రిఫ్రెష్ లక్షణాలు మరియు తీపి రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన చెరకు రసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇష్టమైన పానీయంగా ప్రజాదరణ పొందింది. సాధారణంగా, చెరకు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో పెరుగుతుంది. మొక్క చక్కెరను తయారు చేయడానికి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. తాజా చెరకు రసం తీసుకోవడం చెరకును తినడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి. రిఫ్రెష్ రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన తీపితో, చెరకు రసం అధిక మొత్తంలో పొటాషియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు తక్కువ సోడియం స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది.
కాబోయే తల్లిగా, గర్భధారణ సమయంలో చెరుకు రసం తాగడం యొక్క భద్రత గురించి ఆలోచించడం సహజం. మీ బిడ్డకు పోషణనిచ్చే విధంగా మీరు మీ ఆహార ఎంపికలను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. అందువల్ల, చిన్న పిల్లల పెరుగుదలకు సమతుల్య మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అవసరం. ఈ కథనంలో, మేము చెరకు రసం యొక్క పోషక విలువలు, గర్భధారణ సమయంలో దాని యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు మరియు గుర్తుంచుకోవలసిన సంభావ్య జాగ్రత్తల గురించి సమాచారాన్ని సంకలనం చేసాము.
చెరకు రసం యొక్క పోషక విలువ Nutrition Facts of Sugarcane juice
చెరకులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, చెరకు రసాన్ని పోషక పానీయంగా మారుస్తుంది. అలాగే, ఇందులో విటమిన్లు A, B1, B5, B3, B6, B2 మరియు C (రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరుకు కీలకం) వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, చెరకు రసాన్ని ఎక్కువగా గ్లూకోజ్ కలిగి ఉన్నందున ప్రజలు దాని గురించి మాత్రమే ఆందోళన చెందుతారు.
చెరకు రసం యొక్క పోషక విలువను మరియు అదే 100 మిల్లీలీటర్లకు దాని సాంద్రతను వివరించే పట్టిక ఇక్కడ ఉంది. దిగువ పట్టిక తాజా చెరుకు రసంలోని ప్రధాన పోషకాలను చూపుతుంది. ఇది జాతీయ న్యూట్రిషన్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ (నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ NIN) ఆధారంగా – ఇండియన్ ఫుడ్ కంపోజిషన్ టేబుల్స్ (2017) నుండి సేకరించబడినది. ఈ పట్టిక మేరకు చెరుకు రసంలో ఉంటే పోషకాలు ఇవే:
___________________________________
పోషకాల జాబితా 100 మిల్లీలీటర్లకు గాఢత
___________________________________
కేలరీలు 40-50 కిలో కేలరీలు
ప్రొటీన్ 0.16 గ్రాములు
కొవ్వు 0.40 గ్రాములు
ఫైబర్ 0.56 గ్రాములు
కొలెస్ట్రాల్ 0 మిల్లీగ్రాములు
కార్బోహైడ్రేట్లు 21.14 గ్రాములు
చక్కెర కంటెంట్ 12.85 గ్రాములు
సోడియం 1.16 మిల్లీగ్రాములు
కాల్షియం 10-12 మిల్లీగ్రాములు
మెగ్నీషియం 13.03 మిల్లీగ్రాములు
భాస్వరం 22.08 మిల్లీగ్రాములు
పొటాషియం 150 మిల్లీగ్రాములు
ఇనుము 1.12 మిల్లీగ్రాములు
విటమిన్ సి 2-3 మిల్లీగ్రాములు
పిండి పదార్థాలు మరియు ఫైబర్స్ Carbs and Fibers
తీపితో పాటుగా తాజా చెరుకు రసం ప్రధానంగా పిండి పదార్థాలతో కూడి ఉంటుంది. ఒక తాజా 100 మిల్లీ గ్రాముల చెరుకు రసంలో 21.14 గ్రాముల నుండి 24 గ్రాముల వరకు పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. చెరుకు రసంలో ఎక్కువ భాగం కార్బోహైడ్రేట్లు తియ్యని చక్కెర పదార్థం నుండి వస్తుంది, ఇవి వాటి తీపి రుచికి కారణమవుతాయి. కాగా, ఇది ఫైబర్లో సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉంటాయి. 100 మిల్లీ గ్రాముల చెరకు రసంలో 0.56 గ్రాముల పైబర్ మాత్రమే ఉంటుంది.
