మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడే పండ్లలో టాన్జేరిన్లు, ఆపిల్లు, బేరి, కివీలు మరియు నారింజ పండ్లు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ పండ్లలోని ఫైబర్ శరీరంలోకి చక్కెర శోషణ రేటును నెమ్మదిస్తుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎండిన పండ్లు, సిరప్లో డబ్బాలో ఉంచిన పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలు వంటి కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉన్న పండ్లను మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఇప్పటికీ తినవచ్చు, కానీ మితంగా, ఈ పండ్లలో చాలా చక్కెర మరియు తక్కువ ఫైబర్ ఉంటాయి, ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.
అన్ని తాజా, మొత్తం పండ్లను మధుమేహంలో తినడానికి అనుమతి ఉందని గమనించడం ముఖ్యం, వాటిని రోజుకు 2 నుండి 4 సార్లు మితంగా తీసుకుంటే సరిపోతుంది. మీరు ఈ పండ్లను వాటి తొక్క మరియు గుజ్జుతో తగినప్పుడల్లా తినాలి. పండ్ల రసంలో మొత్తం పండు తినడం కంటే ఎక్కువ చక్కెర మరియు తక్కువ ఫైబర్ ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఈ కారణంగా, రసం పండ్లను తినడానికి ఇష్టపడే మార్గంగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే ఇది ఆకలి త్వరగా తిరిగి రావడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచడానికి దోహదం చేస్తుంది.
స్ట్రాబెర్రీలు డయాబెటిక్ ఆహారంలో అనేక ముఖ్యమైన అంశాల కారణంగా ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటాయి:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): Low glycemic index (GI):
స్ట్రాబెర్రీలు తక్కువ GI స్కోర్ను కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 40 చుట్టూ ఉంటాయి. అంటే అవి జీర్ణమై నెమ్మదిగా శోషించబడతాయి, దీని వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా క్రమంగా పెరుగుతాయి. ఇది మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
2. అధిక ఫైబర్: High fiber
స్ట్రాబెర్రీలు ఆహార ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఫైబర్ శరీరంలో చక్కెర శోషణను నెమ్మదింపజేయడానికి సహాయపడుతుంది, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు మరింత దోహదం చేస్తుంది. ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడే కడుపు నిండిన అనుభూతిని కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ నిర్వహణలో ముఖ్యమైన అంశం.
3. సమృద్ధిగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు: Rich in antioxidants
స్ట్రాబెర్రీలు ఆంథోసైనిన్లు (వాటికి ఎరుపు రంగును ఇస్తాయి), విటమిన్ సి మరియు ఇతర ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలతో సహా యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో, తరచుగా ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి పెరుగుతుంది, కాబట్టి స్ట్రాబెర్రీ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. స్ట్రాబెర్రీలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని కూడా మెరుగుపరుస్తాయని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
4. విటమిన్లు, ఖనిజాలకు మంచి మూలం: Good source of vitamins and minerals
స్ట్రాబెర్రీలు విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు మాంగనీస్ వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తాయి. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది తరచుగా మధుమేహం ఉన్నవారికి ఆందోళన కలిగిస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీలలో లభించే మెగ్నీషియం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
5. కేలరీలు మరియు తక్కువ చక్కెర: Low sugar and Calories
అనేక ఇతర పండ్లు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన స్నాక్స్తో పోలిస్తే, స్ట్రాబెర్రీలలో కేలరీలు మరియు సహజ చక్కెరలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులు మితంగా తినేటప్పుడు వారి రక్తంలో చక్కెర లేదా బరువు లక్ష్యాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయకుండా తీపి వంటకాన్ని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది.
బ్లాక్బెర్రీస్ అనేక కీలక లక్షణాల కారణంగా డయాబెటిక్ ఆహారంలో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటుంది:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): Low glycemic index (GI):
బ్లాక్బెర్రీస్ దాదాపు 25 తక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి. తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాలు జీర్ణమవుతాయి మరియు నెమ్మదిగా గ్రహించబడతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో మరింత క్రమంగా పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, ఇది మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
2. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High in fiber content
బ్లాక్బెర్రీస్లో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఆహారంలో గణనీయమైన భాగాన్ని అందిస్తుంది. ఫైబర్ రక్తంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. బ్లాక్బెర్రీస్లో లభించే కరిగే ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న మధుమేహం ఉన్నవారికి ముఖ్యమైనది.
