయ పనితీరును కూడా మెరుగుపరుస్తుందని ఒక అధ్యయనంలో పేర్కోనబడింది. మద్యం త్రాగడం వల్ల కలిగే కాలేయ నష్టాన్ని కలగజేయకుండా ఇది రక్షిస్తుందని జంతు అధ్యయనాలపై జరిగిన పరిశోధన వెల్లడించింది. వోట్మీల్ తో పాటుగా, ఓట్స్ బేక్డ్ ఆహారాలు, గ్రానోలా బార్లు, స్మూతీస్‌లో జోడించుకోడానికి ఉత్తమంగా ఉంటాయి. అటు పిజ్జా క్రస్ట్‌లు, వెజ్జీ ప్యాటీలు, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లకు బేస్‌గా మిళితం చేసుకోవచ్చు. వీటిని మద్యం సేవించేందుకు ముందు తీసుకుంటే ప్రీ-డ్రింకింగ్ స్నాక్స్ గా ఉపయోగపడతాయి.
3. అరటిపండ్లు
అదేంటి హ్యాంగోవర్ రాకుండా అరటి పండు అడ్డుకోగలదా.? అంటే ఔనని చెప్పక తప్పదు. ప్రతి పెద్ద అరటిపండు నాలుగు గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. అరటిపండ్లను మద్యం సేవించేందుకు ముందు తీసుకుంటే.. అల్కహాల్ రక్తప్రవాహంలోకి నెమ్మదిగా గ్రహించేలా చేస్తుంది. ఇది ప్రీ-డ్రిక్కింగ్ అద్భుతమైన, పోర్టబుల్ అల్పాహారం. అదనంగా, వాటిలో పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఆల్కహాల్ తో సంబంధం ఉన్న ఎలక్ట్రోలైట్ అసమతుల్యతను నిరోధిస్తుంది. అవి దాదాపు 75శాతం నీటితో తయారైనందున, అరటిపండ్లు కూడా మిమ్మల్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన, అనుకూలమైన చిరుతిండిగా అరటిపండ్లకు ఇప్పటికే నూరు మార్కులు పడ్డాయి. వాటి ప్రయోజనాలు పరిపూర్ణంగా అందాలంటే మాత్రం వేరుశెనగ వెన్నతో జోడించాలి. ఇలా చేయడం ద్వారా మరిన్నీ మంచి అరోగ్య ప్రయోజనాలను అందుతాయి. పవర్-ప్యాక్డ్ ట్రీట్ కోసం అరటిపండ్లను స్మూతీస్, ఫ్రూట్ సలాడ్‌లు, ఓట్‌మీల్ లేదా పెరుగుకు జోడించవచ్చు.
4. సాల్మన్
సాల్మన్ చేపలు కూడా హ్యాంగోవర్ నివారణకు చక్కడి ఔషధం. వాటిలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీంతో అవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో అనుబంధించబడండాయి. కొన్ని జంతు పరిశోధనలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మద్యం తీసుకోవడం వల్ల కలిగే హానికరమైన ప్రభావాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి, ఇందులో అతిగా మద్యపానం వలన మెదడులో వాపు ఉంది. సాల్మన్‌లో ప్రొటీన్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ప్రతి 3-ఔన్స్ (oz)లో 22 గ్రా లేదా వండిన వండిన 85 గ్రా, ఇది ఆల్కహాల్ శోషణను నెమ్మదిస్తుంది. సాల్మొన్‌ను వేయించడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. సాల్మొన్‌ను బేకింగ్ డిష్‌లో చర్మం క్రిందికి ఉంచి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులతో రుద్దండి. 400°F (200°C) వద్ద సుమారు 10-15 నిమిషాల పాటు కాల్చండి, ఆపై మీరు ఎంచుకున్న కూరగాయలతో జత చేయండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనంగా ఆనందించండి.
5. పెరుగు
ప్రోటీన్, కొవ్వు, పిండి పదార్ధాల మంచి సమతుల్యతను అందిస్తూ, తియ్యని పెరుగు రాత్రిపూట త్రాగే ముందు తినగలిగే ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటి. ప్రోటీన్ ముఖ్యంగా కీలకం, ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది. ఆల్కహాల్ గ్రహించడాన్ని కూడా మందగించడం ద్వారా శరీరంపై మద్యం ప్రభావాన్ని తగ్గించవచ్చు. ఇది ఆల్కహాల్ ఆకలి, తినాలన్న కోరికను నివారించి రాత్రంతా కడుపు నిండుగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. త్రాగడానికి ముందు తీయని గ్రీక్ పెరుగును పండు, గింజలు, గింజలతో సులువుగా, సంతృప్తికరంగా, రుచికరమైన చిరుతిండిని తినడం ఉత్తమం.