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు Vitamins and Minerals
చెరుకు రసంలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు నిక్షిప్తం అయ్యి ఉన్నాయి, వీటిలో:
- విటమిన్ సి: చెరుకు రసంలోలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే విటమిన్ ఇది. వంద మిల్లీగ్రాముల చెరుకు రసంలో రెండు నుంచి మూడు మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి లభిస్తుంది.
- ఇనుము: చెరుకు రసంలో ఇనుముకు తగిన మూలం. తగినంత ఇనుము తీసుకోవడం వల్ల రక్తకణాలు మెరుగ్గా పనిచేయడంతో పాటు శరీరంలోని అవయవాలకు తగిన మొత్తంలో ప్రాణవాయువు కూడా అందుతుంది.
- పొటాషియం: 100 మి.గ్రాములలో 150 మి.గ్రాముల పోటాషియం లభ్యం అవుతుంది. తగినంత మొత్తంలో తీసుకుంటే ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చుతుంది.
- కాల్షియం:
రక్తంలో క్రమరహిత లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ల చరిత్ర ఉన్న స్త్రీలు చెరకు రసాన్ని తీసుకోవడం సురక్షితం, ఎందుకంటే ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ లేదా కొవ్వు ఉండదు. అదనంగా, అధిక యూరియా కంటెంట్ లేదా యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలు కూడా చెరకు రసం తాగవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది.
గర్భవతులు చెరుకు రసం తీసుకోవడం సురక్షితమేనా? Is sugarcane juice safe for pregnant women?
మహిళలు తాము గర్భం దాల్చిన సమయంలో తాజా చెరుకు రసాన్ని తీసుకోవడం సురక్షితమేనా అన్న సందేహాలకు.. కచ్చితంగా అవును అనే సమాధానమే వినిపిస్తుంది. గర్భం సంబంధిత సమస్యలను ఎదుర్కోవడానికి గర్భవతులకు సహాయపడే చెరుకు రసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. చెరకు రసం శరీరం నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగిస్తుంది మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అధిక చక్కెర కంటెంట్ కారణంగా, చెరకు రసం సహజమైన శక్తి బూస్టర్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నందున మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
మన శరీరానికి హాని కలిగించే కృత్రిమ మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన శక్తి పానీయాలతో పాటు శీతల పానీయాలకు ప్రకృతి అందించిన అద్భుతమైన సహజ సిద్దమైన ప్రత్యామ్నాయం అంటే అతిశయోక్తి కాదు. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌తో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే సామర్థ్యం మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని బయటకు పంపే సామర్థ్యం రోజంతా బాగా హైడ్రేట్‌గా ఉండాలనుకునే గర్భిణీ స్త్రీలకు చెరకు రసాన్ని మంచి ఎంపికగా చేస్తుంది. అదనంగా, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు జుట్టును నిర్వహిస్తుంది మరియు వాంఛనీయ అమ్నియోటిక్ ద్రవ స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది.
గర్భధారణ మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న మహిళలు, డైటీషియన్ మరియు మీ గైనకాలజిస్ట్ నుండి సలహా తీసుకోవడం చాలా అవసరం. చెరకు రసంలో అధిక మొత్తంలో చక్కెర మరియు గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఉందని గమనించడం ముఖ్యం, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడానికి, గర్భధారణ మధుమేహం ఉన్న స్త్రీలు చెరకు రసం తీసుకోవడం మానుకోవాలి. చెరకు రసంలో ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన ఐరన్ మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది గర్భధారణ సమయంలో రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శిశువులో బలమైన ఎముకలు మరియు దంతాల పెరుగుదలకు ఇది అవసరం.