3. తక్కువ చక్కెర కంటెంట్: Low sugar content
అనేక ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే, బ్లాక్బెర్రీస్లో చక్కెర చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. 100 గ్రాములకు, వాటిలో దాదాపు 5 గ్రాముల చక్కెర మాత్రమే ఉంటుంది.
4. సమృద్ధిగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు: Rich in antioxidants:
బ్లాక్బెర్రీస్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా ఆంథోసైనిన్లు నిండి ఉంటాయి, ఇవి వాటికి ముదురు రంగును ఇస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో, తరచుగా ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి పెరుగుతుంది, కాబట్టి బ్లాక్బెర్రీస్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఆంథోసైనిన్లు కూడా యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరిచే అవకాశం ఉంది.
5. విటమిన్లు, ఖనిజాలు అధికం: High in vitamins and minerals
బ్లాక్బెర్రీస్ విటమిన్ సి, విటమిన్ కె మరియు మాంగనీస్తో సహా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మంచి మూలం. ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సులో వివిధ పాత్రలను పోషిస్తాయి.
టాన్జేరిన్లు (ఒక రకమైన కమలా పండ్లు) అనేక కారణాల వల్ల మితంగా తీసుకుంటే మధుమేహం ఉన్నవారికి మంచి పండ్ల ఎంపిక కావచ్చు:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, గ్లైసెమిక్ లోడ్: Low glycemic index (GI), glycemic load (GL)
టాన్జేరిన్లు తక్కువ GIని కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 30 నుండి 47 వరకు ఉంటాయి. తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాలు జీర్ణమవుతాయి మరియు నెమ్మదిగా శోషించబడతాయి, దీని వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు క్రమంగా పెరుగుతాయి, పదునైన స్పైక్ కాకుండా. అవి తక్కువ GLని కూడా కలిగి ఉంటాయి, మధ్యస్థ-పరిమాణ టాన్జేరిన్కు 3 నుండి 3.9 వరకు ఉంటాయి. GL ఆహారం యొక్క GI మరియు ప్రతి సర్వింగ్కు కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరపై దాని ప్రభావాన్ని మరింత ఆచరణాత్మకంగా కొలుస్తుంది.
2. ఫైబర్ అధికం: High in fiber
టాన్జేరిన్లలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది (మధ్యస్థ పండ్లకు దాదాపు 1.5 నుండి 2 గ్రాములు). ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలో చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ నిర్వహణలో ముఖ్యమైన అంశం.
3. విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధి: Rich in vitamins and antioxidants
ఈ టాన్జేరిన్లు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది రోగనిరోధక పనితీరు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని పెంచడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్. దీంతో పాటు వీటిలో విటమిన్ ఎ, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్ వంటి ఇతర ప్రయోజనకరమైన పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఈ టాన్జేరిన్లలలో నోబిలెటిన్ వంటి ఫ్లేవనాయిడ్లతో సహా వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వానికి సహాయపడే లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
4. తక్కువ కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు: Low calories, carbohydrates
మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉన్న టాన్జేరిన్లో 40-50 కేలరీలు మరియు 10-13 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఇది వాటిని సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలు మరియు మితమైన కార్బోహైడ్రేట్ పండ్ల ఎంపికగా చేస్తుంది.
మధుమేహం ఉన్నవారికి పీచ్లు మంచి పండ్ల ఎంపిక కావచ్చు, ఎందుకంటే అనేక కారణాల వల్ల:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): Low glycemic index (GI)
పీచ్లు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ను కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 28 నుండి 56 వరకు ఉంటాయి. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో కొలుస్తుంది. తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాలు జీర్ణమై నెమ్మదిగా శోషించబడతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో క్రమంగా పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, ఇది మధుమేహ నిర్వహణకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కొన్ని వనరులు ప్రత్యేకంగా తాజా పీచ్లకు 28, 35 లేదా 42 GIని పేర్కొంటాయి, అన్నీ తక్కువ GI పరిధిలో ఉంటాయి.
