ఆలివ్ నూనె, ఈ నూనె అందించే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ప్రస్తుతం దీనిని అందరి నోళ్లలో నానేలా చేస్తుందని చెప్పడం అతిశయోక్తి కాదు. అయితే దీని ధర గురించి తెలియడంతో మధ్య తరగతి, అల్పాదాయ వర్గాల వారు దానిని కొనుగోలు చేయడంలో వెనకడుగు వేస్తారు. అయితే ధర విషయాన్ని పక్కనబెడితే ఆలివ్ నూనె అందించే అరోగ్య ప్రయోజనాలు మాత్రం చాలా అమూల్యమైనవి. ఇక మధ్య ఆదాయ వర్గాలకు దీని గురించి విన్నా ఇందులో ఎన్ని రకాలు ఉంటాయి. వాటిని ఎలా తమ రోజు వారి ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. ఇలా ఆలివ్ ఆయిల్ ను చేర్చుకోవడం వల్ల తమకు కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటీ అన్న విషయాలపై అవగాహన లేదు. ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిన్ సహా ఆలివ్ ఆయిల్ రెండింటినీ తెలియక వీళ్లు ఒకటే గాడిన జోడించే ప్రమాదం కూడా ఉంది. ఏ ఆలివ్ ఆయిల్ ను కొనాలి, దానిని ఎలా వినియోగించాలి అన్న విషయం ఉన్నత ఆదాయ వర్గాలకు లేదా ఈ నూనెను తరుచు కొనుగోలు చేసి వినియోగించే వారికి బాగా తెలుసు.
ఆలివ్ ఆయిల్ లో ఉన్న నాలుగు రకాలు, ఏ దానిని ఎలా వినియోగించుకోవాలి.? అన్న వివరాలను అందరికీ అనుభవ పూర్వకంగా అవగతం అవుతాయి. అయితే ఈ నూనెను తొలిసారి కొనుగోలు చేయాలని భావించేవారు ఎలాంటి నూనెను ఎంచుకోవాలి. ఎలాంటి నూనెను సలాడ్, సహా పలు ఆహారాలపై జల్లుకోవాలి.? ఏ రకం నూనెతో వంటలు చేయాలి.? ఇక డీప్ ఫ్రై (వేపుడ్లు) చేయడానికి ఏ రకం ఆలివ్ ఆయిల్ ను వినియోగించాలి.? అన్న వివరాలను తెలుసుకుందాం. చాలా మందికి ఈ నూనెను ఎలా వాడాలి అన్న విషయం తెలిసి ఉంటుంది. ఈ నూనెను ఎలా వాడాలి.? ఎలా వినియోగించుకోవాలి.? రోజు వారి ఆహారంలో ఎలా కలుపుకోవాలి.? అన్న వివరాలను పరిశీలిద్దాం. అంతకన్నా ముందు అసలు ఆలివ్ ఆయిల్ అంటే ఏమిటీ అన్నది చూద్దాం.
ఆలివ్ అయిల్ అంటే ఏమిటీ.? What is Olive Oil?
ట్రైగ్లిజరైడ్స్ నుండి తీసుకోబడిన మోనో-అసంతృప్త కొవ్వులను కలిగి ఉండేది ఆలివ్ ఆయిల్, ఇందులో ప్రాథమిక కొవ్వు ఆమ్లాలైన ఒలేయిక్ యాసిడ్, పాల్మిటిక్ యాసిడ్, లినోలెయిక్ యాసిడ్ మరియు స్టెరిక్ యాసిడ్ లు ఏకంగా 62 శాతం కలిగివుంటాయి. వీటికి అదనంగా, ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫెనాల్స్, విటమిన్ ఇ, ఫైటోస్టెరాల్స్, స్క్వాలీన్ మరియు ప్రొవిటమిన్ ఎ ఉన్నాయి. ఆలివ్ ల నుంచి ఆలివ్ నూనె సేకరించబడుతుంది. అత్యంత పురాతనమైన ఈ విధానం ఏకంగా 6,000 సంవత్సరాల నాటి చరిత్రను కలిగి ఉంది. ప్రస్తుతం ఆలివ్ తోటకు ప్రసిద్ది చెందినది మధ్యధరా ప్రాంతం. కాగా, ఈ ప్రాంతానికి ఈ తోటలు వ్యాపించక మునుపు ఆలివ్ తోటలు ఇరాన్, సిరియా మరియు పాలస్తీనాలో మొదలైన విషయం తెలిసిందే.