చెరకు రసం గర్భవతులకు ఒనగూర్చే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: Health benefits of sugarcane juice for pregnant women:
పోషకాలతో నిండిన చెరకు రసం ఒక సహజ మూత్రవిసర్జన గుణాలను కూడా కలిగివుంది. ప్రకృతి సహజంగా మానవులకు లభించిన పవర్ హౌస్ చెరుకు రసం అంటే అతిశయోక్తి కాదు. చెరుకు రసంలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల వంటి పోషకాలతో నిండినది. ఎడెమా లేదా వాపును అనుభవించే గర్భిణీ స్త్రీలు, తరువాతి దశలలో, చెరకు రసం త్రాగడం పెద్దగా సహాయపడుతుంది. గర్భం దాల్చిన మహిళలు తరచుగా మలబద్ధకం మరియు కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలను ఎదుర్కోంటారు. అనేక రకాల జీర్ణ వ్యవస్థ ఇబ్బందులకు ఇది దారితీస్తుంది. కాగా, చెరకు రసం తీసుకోవడం వలన ఈ జీర్ణ వ్యవస్థ సంబంధిత లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
చెరుకు రసం యొక్క స్వాభావిక లక్షణాలు ప్రేగు కదలికను ప్రభావవంతంగా ప్రేరేపిస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తాయి. అదనంగా, చెరకు రసంలో కరిగే ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది గట్‌లో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధికి పోషణ మరియు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇంకా, దాని జీర్ణ ప్రయోజనాలతో పాటు, చెరకు రసం తల్లి కాబోతున్న మహిళలకు అద్భుతమైన శక్తి వనరు. ఇది సహజ చక్కెరలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది శరీరం ద్వారా తక్షణమే సమీకరించబడుతుంది, శుద్ధి చేసిన చక్కెరల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు లేకుండా వేగంగా శక్తిని అందిస్తుంది. తరచుగా అలసట లేదా శక్తి స్థాయిలు తగ్గిపోయే గర్భిణీ స్త్రీలకు ఈ లక్షణం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
గర్భవతులకు చెరకు రసం అందించే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే:
-
అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయం : Helps fight infections
పాలీఫెనాల్స్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు వంటి అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లతో, గర్భధారణ సమయంలో చెరకు రసం శరీరానికి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగిస్తుంది. ఇది మీ బిడ్డకు హాని కలిగించే వివిధ ఇన్ఫెక్షన్‌లతో పోరాడే అవకాశాలను పెంచుతుంది. చెరకు రసం తాగడం వల్ల గర్భిణీ స్త్రీలు వైరల్ లేదా బ్యాక్టీరియా వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
-
రోగనిరోధక శక్తిని పెంపుకు మద్దతు : Helps to boost immunity
చెరుకు రసం రోగ నిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి సహాయం చేస్తుంది. చెరకు రసంలో విటమిన్ సి కంటెంట్ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు గర్భధారణ సమయంలో మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
-
బిలిరుబిన్ స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది : Manages bilirubin levels
ఆశించే తల్లులకు, బిలివర్డిన్ మరియు బిలిరుబిన్ ఎక్కువ మొత్తంలో గర్భధారణ కామెర్లు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చెరకు రక్తంలో బిలిరుబిన్ గాఢత స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా పిత్తాశయం మరియు కాలేయం యొక్క సరైన ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.
-
మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం : Relieves constipation
మీకు తెలిసినట్లుగా, గర్భం ఉబ్బరం, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మరియు మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. దాని ఆల్కలీన్ స్వభావంతో, చెరకు రసం శ్రేయస్సును ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ఆమ్లత్వం మరియు గుండెల్లో మంట వంటి అసౌకర్య పరిస్థితులను తగ్గిస్తుంది.
-
జలుబు మరియు దగ్గు నివారణ : Aids in cold and cough
సహజంగా ఉండే ఎలక్ట్రోలైట్‌లతో, డీహైడ్రేషన్ వంటి లక్షణాల విషయంలో చెరకు రసం కోల్పోయిన ద్రవాలను తిరిగి నింపుతుంది. ఇది జలుబు మరియు దగ్గుకు సమర్థవంతమైన నివారణ పద్ధతి , ఎందుకంటే గర్భధారణ సమయంలో ఓవర్-ది-కౌంటర్ మందులు తీసుకోవడం మంచిది కాదు.
