కొత్తిమీర వంటల్లోకి చక్కని అరోమాను అందించడానికి మాత్రమే, లేదా వంటలపై గార్నిష్ చేయడానికి మాత్రమే వినియోగిస్తాయని చాలామందికి తెలియదు. తాజా వంటలపై లేత ఆకుపచ్చగా కనిపించడంతో పాటు గుమగుమలాడే వంటకాల సువాసనను మరింత అస్వాదించేలా చేయడానికి కొత్తిమీర ఉపయోగపడుతుందన్నది వాస్తవం. కాగా, ఈ కొత్తిమీర అనేక అరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుందన్న విషయం మీకు తెలుసా.? మార్కెట్లో అత్యంత సరసమైన ధరకు అందబాటులో ఉండే కొత్తిమీరలో మిగతా కూరగాయలు, ఆకుకూరల మాదిరిగానే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.
కొత్తిమీరను చైనీస్ పార్స్లీ అని కూడా పిలిచినా దీనికి శాస్త్రీమ నామం మాత్రం కొరియాండ్రమ్ సాటివమ్. ఇది కేవలం వంటలలో వినియోగినికి మాత్రమే కాకుండా ఔషధ అనువర్తనాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించే పోషకాలు అధికంగా ఉండే మూలిక. కొత్తిమీర తాజా ఆకులు మరియు విత్తనాలు (ధనియాలు) రెండూ విభిన్నమైన రుచులు, పోషకాహార ప్రొఫైల్‌లను అందిస్తాయి. కొత్తిమీర అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు దోహదం చేస్తుంది. అసలు కొత్తమీరలో ఉండే పోషకాల గురించి తెలుసుకుందాం.
కొత్తమీరలోని పోషక విలువలు:
(100 గ్రాముల తాజా ఆకులకు)
- కేలరీలు: 23 కిలో కేలరీలు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 7 గ్రా
- ఫైబర్: 8గ్రా
- ప్రోటీన్: 1 గ్రా
- కొవ్వులు: 5 గ్రా
- విటమిన్లు: విటమిన్ ఎ, సి, కె మరియు కొన్ని బి విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి
- ఖనిజాలు: కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: బీటా కెరోటిన్, లుటిన్, జియాక్సంతిన్ కలిగి ఉంటుంది
ఈ పోషక విలువలు కొత్తిమీరను ఔషధ అనువర్తనాల్లో వినియోగించేలా చేసింది. ఇవి ఆయుర్వేద ఔషధ అనువర్తనాల్లోనూ పురాతన కాలం నుంచి వినియోగంలో ఉన్నాయి. అందుకు కారణంగా వీటిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, వీటిలోని పోషకాలు గుండెకు మద్దతును ఇవ్వడంతో పాటు జీర్ణక్రియలోనూ సహకరిస్తుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలం: Rich in antioxidants:
కొత్తిమీరలో పుష్కలంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు నిండి ఉన్నాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడానికి సహాయం చేస్తాయి. ఇది వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదింపజేయడంతో పాటు క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో సహాయపడతాయి, సెల్యులార్ రక్షణను అందిస్తాయి. మీ ఆహారంలో కొత్తిమీరను చేర్చడం ద్వారా, మీరు సెల్యులార్ స్థితిస్థాపకతను పెంచుకునేందుకు అవకాశం ఉంటుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటంతో పాటు మంటను తగ్గిస్తాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి సపోర్ట్: Support for heart health
కొత్తిమీర చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)తో పాటు శరీరంలోని మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ రెండింటినీ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన లక్షణాల వల్ల రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ హెర్బ్ సమతుల్య సోడియం-పొటాషియం నిష్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, గుండె ఆరోగ్యానికి ఇది చాలా మంచిది. కొత్తిమీర యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాలు హృదయ ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి. ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తనాళాలకు హాని కలిగించే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కూడా ఎదుర్కొంటాయి.