ఆలివ్ ఆయిల్ రకాలు Types of Olive Oil
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె Extra Virgin Olive Oil
ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఆలివ్‌ల నొక్కడం నుండి తీసుకోబడింది, ఇది అప్పుడే వచ్చిన తాజా ఆలివ్ ను తేలికగా నొక్కడం ద్వారా సేకరించబడే ఆలివ్ నూనె. దీని ఫలితంగా ఒక శాతం కంటే తక్కువ ఆమ్లత్వంతో మాత్రమే ఉండే అత్యధిక నాణ్యత కలిగిన ఆలివ్ నూనె లభిస్తుంది. ఇది బాగా సమతుల్య వాసన మరియు అసాధారణమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది, చాలా తక్కువ ప్రాసెసింగ్ కారణంగా తేలికపాటి మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అయితే ఈ విధమైన ఆలివ్ నూనెను అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వంట చేయడానికి ఈ నూనె ఉపయోగించడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది రుచి మరియు పోషకాలను రాజీ చేస్తుంది. బదులుగా, మీరు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, సూప్‌లు, మెరినేడ్‌ల రుచిని మెరుగుపర్చడానికి లేదా క్రస్టీ బ్రెడ్‌ను ముంచడానికి దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
వర్జిన్ ఆలివ్ నూనె Virgin Olive Oil
వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ సేకరణ.. ప్రారంభ దశ నుండి తీసిన నూనె తీసిన ఆలివ్‌లను రెండవసారి కాసింత అధిక ఒత్తిడి ద్వారా నొక్కడం నుండి తీసుకోబడింది. “వర్జిన్” అనే పదం ఆలివ్‌లు తక్కువ నిర్వహణ మరియు తారుమారుకి గురయ్యాయని సూచిస్తుంది. ఇది అదనపు పచ్చి నూనె కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఆమ్లతను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ మంచి రుచిగా ఉంటుంది. ఈ నూనె లైట్ బ్రౌనింగ్ లేదా కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని వేయించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
సాధారణ (లేదా స్వచ్ఛమైన) ఆలివ్ నూనె Regular (or pure) olive oil
రెగ్యులర్ (లేదా స్వచ్ఛమైన) ఆలివ్ ఆయిల్, దీనిని వాణిజ్య ఆలివ్ ఆయిల్ అని కూడా పిలుస్తారు, వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ కంటే తేలికపాటి రుచి మరియు లేత రంగు ఉంటుంది. ఇది అధిక యాసిడ్ కంటెంట్ మరియు తీవ్రమైన రుచిని తగ్గించడానికి రసాయనికంగా శుద్ధి చేయబడింది. ఈ రకమైన నూనె ఆర్థికంగా మరియు తక్కువ పోషక స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా ఆల్-పర్పస్ వంట నూనెగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఎక్కువ స్మోక్ పాయింట్ కారణంగా డీప్ ఫ్రై చేయడానికి లేదా స్టైర్-ఫ్రై చేయడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె Light olive oil
లైట్ ఆలివ్ ఆయిల్ వర్జిన్ ఆయిల్ లాగా అదే కొవ్వు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది తక్కువ స్వచ్ఛమైన, మరింత రసాయనికంగా శుద్ధి చేయబడిన తక్కువ-నాణ్యత కలిగిన నూనెలతో పాటు కొంత జోడించిన వర్జిన్ ఆయిల్ మిశ్రమం. దాని తటస్థ రుచి ప్రొఫైల్ కారణంగా, ఇది వివిధ వంటకాలను కాల్చడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఆలివ్ ఆయిల్ న్యూట్రిషన్ ఫ్యాక్ట్స్ Olive Oil Nutrition Facts
ఒక టేబుల్ స్పూన్ (స్పూను) అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెలో, మీరు గమనించవచ్చు:
- కొవ్వు: 14 గ్రా
- కేలరీలు: 120
- సంతృప్త కొవ్వు: 2 గ్రా
- మోనో-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (MUFAలు): 10గ్రా
- పాలీ-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (PUFAs): 1.5g
ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు Health Benefits Of Olive Oil
1. శోథ నిరోధక లక్షణాలు 1. Anti-inflammatory properties
ఆలివ్ నూనె సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ (CRP) స్థాయిలతో సహా మంటను తగ్గిస్తుందని మరియు అల్జీమర్స్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య పరిస్థితులను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి. అలాగే, ఆలివ్ ఆయిల్‌లోని ఒలియోకాంతల్ ఇబుప్రోఫెన్ మాదిరిగానే పని చేస్తుంది, ఇది రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు సహాయపడే సహజ శోథ నిరోధక ఏజెంట్‌గా చేస్తుంది.