6. చియా పుడ్డింగ్
ఫైబర్, ప్రోటీన్ లతో నిండిన చియా గింజల్లో మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. ఫైబర్.. కడుపుని ఖాళీ చేయడాన్ని ఆలస్యం చేయడంలో సహాయపడటంతో పాటు రక్తప్రవాహంలోకి ఆల్కహాల్ గ్రహించడాన్ని నెమ్మదిస్తుంది. చియా గింజల్లో రోస్మరినిక్ యాసిడ్, గల్లిక్ యాసిడ్, కెఫిక్ యాసిడ్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవన్నీ సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడంలో, కాలేయాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ మేరకు జంతు అధ్యయనాల్లో వెల్లడైంది. చియా పుడ్డింగ్ చేయడం సులభం. కేవలం 3 టేబుల్ స్పూన్ల (42 గ్రా) చియా గింజలను 1 కప్పు లేదా 237 మిల్లీలీటర్లు, డైరీ లేదా నాన్‌డైరీ మిల్క్‌తో పాటు ఎంపిక చేసిన పండ్లు, కాయలు, మసాలా దినుసులు, సహజ స్వీటెనర్‌లతో కలపండి. అంతే ఇక తినడానికి రెడీ.
7. బెర్రీస్
స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్‌బెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్ వంటి బెర్రీలు ఫైబర్, మాంగనీస్ లతో పాటు విటమిన్లు సి, విటమిన్ కెతో సహా అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి. అవి నీటిలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి, హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండటానికి సహాయపడతాయి, ఇది ఆల్కహాల్ ప్రభావాలను తగ్గించి, శరీరం హైడ్రేటెడ్ గా ఉంచుతూ, అతిసారం రాకుండా నివారిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్-రిచ్ ఫుడ్స్ అయిన బెర్రీలు తినడం వల్ల ఆల్కహాల్ ప్రేరిత నష్టం నుండి కణాలను రక్షించవచ్చు. 2010 జంతు అధ్యయనంలో బ్లూబెర్రీస్ కాలేయంలో అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్ల స్థాయిలను పెంచడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని కనుగొంది, ఇది ఆల్కహాల్ వినియోగం వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. 12మంది వ్యక్తులలో మరొక పాత అధ్యయనం ప్రతిరోజూ 17.5 oz (500 గ్రా) స్ట్రాబెర్రీలను తీసుకోవడం వల్ల 16 రోజులలో యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితి మెరుగుపడింది. ప్రీ-డ్రింకింగ్ స్నాక్ కోసం కొన్ని బాదంపప్పులతో బెర్రీలను జత చేయండి లేదా వాటిని స్మూతీస్, ఫ్రూట్ సలాడ్‌లు, యోగర్ట్ పార్ఫైట్‌లకు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
8. ఆస్పరాగస్
ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాల వర్గీకరణను సరఫరా చేయడంతో పాటు, ఆస్పరాగస్ కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించే సామర్థ్యం కోసం కూడా బాగా అధ్యయనం చేయబడింది. ఆస్పరాగస్ సారం ఆల్కహాల్‌ను జీవక్రియ చేసే రెండు ఎంజైమ్‌ల చర్యను పెంచిందని, కాలేయ కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుందని 2009 అధ్యయనం కనుగొంది. ఇంకా ఏమిటంటే, పాత టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలు ఫెరులిక్ యాసిడ్, కెంప్ఫెరోల్, క్వెర్సెటిన్, రూటిన్ ఐసోర్‌హమ్‌నెటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల గొప్ప మూలం అని సూచిస్తున్నాయి, ఇవి అధిక ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం వల్ల కణాల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి. సులభమైన సైడ్ డిష్ కోసం, ఆస్పరాగస్‌ను ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, వద్ద 10-15 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
9. ద్రాక్షపండు
ద్రాక్ష.. సువాసనగల తీయని సిట్రస్ పండు, ఈ పండ్లలో ఫైబర్, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ చక్కని మోతాదును అందిస్తుంది. ఇది నరింగెనిన్, నరింగిన్ అనే రెండు యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంది, ఇవి కాలేయం దెబ్బతినకుండా నిరోధిస్తాయని, కొన్ని పాత టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలలో వెల్లడైంది. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడంలో ద్రాక్షపండ్లు సహాయపడతాయి. జంతు అధ్యయనంలో నరింగిన్ ఆల్కహాల్-ప్రేరిత కొవ్వు పెరుగుదలను, కాలేయానికి గాయాన్ని తగ్గిస్తుందని కనుగొంది. ద్రాక్షపండ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పండ్లను కొద్దిగా ఉప్పు లేదా పంచదారతో చిలకరించడానికి ప్రయత్నించండి. అయితే, ద్రాక్షపండు కొన్ని మందులతో సంకర్షణ చెందుతుందని గుర్తుంచుకోండి, ఇలాంటి ఆందోళనలు ఏమైనా కలిగితే వెంటనే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.