జీర్ణక్రియలో సహకారం: Aids in digestion:
కొత్తిమీర జీర్ణ అసౌకర్యం మరియు ఉబ్బరం తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, జీర్ణక్రియ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. హెర్బ్‌లో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు కదలికలకు సహాయపడుతుంది. దీని యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావాలు వ్యాధికారక క్రిములను తగ్గించడం ద్వారా పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడతాయి. రెగ్యులర్ వినియోగం అజీర్ణం మరియు అపానవాయువు వంటి సమస్యలకు సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు మద్దతు: Supports blood sugar control:
కొత్తిమీర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఇన్సులిన్ నియంత్రణలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది, గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం పెంచుతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కొత్తిమీర విత్తనాలు ముఖ్యంగా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ప్రభావాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. దీనిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల స్థిరమైన శక్తి స్థాయిలను అందించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి ప్రోత్సాహం: Promotes healthy skin:
కొత్తిమీరలోని యాంటీ బ్యాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని పరిరక్షించడంలో తోడ్పడతాయి. ఇందులోని విటమిన్ సి కంటెంట్ కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణలో సహాయం చేస్తుంది, చర్మాన్ని మరమ్మత్తు చేయడంలో సహాయపడుతుంది. తామర మరియు పొడి చర్మ వంటి పరిస్థితులను కొత్తిమీర సారం ఉపశమనం కల్పిస్తుంది. ఈ మూలిక యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మం వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయి. కొత్తిమీర పేస్ట్‌ను అప్లై చేయడం వల్ల మొటిమలు, మచ్చలు మరియు చర్మంపై చికాకు తగ్గుతుంది.
ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయం: Help fight infections:
కొత్తిమీరలోని యాంటీబ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్లను సమర్థవంతంగా ఎదుర్కుంటాయి. సాల్మొనెల్లా వంటి ఆహారపదార్థాల వ్యాధికారక క్రిములతో పోరాడడంలో ఇది ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. మూత్ర నాళంలో బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేయడంలో కొత్తిమీర నూనె సహాయపడుతుంది. దీని యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావాలు అంతర్గత మరియు బాహ్య అంటువ్యాధులకు విస్తరించాయి. కొత్తిమీర తీసుకోవడం వల్ల ఇన్ఫెక్షన్లను దూరం చేయడానికి రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.
మెదడు ఆరోగ్యానికి మద్దతు: Support for brain health:
కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడును న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల నుండి కాపాడటంలో ముందుటాయి. ఇది మెదడులో మంటను తగ్గిస్తుంది, అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొత్తిమీర దాని ఉపశమన లక్షణాల వల్ల ఆందోళన లక్షణాలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయం చేస్తుంది. ఈ మూలిక న్యూరాన్ రక్షణ ద్వారా జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభిజ్ఞా విధులను పెంచుతుంది. ఆహారంలో కొత్తిమీరను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల దీర్ఘకాలిక మెదడు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహం: Promotes bone health:
కొత్తిమీర కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం. దీంతో ఇది ఎముకల సాంద్రత మరియు నిర్మాణాన్ని నిర్వహించడానికి చాలా అవసరం. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధి, ఎముక క్షీణతను నివారించడంలో సహాయం చేస్తుంది. కొత్తిమీర కాల్షియం శోషణలో కూడా సహాయపడుతుంది, ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. కొత్తిమీరను భోజనంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మొత్తం ఎముకల స్థితిస్థాపకత మెరుగుపడుతుంది.
భారీ ఖనిజాల నిర్విషీకరణలో సహాయం Aids in detoxification of heavy metals
రక్తప్రవాహంలో భారీ లోహాలతో మిలితమైయ్యే కొత్తిమీర వాటిని బంధించడంతో పాటు శరీరం నుండి వాటిని తొలగించడంలో కూడా సహాయం చేస్తుంది. ఈ నిర్విషీకరణ ప్రక్రియ సీసం వంటి లోహ విషపూరితం నుండి అవయవాలను రక్షిస్తుంది. దీని కీలేషన్ లక్షణాలు పేరుకుపోయిన భారీ లోహాల కణజాలాలను శుభ్రపరుస్తాయి. ఈ కారణంగానే కొత్తిమీరను తరచుగా డిటాక్స్ డైట్‌లలో సిఫార్సు చేస్తారు. రెగ్యులర్ ఉపయోగం కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు హెవీ మెటల్ నిర్మాణాన్ని తగ్గిస్తుంది.