2. మోనో-అన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది 2. Abundant in mono-unsaturated fat
ఆలివ్ నూనెలో ఉండే వివిధ రకాల కొవ్వులలో, అతి ముఖ్యమైనది మోనో-అన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MUFA). ఈ నిర్దిష్ట కొవ్వు తాపన ప్రక్రియలో సంభవించే హానికరమైన మార్పులకు మరింత అద్భుతమైన ప్రతిఘటనను చూపుతుంది. పాలీ-అసంతృప్త (ఆలివ్ ఆయిల్‌లోని ప్రాథమిక MUFA) లినోలెయిక్ యాసిడ్‌తో పోలిస్తే ఆక్సీకరణ (ఆక్సిజన్‌తో కలిపి ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే హానికరమైన పదార్ధాలను ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియ)కి 50 రెట్లు తక్కువ అవకాశం ఉందని నమ్ముతారు. PUFA) పొద్దుతిరుగుడు మరియు మొక్కజొన్న నూనె వంటి కూరగాయల నూనెలు. పర్యవసానంగా, ఆలివ్ నూనె నిస్సారంగా వేయించడానికి, కాల్చడానికి లేదా బేకింగ్ చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.
3. దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షణను అందించవచ్చు 3. May offer protection against long-term illnesses
ఆలివ్ నూనె, ముఖ్యంగా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, పాలీఫెనాల్స్ అని పిలువబడే 30 కంటే ఎక్కువ మొక్కల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంది, ఒక నిర్దిష్ట సమ్మేళనం ఒలియోకాంతల్ అని పిలువబడుతుంది. అంతేకాకుండా, ఆయిల్ విటమిన్ ఇ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తుంది, ఇవి గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షణ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని నమ్ముతారు.
4. కార్డియోవాస్కులర్ శ్రేయస్సును పెంచుతుంది 4. Increases cardiovascular well-being
ఆలివ్ నూనె మధ్యధరా ఆహారంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, నీటి తీసుకోవడం, గింజలు, పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు మితమైన పాల ఉత్పత్తులు, చేపలు, రెడ్ వైన్ మరియు పరిమిత పరిమాణంలో రెడ్ మీట్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు. ఈ ఆహార విధానాన్ని అనుసరించడం వల్ల మొత్తం ఆరోగ్యం, ముఖ్యంగా గుండె ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుందని అధ్యయనాలు హైలైట్ చేస్తాయి. అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె హృదయ సంబంధ శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించడంలో ప్రత్యేకించి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు.
5. కొలెస్ట్రాల్‌ను నిర్వహించడంలో సహాయపడవచ్చు 5. May help manage cholesterol
ఆలివ్ నూనె వినియోగం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. సానుకూల ప్రభావం చమురు యొక్క పాలీఫెనాల్స్ యొక్క రక్షిత లక్షణాలు మరియు ఆక్సీకరణ హానికి అధిక ఒలేయిక్ యాసిడ్ స్థాయిల నిరోధకతకు ఆపాదించబడింది.
6. శరీర కొవ్వు కూర్పును నిర్వహించడంలో సహాయపడవచ్చు 6. May help manage body-fat composition
మోనో-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (Mono Unsaturated Fatty Acid) అధికంగా ఉండే ఆహారం శరీర కొవ్వు కూర్పును నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుందని పరిశోధన హైలైట్ చేస్తుంది. మోనో-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా, వ్యక్తులు సెంట్రల్ బాడీ ఫ్యాట్ పేరుకుపోకుండా నిరోధించగలరు, ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటి స్థూలకాయానికి సంబంధించిన పరిస్థితులతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అలాగే, ఈ ఆహార విధానం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది, శరీర కొవ్వు కూర్పు యొక్క మొత్తం నిర్వహణకు మరింత దోహదం చేస్తుంది.