10. పుచ్చకాయ
పుచ్చకాయలు నీటిలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి, త్రాగేటప్పుడు మిమ్మల్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఉదాహరణకు, పుచ్చకాయ సుమారు 91శాతం నీటితో తయారు చేయబడింది, అయితే కాంటాలౌప్ దాదాపు 90శాతం కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండ్లలో పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన ఎలక్ట్రోలైట్‌లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాగా కొన్న పాత పరిశోధనల ప్రకారం, పుచ్చకాయలు అధిక ఆల్కహాల్ వినియోగం త్వరగా క్షీణించగలవని పేర్కోనబడింది. హనీడ్యూ, పుచ్చకాయ, కాంటాలోప్ అన్నీ రిఫ్రెష్, హైడ్రేటింగ్ స్నాక్స్‌ను తయారు చేస్తారు.
11. అవోకాడో
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అవోకాడోలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిని ఆల్కహాల్ తాగే ముందు తినగలిగే ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటని చెప్పవచ్చు. ప్రోటీన్ లేదా పిండి పదార్థాల కంటే కొవ్వు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది రక్తప్రవాహంలోకి ఆల్కహాల్ శోషణను నెమ్మదిస్తుంది. అదనంగా, అవోకాడోలో ఎలక్ట్రోలైట్‌లను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడే పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది, కేవలం సగం అవకాడో రోజువారీ విలువలో 8శాతం అందిస్తుంది. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, ఈ పండు రుచికరమైనది కాబట్టి బహుముఖమైనది. దీన్ని టోస్ట్‌పై విస్తరించి, టాప్ సలాడ్‌లకు ఉపయోగించడం లేదా రుచికరమైన చిరుతిండి కోసం వెడ్జ్‌లను కొంచెం ఉప్పు చల్లి ప్రయత్నించండి.
12. క్వినోవా
మాంసకృత్తులు, ఫైబర్ సహా అనేక ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు కలిగిన తృణధాన్యం క్వినోవా. ఇందులో ముఖ్యంగా మెగ్నీషియం, పొటాషియం అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి ఆల్కహాల్ తాగడం వల్ల ఏర్పడే ఎలక్ట్రోలైట్ అసమతుల్యతను తగ్గించడంలో సహాయపడే రెండు ఖనిజాలు. ఇది క్వెర్సెటిన్, ఫెరులిక్ యాసిడ్, కాటెచిన్, కెంప్ఫెరోల్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల మిళితం. ఇది అధిక ఆల్కహాల్ వినియోగం వల్ల ఏర్పడే ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే హానికరమైన అణువుల నిర్మాణం నుండి రక్షించగలదు. క్వినోవాను వివిధ రకాల వంటకాలో వినియోగించవచ్చు. అలాగే వాటిని సూప్ లేదా సలాడ్‌లనూ జోడించుకుని సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు. రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ప్రీ-డ్రింకింగ్ స్నాక్ కోసం మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రానోలా బార్లు, ఎనర్జీ బైట్స్ లేదా మఫిన్‌లకు కూడా జోడించవచ్చు.
13. దుంపలు
దుంపలు వాటి శక్తివంతమైన రంగు, ఆకట్టుకునే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా సూపర్ స్టార్ పదార్ధంగా నిలుస్తాయి. ఒక పాత జంతు అధ్యయనం బీట్‌రూట్ రసం కాలేయ కణాలపై రక్షిత ప్రభావాన్ని ప్రదర్శిస్తుందని కణనష్టం తగ్గుతుందని చూపించింది. ఈ మేరకు ఎలుకలపై జరిగిన అధ్యయనంలో భాగంగా ఇది వాటి కాలేయ నష్టం గుర్తులను తగ్గించిందని కనుగొనబడింది. దుంపలను ఉడకబెట్టడం, ఊరగాయ, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం, డిప్‌లు, సూప్‌లు, సల్సాలు లేదా స్లాస్‌లుగా తయారు చేసుకుని తీసుకోవచ్చు.