రుతుక్రమ అసౌకర్యం తగ్గింపు: Reducing menstrual discomfort:
కొత్తిమీర సహజ శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న కారణంగా ఇది తిమ్మిరిని తగ్గిస్తుంది. ఈ మూలిక హార్మోన్ల సమతుల్యతను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది ఋతు లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. కొత్తిమీర ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రవాహానికి మద్దతు ఇస్తుంది, ఋతుస్రావంతో సంబంధం ఉన్న నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. ఇది కొంతమంది మహిళల్లో సైకిల్ టైమింగ్ మరియు ఇంటెన్సిటీని నియంత్రిస్తుందని కూడా నమ్ముతారు. బహిష్టు అసౌకర్యం నుండి ఉపశమనం పొందడానికి కొత్తిమీరను హెర్బల్ టీలలో చేర్చవచ్చు.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంపు: Boosting immunity:
విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండే కొత్తిమీర శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. దీని యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు అదనపు రక్షణ పొరను అందిస్తాయి. కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని దెబ్బతీసే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించి ఉపశమనం కల్పిస్తాయి.కొత్తిమీరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరం సాధారణ వ్యాధులతో పోరాడుతుంది. సీజనల్ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలను నివారించడంలో ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు: Support for eye health:
కొత్తిమీర కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడంలోనూ దోహదపడుతుంది. దీనిలో విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ ఉన్నాయి, ఇవి కంటి ఆరోగ్యానికి కీలకమైనవి. ఇది మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ మరియు నైట్ బ్లైండ్‌నెస్ వంటి పరిస్థితులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కళ్ళను రక్షిస్తాయి. దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల కంటి ఒత్తిడి తగ్గుతుంది మరియు దృశ్య స్పష్టతను ప్రోత్సహిస్తుంది. కళ్లను ప్రభావితం చేసే ఇన్ఫెక్షన్లను ఎదుర్కోవడానికి కూడా హెర్బ్ సహాయపడుతుంది.
బరువు నిర్వహణలో సహాయం: Help in weight management:
కొత్తిమీరలోని జీవ రసాయనాలు జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడంలోనూ దోహదం చేస్తాయి. ఇవి కడుపు ఉబ్బరం నివారించడంలో సహాయం చేస్తాయి. దీని ఫలితంగా శరీర బరువును నియంత్రించి తగ్గడానికి సహాయం చేస్తుంది. ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మరింత సమర్థవంతమైన కేలరీలను బర్నింగ్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. దీనిలోని ఫైబర్ కంటెంట్ మీకు అధిక సమయం పాటు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కల్పిస్తుంది. ఇది ఆకలి బాధలను తగ్గిస్తుంది. దీని మూత్రవిసర్జన ప్రభావం అదనపు నీటిని తొలగించడంలో సహాయం చేయడంతో పాటు నీటి నిలుపుదలని తగ్గిస్తుంది. కొత్తిమీర గింజల రెగ్యులర్ వినియోగం బరువు నిర్వహణలో సహాయం చేస్తాయి.
మెరుగైన నోటి ఆరోగ్యం: Better oral health:
కొత్తిమీర నోటీ ఆరోగ్యాన్ని పరిరక్షిస్తుంది. వీటిలో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి నోటి ఇన్ఫెక్షన్ మరియు నోటి దుర్వాసనను నివారిస్తాయి. ఇందులోని ముఖ్యమైన నూనెలు సహజమైన మౌత్ ఫ్రెషనర్‌గా పనిచేస్తాయి, శ్వాసను తాజాగా ఉంచుతాయి. కొత్తిమీర గింజలు (ధనియాలు) నమలడం వల్ల చిగుళ్ల వాపు, పంటి నొప్పులు తగ్గుతాయి. నోటిలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పేరుకుపోకుండా కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. దీన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం నోటి పరిశుభ్రత మరియు దంతాల ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
కిడ్నీ ఆరోగ్యానికి సపోర్ట్: Supports kidney health:
కొత్తిమీర మూత్రవిసర్జనకారిగా పనిచేస్తుంది, మూత్రపిండాలు టాక్సిన్స్‌ను సమర్థవంతంగా తొలగించడంలో సహాయం చేస్తుంది. ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో పాటు మూత్ర నాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది అదనపు నీటిని బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది, ఉబ్బరం మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది. కొత్తిమీరలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కిడ్నీలను ఆక్సీకరణ దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. కొత్తిమీర కలిపిన నీటిని తాగడం వల్ల మూత్రపిండాల పనితీరుకు మేలు జరుగుతుంది.