-
శరీర బరువు నిర్వహణలో సహాయం : Helps to maintain body weight
చెరకు రసంలో పాలీఫెనాల్స్ ఉండటం వల్ల ఇది శరీర బరువును నిర్వహించడంలో సహాయం చేయడంతో పాటు అధిక బరువు పెరగకుండా చేస్తుంది. దీంతో పాటు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
చెరుకు రసం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు, ముందు జాగ్రత్తలు Risks and Precautions of Sugarcane Juice
- గర్భిణీ స్త్రీలు చెరకు రసాన్ని తీసుకునేటప్పుడు పరిశుభ్రతకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం చాలా అవసరం, ఎందుకంటే ఇది అనారోగ్యానికి లేదా ఇన్ఫెక్షన్‌కు దారితీసే బ్యాక్టీరియాతో కలుషితం అయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
- తల్లి మరియు బిడ్డ ఇద్దరి భద్రతను నిర్ధారించడానికి, గర్భిణీ స్త్రీలు రోడ్డుకు ఇరువైపులా ఉంటే చెరుకు బండ్లపై రసాలను తాగరాదు. అంతేకాదు సీల్ చేయని డబ్బాలు వంటి ధృవీకరించని మూలాల నుండి చెరకు రసాన్ని తీసుకోకుండా ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
- చెరకు రసం గర్భిణీ స్త్రీలకు సాధారణంగా సురక్షితమైనది అయినప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడానికి దారితీస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది పిండం యొక్క అభివృద్ధికి హాని కలిగిస్తుంది.
- మీకు గర్భధారణ మధుమేహం ఉన్నట్లయితే చెరకు రసం తాగడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇందులో ఎక్కువ మొత్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
- మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చెరకు రసాన్ని చేర్చుకునే ముందు మీ గైనకాలజిస్ట్/డాక్టర్‌ని సంప్రదించి వారి సూచనల మేరకు మాత్రమే దీనిని తీసుకోవాలి.
చివరిగా.!
గర్భధారణ కలిగిన మహిళల కోసం చెరకు రసం అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. తక్షణ శక్తి, ఆర్ద్రీకరణ, జీర్ణక్రియ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం వంటి అనేక అరోగ్య ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి మీరు తాజా చెరుకు రసాన్ని ప్రతీ రోజు తీసుకోవచ్చు. దీనిని మితమైన పరిమాణంలో తిసుకోవడం వల్ల ఒనగూరే ప్రయోజనాలు అదే అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ఉత్పన్నమయ్యే సమస్యలు కూడా పక్కనే ఉంటాయి. చెరకు రసం వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహం ఉన్న మహిళలకు ఇది నిషిద్ధం. చెరకులో సుక్రోజ్ అనే సహజ చక్కెర రకం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చెరకు ముఖ్యంగా 15% సుక్రోజ్ మరియు 15% ఫైబర్ కలిగిన నీరు. అందుకే చెరుకు రసం తాగకుండా ఉండడం మంచిది.
ఎలాంటి పరిస్థితి ఉత్పన్నం కాకముందే గర్భధారణ కలిగిన మహిళలు తమ వైద్యుడు లేదా గైనకాలజిస్ట్ ను తాము చెరుకు రసం తీసుకోవడం వల్ల మేలు చేస్తుందా.? లేదా.? అన్న విషయమై కనుక్కోవడం మంచిది. వారు మీ రిపోర్టులను పరిశీలించి చక్కని సలహాను అందిస్తారు. అయినప్పటికీ, మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని లేదా మీ పుట్టబోయే బిడ్డను ప్రమాదంలో పడకుండా చూసుకోవడానికి సమయానికి వైద్యుడి లేదా గైనకాలజిస్టు సంప్రదింపులు తీసుకోండి.