7. స్ట్రోక్ వచ్చే అవకాశాన్ని తగ్గించవచ్చు 7. May decrease the chance of having a stroke
బహుళ పరిశోధన అధ్యయనాల యొక్క సమగ్ర విశ్లేషణ మోనో-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు కొవ్వుల యొక్క ఏకైక మూలం అయిన ఆలివ్ ఆయిల్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు బ్రెయిన్ స్ట్రోక్‌ను ఎదుర్కొనే తక్కువ సంభావ్యతతో ముడిపడి ఉందని వెల్లడించింది.
8. అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలను పెంచుకోవచ్చు 8. May enhance cognitive abilities
మెడిటరేనియన్ ఆహారంలో ఆలివ్ నూనె మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని, అందులోనూ వృద్ధులలో మెరుగుపర్చిందని పరిశోధన హైలైట్ చేసింది. తక్కువ కొవ్వు ఆహారంతో పోలిస్తే, 2015 నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా గింజలను ఆహారంలో చేర్చుకున్నప్పుడు అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలు మెరుగుపడతాయని తేలింది.
రోజువారీ భోజనంలో అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను చేర్చే మార్గాలు Different ways to include more extra virgin olive oil in daily meals
1. వెన్నకు బదులు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయండి. 1. Replace butter with extra virgin olive oil
ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అనేది క్రస్టీ బ్రెడ్, శాండ్‌విచ్‌లు లేదా టోస్ట్ కోసం వెన్నకి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. వీటిపై వెన్నెకు బదులు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను అద్దడం మరింత రుచిని జోడిస్తుంది. టోస్ట్ మరియు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం తేలికపాటి లేదా సున్నితమైన రకం ఉత్తమం, అయితే దృఢమైన రకం కరకరలాడే రొట్టెతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
2. బేకింగ్ వంటకాలకు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను జోడింపు 2. Add extra virgin olive oil to your baking recipes
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె బేకింగ్‌లో వెన్నకి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం అని చాలా మందికి అర్థం కాలేదు! సాధారణ మార్గదర్శకంగా, బేకింగ్ చేసేటప్పుడు వెన్నని ¾ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయండి. ఉదాహరణకు, ఒక రెసిపీ 1 కప్పు వెన్న కోసం పిలిస్తే, బదులుగా మీరు ¾ కప్ ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ని ఉపయోగించవచ్చు. సున్నితమైన రుచిని నిర్ధారించడానికి ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క తేలికపాటి లేదా సున్నితమైన రుచిని ఎంచుకోండి. మీరు బేకింగ్‌లో ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ని ఉపయోగించడం గురించి మరింత సమాచారాన్ని ఇక్కడ కనుగొనవచ్చు.
3. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో మెరుగైన వంటల రుచి 3. Enhance your dishes with a drizzle of extra virgin olive oil
ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అనేది ఆవాలు, పరిమళించే వెనిగర్ లేదా తేనెతో కూడిన సరైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. అలాగే, మీరు వండిన కూరగాయలు, మాంసం లేదా పాస్తాపై చినుకులు వేయడం ద్వారా వంట ప్రక్రియ చివరిలో ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను మాత్రమే కాకుండా అదనపు రుచిని కూడా అందిస్తుంది. మీరు చినుకులు కురిసే మొత్తంతో ఉదారంగా ఉండటానికి సంకోచించకండి మరియు ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ రుచిని పూర్తిగా ఆస్వాదించడానికి బలమైన రకాన్ని ఎంచుకోవడాన్ని పరిగణించండి.
4. వేపుళ్ల ద్వారా ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రయోజనాలు 4. Enjoy the benefits of extra virgin olive oil through roasting
మీ భోజనంలో అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను చేర్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ఒక సంతోషకరమైన వంట పద్ధతి వేయించడం అదేనండీ వేపుళ్లు. ఇది ఒక సాధారణ వంట టెక్నిక్, ఇక్కడ మీరు ఆహారాన్ని ఓవెన్‌లో ఉంచి వేచి ఉండాలి, ప్రధానంగా కూరగాయలు ఇప్పటికే కత్తిరించి తయారు చేయబడి ఉంటే! సాధారణంగా, ఒక కప్పు కూరగాయలకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ కోసం లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. అంతే వేయించిన పదార్థాలకు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ రుచి జోడించిన రుచే వేరప్ప అనక తప్పదు.
5. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో మెరినేట్ చేయండి 5. Infuse flavour by marinating with extra virgin olive oil
మాంసాలు, మాంసకృత్తులు మరియు కూరగాయలను కూడా మెరినేట్ చేయడం మీ ఆహారం యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు మీ ఆహారంలో అదనపు ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ని చేర్చడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. అనేక మెరినేడ్ ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, అయితే ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, యాసిడ్ (నారింజ, నిమ్మ, లేదా వెనిగర్ వంటివి) మరియు రుచులు (మూలికలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తేనె లేదా ఆవాలు వంటివి) కలపడం ద్వారా త్వరిత మరియు సులభమైన మార్గం. 3 భాగాలు ఎక్స్ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ నుండి 1 భాగం యాసిడ్ నిష్పత్తిని లక్ష్యంగా చేసుకోండి మరియు మీరు కోరుకున్నంత రుచిని జోడించండి
ఆలివ్ ఆయిల్ అందరికీ సురక్షితమేనా? Is olive oil safe for everyone?
ఆలివ్ నూనె సాధారణంగా చాలా మంది వ్యక్తులకు సురక్షితమైనది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఒక సాధారణ భాగం. అయినప్పటికీ, అప్పుడప్పుడు అలెర్జీల నివేదికలు నివేదించబడ్డాయి, సాధారణంగా నూనె కాకుండా ఆలివ్ చెట్టు పుప్పొడికి సంబంధించినవి. అధిక కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా ఆలివ్ నూనెను మితంగా తీసుకోవడం చాలా అవసరం మరియు ఆహారంలో ఇతర కొవ్వులకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం రోజుకు ఆలివ్ నూనె మొత్తం Amount of olive oil per day for a healthy diet
సగటు బరువు మరియు కార్యాచరణ స్థాయి ఉన్న వ్యక్తికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం రోజువారీ ఆలివ్ నూనె యొక్క ఆదర్శవంతమైన తీసుకోవడం 40 గ్రాములు లేదా నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు. మీరు ఉదయం పూట ఖాళీ కడుపుతో ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడాన్ని ఇష్టపడతారని అనుకుందాం. అలాంటప్పుడు, మీ శారీరక స్థితి మరియు రోజంతా వంట చేయడానికి వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతను బట్టి 1 లేదా 2 టేబుల్‌స్పూన్‌లను వినియోగించుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది.
చివరగా.!
ఆలివ్ నూనె కేవలం వంట అవసరం కంటే ఎక్కువగా పనిచేస్తుంది. మీ పాకశాత సృజనాత్మకతకు రుచి ప్రొఫైల్‌లను మెరుగుపరచడంలో ఇది ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. వంట కోసం ఆలివ్ నూనెల యొక్క ఈ క్యూరేటెడ్ సేకరణను అన్వేషించండి, ఇది సమకాలీన జీవనాన్ని స్వీకరించే ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న వ్యక్తుల కోసం రూపొందించిన ఎంపికలతో కాలానుగుణ పద్ధతుల యొక్క సారాంశాన్ని మిళితం చేస్తుంది. కాగా, ప్రతీ రోజు ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవచ్చునా అన్న సందేహం కూడా చాలామందిలో ఉత్పన్నం అవుతుంది. అయితే సాధారణంగా, ప్రతిరోజూ సుమారుగా ఒకటి నుండి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం మంచిది.
ఆలివ్ నూనెను ప్రతీ రోజు తగిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను జోడించుకోవడమే అవుతుంది. ఆలివ్ నూనె ప్రతీరోజు ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మరియు మీ రోజువారీ వంట దినచర్యలో చేర్చడం కోసం వర్తిస్తుంది. భారతీయ వంటలకు ఆలివ్ నూనె ఆరోగ్యకరమేనా? అంటే ప్యూర్ ఆలివ్ ఆయిల్ అనేది ఒక బహుముఖ వంట నూనె, దీనిని వివిధ రకాల వంటలకు ఉపయోగించవచ్చు మరియు వివిధ రుచులను అందిస్తుంది. దీని అధిక స్మోక్ పాయింట్ భారతీయ వంటకాలకు ప్రత్యేకంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది తరచుగా వేయించడానికి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది MUFA (మోనో-అన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్)లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ప్రయోజనకరమైన ఆహార కొవ్వు.