శోథ నిరోధక ప్రయోజనాలు: Anti-inflammatory benefits:
కొత్తిమీరలో లినోలిక్ యాసిడ్ మరియు సినియోల్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు శోథ నిరోధక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఇది ఆర్థరైటిస్, కీళ్ల నొప్పులు మరియు ఇతర తాపజనక సమస్యల లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీరలోని సెల్యులార్ స్థాయిలో వాపును తగ్గిస్తుంది, కణజాల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. రెగ్యులర్ వినియోగం దీర్ఘకాలిక నొప్పి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీర నూనెను స్థానికీకరించిన మంట కోసం సమయోచితంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహం: Promotes hair health:
కొత్తిమీర జుట్టును కుదుళ్ల నుండి బలపర్చడంలో సహాయం చేస్తుంది. దీనిలోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి జుట్టు చిట్లడాన్ని, విరిగిపోవడం లేకుండా కుదుళ్లను బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది స్కాల్ప్ హెల్త్ మరియు బ్లడ్ సర్క్యులేషన్ మెరుగుపరచడం ద్వారా జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీరలోని యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు చుండ్రు మరియు స్కాల్ప్ ఇన్ఫెక్షన్లను దూరంగా ఉంచుతాయి. కొత్తిమీర నూనెను అప్లై చేయడం వల్ల జుట్టు ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జుట్టు పల్చబడడాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది షైన్‌ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు జుట్టుకు ఆరోగ్యకరమైన రూపాన్ని జోడిస్తుంది.
లివర్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది: Protects liver health:
కొత్తిమీర కాలేయ నిర్విషీకరణలో సహాయపడుతుంది, కాలక్రమేణా కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది పిత్త ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, ఇది కొవ్వు జీర్ణక్రియకు అవసరం. హెర్బ్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాలేయ కణాల పునరుత్పత్తి మరియు టాక్సిన్ తొలగింపుకు మద్దతు ఇస్తాయి. కొత్తిమీరలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మొత్తం కాలేయ ఆరోగ్యం మరియు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.
మెరుగైన పోషకాల శోషణ: Improved nutrient absorption:
కొత్తిమీర జీర్ణవ్యవస్థలో పోషకాల విచ్ఛిన్నం మరియు శోషణలో సహాయపడుతుంది. జీర్ణ ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించడం ద్వారా, ఇది ముఖ్యమైన పోషకాలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మొత్తం జీవశక్తికి మద్దతు ఇస్తుంది, అవసరమైన ఖనిజాలు కణాలను సమర్థవంతంగా చేరేలా చేస్తుంది. పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండే కానీ జీర్ణించుకోలేని ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీర ఆహారంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల జీవ లభ్యతను పెంచుతుంది.
వ్యతిరేక అలెర్జీ లక్షణాలు: Anti-allergic properties:
కొత్తిమీర దాని యాంటిహిస్టామైన్ ప్రభావాల వల్ల అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చర్మపు దద్దుర్లు మరియు అలెర్జీ మంటలను తగ్గిస్తుంది. దీనిలోని బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు తేలికపాటి శ్వాసకోశ అలెర్జీల నుండి కూడా ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. కొత్తిమీరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అలెర్జీ కారకాలకు శరీరం యొక్క సహనశక్తి పెరుగుతుంది. దీని శోథ నిరోధక ప్రభావాలు అలెర్జీ లక్షణాలను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి.
చివరిగా..!
మీ ఆహారంలో కొత్తిమీరను జోడించడం వల్ల దాని విస్తృత ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. తెలుగు రాష్ట్రాలతో పాటు దక్షిణాది రాష్ట్రాల ప్రజలు చాలా మంది కొత్తిమీరను మజ్జిగలో కలిపి తీసుకుంటారు. ముఖ్యంగా వేసవి తాపంలో మజ్జిగ, కొత్తిమీర కలిపి తీసుకోవడం వల్ల భానుడి తాపం నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. చౌవకైనది అని కాకుండా.. పోషకాలతో నిండినది, అనేక అరోగ్య ప్రయోజనాలు అందించేది అని గుర్తించి మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. దీనిని జ్యూస్, గార్నిష్, వంటకాలలో కలపి తీసుకోవడం వల్ల కూడా ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