14. చిలగడదుంపలు
చిలకడ దుంపలు (తీపి బంగాళాదుంపలు) మద్యం వ్యసనపరులలో ఎలక్ట్రోలైట్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేసే గుణాలు ఉన్నాయి. వీటిలో పొటాషియం అధికంగా ఉండటంతో పాటు సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలు కూడా ఎక్కువగా ఉన్నాయి. కాంప్లెక్స్ పిండి పదార్థాలు పెద్ద అణువులతో కూడి ఉంటాయి, అవి విచ్ఛిన్నం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది శరీరంపై ఆల్కహాల్ ప్రభావాలను తగ్గించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. 2011లో 10 మంది వ్యక్తులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఉడికించిన చిలగడదుంపలు తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగే అవకాశం, క్రాష్‌లు తగ్గుతాయి, ఇది ఆకలిని తగ్గిస్తుంది, మద్యపానం వల్ల అతిగా తినడాన్ని నిరోధించవచ్చు. బయటకు వెళ్లే ముందు సులభమైన చిరుతిండి లేదా సైడ్ డిష్ కోసం స్వీట్ పొటాటో ఫ్రైస్‌ని తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. తీపి బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లి, 20-25 నిమిషాలు కాల్చిన తరువాత తీసుకుంటే ఉత్తమం.
15. ట్రయల్ మిక్స్
మీరు తాగడం ప్రారంభించే ముందు ఆరోగ్యకరమైన, హృదయపూర్వక చిరుతిండి కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన ట్రయల్ మిక్స్ గొప్ప ఎంపిక. బాదం, వాల్‌నట్‌లు, గుమ్మడికాయ, అవిసెలు వంటి గింజలు, నట్స్ లతో కలపి చేసే ఒక చక్కని మిక్స్. ఇది ప్రతీ రోజు సాయంకాల స్నాక్ గా వాడుకోవచ్చు. వీటిలో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. మద్యపాన ప్రియులు వీటిని ప్రతీరోజు సాయంత్రం మద్య సేవవనానికి ముందు తప్పనిసరిగా తీసుకునే అలవాటు చేసుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇవి ఆల్కహాల్ ప్రభావాలను తగ్గించి ఆహారాన్ని నెమ్మెదిగా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తాయి. దీంతో ఆల్కహాల్ ను అతిగా తీసుకోలేకపోవడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. ఇక వీటిలో ఉండే ఖనిజాలు మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం కూడా శరీరానికి కావాల్సినంత అందుతాయి. ఇవన్నీ మద్యపానం వల్ల కలిగే ఎలక్ట్రోలైట్ ఆటంకాలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. రోల్డ్ వోట్స్, కొబ్బరి రేకులు, ఎండిన పండ్ల వంటి మిక్స్-ఇన్‌లతో పాటు నట్స్, గింజలను ఉపయోగించి ట్రయల్ మిక్స్ తయారు చేసుకోవడం సులభం. స్టోర్లో కొన్న రెడీ మేడ్ ఫ్యాక్ ట్రయల్ మిక్స్‌లను ఎంచుకుంటే, వాటిలో జోడించిన చక్కెరలు, ఉప్పు లేదా కృత్రిమ పదార్థాలు లేనివాటిని ఎంపిక చేసుకోండి.
ఆల్కహాల్ తాగే ముందు నివారించాల్సిన ఆహారాలు:
ఆల్కహాల్ తాగే ముందు ఏ ఆహారాలను నివారించాలో జాగ్రత్త వహించడం చాలా ముఖ్యం. అలాగే రాత్రికి ముందు తినడానికి పోషక ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఆల్కహాల్ గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి (GERD) లక్షణాలను ప్రేరేపిస్తుంది, ఈ పరిస్థితి గుండెల్లో మంట, వికారం, త్రేనుపు కలిగి ఉంటుంది. ఈ లక్షణాలను కలిగివుంటే లేదా అజీర్ణానికి గురయ్యే అవకాశం ఉన్నట్లయితే, మసాలా ఆహారాలు, చాక్లెట్లు, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, కెఫిన్ వంటి ఇతర ట్రిగ్గర్‌లను మద్యపానానికి ముందు నివారించాలి. ఇంకా చెప్పాలంటే, బంగాళాదుంప చిప్స్, జంతికలు వంటి ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు ఆల్కహాల్ వల్ల ఉబ్బరం, ద్రవం పెరగడాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి. తెల్ల రొట్టె, పాస్తా, స్వీట్లు, సోడాలు వంటి శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు, చక్కెర మిలిత ఆహార పానీయాలను తీసుకోరాదు. ఈ ఆహారాలు, పానీయాలు మరింత వేగంగా జీర్ణం కావడమే కాకుండా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో హెచ్చుతగ్గులకు కారణమవుతాయి, రాత్రి తర్వాత అతిగా తినడం వల్ల గ్యాస్ సమస్యలను పెంచుతుంది.