2. ఫైబర్ అధికం: High in fiber
పీచ్లలో మంచి మొత్తంలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, మీడియం సైజు పీచ్ సుమారు 2 గ్రాముల ఫైబర్ను అందిస్తుంది. ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, మెరుగైన రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు మరింత దోహదపడుతుంది. ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ నిర్వహణలో ముఖ్యమైన అంశం.
3. ముఖ్య పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధి: Rich in key nutrients and antioxidants
పీచ్లు వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మంచి మూలం, వీటిలో రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇచ్చే యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ సి సహా దృష్టి, మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది. హృదయ స్పందన రేటు మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడే పొటాషియం కూడా ఉంది. ఇది హృదయ సంబంధ సమస్యల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అదనంగా ఇవి ఫైబర్ కూడా కలిగివున్న కారణంగా రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. వాటిలో పాలీఫెనాల్స్ మరియు కెరోటినాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి, ఇవి కణాల నష్టం నుండి రక్షించడంలో మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి మధుమేహానికి సంబంధించిన అంశాలు.
4. తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వు: Low in calories and fat
పీచ్లు కేలరీలు మరియు కొవ్వులో సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి వారి బరువును పర్యవేక్షించే మధుమేహం ఉన్నవారికి సమతుల్య ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉంటాయి.
ఎల్లాజిక్ ఆమ్లం మరియు కొన్ని పాలీసాకరైడ్లు వంటి పీచ్లలో కనిపించే సమ్మేళనాలు యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు గ్లూకోజ్ అసహనాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, ఈ విషయంలో మరిన్ని పరిశోధనలు అవసరం.
డయాబెటిక్ ఆహారంలో బేరి ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అనేక కీలక అంశాలు ఉన్నాయి:
తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): Low glycemic index (GI)
బేరి సాధారణంగా తక్కువ GI కలిగి ఉంటుంది, ఇది పక్వత మరియు రకాన్ని బట్టి 20 నుండి 49 వరకు ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో GI కొలుస్తుంది. తక్కువ GI ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరలో నెమ్మదిగా మరియు క్రమంగా పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి, ఇది మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High in fiber content
బేరి ఆహార ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఒక మధ్య తరహా పియర్ సుమారు 6 గ్రాముల ఫైబర్ను అందించగలదు, ఇది రోజువారీ సిఫార్సు చేయబడిన తీసుకోవడంలో ముఖ్యమైన భాగం. ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో వేగంగా పెరుగుదలను నివారిస్తుంది. ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ నియంత్రణలో ముఖ్యమైన అంశం అయిన బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.
బేరిలో విటమిన్ సి, విటమిన్ కె మరియు పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. అవి ఫ్లేవనాయిడ్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లను కూడా అందిస్తాయి, ఇవి వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు గుండె జబ్బులు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
సహజ చక్కెరలు: Natural sugars
బేరి పండ్లలో ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ వంటి సహజ చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై వాటి ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. చక్కెరలు నెమ్మదిగా శోషించబడతాయి, ఇది గ్లూకోజ్ యొక్క మరింత స్థిరమైన విడుదలకు దారితీస్తుంది.
పోమాస్తో కూడిన నారింజ కింది కారణాల వల్ల మధుమేహం ఉన్నవారికి మంచిది:
ఫైబర్ అధికం: High in fiber
నారింజ గుజ్జు మరియు పొరను కలిగి ఉన్న నారింజ పోమాస్, ఆహార ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం. శరీరం దానిని గ్రహించలేనందున ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో పెరుగుదలకు కారణం కాదు. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులలో మొత్తం గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను మెరుగుపరుస్తుంది.
నారింజ రసంలో నారింజ పోమాస్ను జోడించడం లేదా భోజనంతో పాటు తీసుకోవడం వల్ల భోజనం తర్వాత (భోజనం తర్వాత) రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెరగడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. పోమాస్లోని ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు ఇతర సమ్మేళనాలు చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తాయి.
ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచవచ్చు: May improve insulin sensitivity
నారింజ పోమాస్ వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగం కాలక్రమేణా ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాల మూలం: Source of beneficial compounds
నారింజ పోమాస్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు (హెస్పెరిడిన్ మరియు నరింగెనిన్ వంటివి) మరియు ఇతర పాలీఫెనాల్స్తో సహా వివిధ బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మొత్తం ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి మరియు మధుమేహ సంబంధిత సమస్యలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ సమ్మేళనాలలో కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్ జీర్ణక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లను కూడా నిరోధించవచ్చు, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు మరింత దోహదం చేస్తాయి.
మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులు తరచుగా అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటారు. కొన్ని అధ్యయనాలు నారింజలోని భాగాలు, తొక్క మరియు గుజ్జులో (పోమాస్లో భాగం) కనిపించేవి సహా, హైపోకొలెస్టెరోలెమిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి, అంటే అవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
యాపిల్స్ డయాబెటిక్ ఆహారంలో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అనేక ముఖ్యమైన అంశాలు ఉన్నాయి:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, గ్లైసెమిక్ లోడ్: Low Glycemic Index (GI) and Glycemic Load (GL):
యాపిల్స్ సాధారణంగా తక్కువ నుండి మధ్యస్థ GI కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 28 నుండి 44 వరకు ఉంటాయి. దీని అర్థం ఆపిల్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు విచ్ఛిన్నమై శరీరం ద్వారా నెమ్మదిగా గ్రహించబడతాయి, దీని వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పదునైన పెరుగుదలకు బదులుగా క్రమంగా పెరుగుతాయి. మీడియం-సైజ్ ఆపిల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL) కూడా తక్కువగా ఉంటుంది, 5-6 చుట్టూ ఉంటుంది. ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల నాణ్యత (GI) మరియు పరిమాణం రెండింటినీ GL పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరపై దాని ప్రభావం గురించి మరింత ఖచ్చితమైన చిత్రాన్ని అందిస్తుంది.
2. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High fiber content:
మీడియం-సైజ్ ఆపిల్లో గణనీయమైన మొత్తంలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, దాదాపు 4-5 గ్రాములు, ఇది రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన తీసుకోవడంలో 11-20 శాతం. వీటిలోని ఫైబర్ చక్కెరల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, తిన్న తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా నిరోధించే గుణం కలగి ఉంది. ఆపిల్స్లో లభించే కరిగే ఫైబర్, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో స్వల్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది మొత్తం హృదయ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న చాలా మంది వ్యక్తులకు ఆందోళన కలిగిస్తుంది.
3. సహజంగా లభించే చక్కెరలు: Naturally occurring sugars:
ఆపిల్స్లో ఫ్రక్టోజ్ వంటి సహజ చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, రక్తంలో చక్కెరపై మొత్తం ప్రభావం అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది. ఫ్రక్టోజ్ కూడా గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్ కంటే భిన్నంగా జీవక్రియ చేయబడుతుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్లో చిన్న పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.
4. యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫెనాల్స్లో సమృద్ధి: Rich in antioxidants and polyphenols:
యాపిల్స్ క్వెర్సెటిన్, కాటెచిన్ మరియు క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్కు మంచి మూలం. ఈ సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, ఇది డయాబెటిస్లో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షించడంలో కూడా సహాయపడతాయి, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో పెరుగుతుంది.
5. తృప్తి, బరువు నిర్వహణ ప్రోత్సహం: Promotes Satiety, weight management:
ఆపిల్స్లోని అధిక ఫైబర్ మరియు నీటి శాతం ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది మరియు బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం.
6. పేగు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: Intestinal health benefits
ఆపిల్స్లోని పెక్టిన్ ప్రీబయోటిక్గా పనిచేస్తుంది, పేగులో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన పేగు మైక్రోబయోమ్ మెరుగైన మొత్తం ఆరోగ్యంతో ముడిపడి ఉంటుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
జామకాయ అనేక కీలక లక్షణాల కారణంగా డయాబెటిక్ ఆహారంలో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటుంది:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI): Low glycemic index (GI):
జామకాయలో 12 నుండి 24 వరకు తక్కువ GI ఉంటుంది. దీని అర్థం జామకాయలోని చక్కెరలు నెమ్మదిగా రక్తప్రవాహంలోకి విడుదలవుతాయి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో ఆకస్మిక పెరుగుదలను నివారిస్తాయి. డయాబెటిస్ను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడానికి ఇది చాలా కీలకం.
2. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High fiber content:
జామకాయలో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, 100 గ్రాముల పండ్లకు దాదాపు 5.4 గ్రాములు ఉంటాయి. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడానికి మరింత దోహదపడుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
3. పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధి: Rich in key nutrients and antioxidants
విటమిన్ సి: జామకాయ నారింజ కంటే చాలా ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కణాల నష్టం నుండి రక్షిస్తుంది, ఇది ఇన్ఫెక్షన్లకు ఎక్కువగా గురయ్యే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ముఖ్యమైనది.
పొటాషియం: జామకాయలో అధిక పొటాషియం కంటెంట్ (100 గ్రాములకు దాదాపు 417mg) రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నందున ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు: జామకాయలో ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కెరోటినాయిడ్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి తరచుగా మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులలో పెరుగుతాయి మరియు సమస్యలకు దోహదం చేస్తాయి.
4. కేలరీలు తక్కువ: Low in calories:
100 గ్రాములకు కేవలం 68 కేలరీలు మాత్రమే కలిగిన జామకాయ తక్కువ కేలరీల పండు, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడానికి ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం.
5. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ప్రభావం: Blood sugar-lowering effect
జామ ఆకుల సారాలు నిర్దిష్ట యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. వీటిలోని కార్బోహైడ్రేట్ జీర్ణక్రియలో పాల్గొనే ఆల్ఫా-గ్లూకోసిడేస్ మరియు ఆల్ఫా-అమైలేస్ వంటి ఎంజైమ్లను నిరోధించడం ద్వారా గ్లూకోజ్ శోషణను తగ్గిస్తాయి. ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని మెరుగుపర్చి కణాల ద్వారా గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం, మరియు కాలేయంలో గ్లైకోజెన్ సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తాయి. గ్లూకోజ్ జీవక్రియను మెరుగుపరిచే విధంగా గట్ మైక్రోబయోటాను మాడ్యులేట్ చేయడం. ప్యాంక్రియాటిక్ బీటా కణాలను (ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే కణాలు) రక్షిస్తాయి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారి ఆహారంలో అవకాడో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అనేక ముఖ్యమైన అంశాలు ఉన్నాయి:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): Low glycemic index (GI):
అవకాడోలు చాలా తక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 15-40 వరకు ఉంటాయి. దీని అర్థం అవి జీర్ణమై నెమ్మదిగా శోషించబడతాయి, దీని వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు క్రమంగా పెరుగుతాయి, కానీ అకస్మాత్తుగా పెరుగుతాయి. డయాబెటిస్లో రక్తంలో గ్లూకోజ్ను నిర్వహించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం.
2. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికం: High in healthy fats
అవకాడోలు మోనోఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు (MUFAలు), ముఖ్యంగా ఆలివ్ నూనెలో కనిపించే గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు అయిన ఒలేయిక్ ఆమ్లంలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. MUFAలు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని తేలింది, ఇది తరచుగా టైప్ 2 డయాబెటిస్లో బలహీనపడుతుంది. ఇది శరీరం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఇన్సులిన్ను మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడంలో సహాయపడుతుంది. సంతృప్త మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్లను అవకాడోలలో ఉన్నటువంటి అసంతృప్త కొవ్వులతో భర్తీ చేయడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మెరుగుపడతాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యమైనది.
3. ఫైబర్ అధికం: High in Fiber:
అవకాడోలు ఆహార ఫైబర్కు మంచి మూలం. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది స్థిరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు మరింత దోహదం చేస్తుంది. ఫైబర్ కూడా కడుపు నిండిన భావనను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం. తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల ఉపవాస రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు HbA1c స్థాయిలు (దీర్ఘకాలిక రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ యొక్క కొలత) తగ్గుతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
4. కార్బోహైడ్రేట్లు, తక్కువ చక్కెర: Low in Carbohydrates and Sugar:
అనేక ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే, అవకాడోలు మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ సహజ చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి. దీని వలన అవి రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి.
5. విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధి: Rich in Vitamins and Minerals
అవకాడోలు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ సి, విటమిన్ E మరియు ఫోలేట్తో సహా వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు దోహదం చేస్తాయి, ఇది డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులను నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
6. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: Improves Heart Health:
అవకాడోలలోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్ మరియు పొటాషియం కలయిక చెడు (LDL) కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో, మంచి (HDL) కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడంలో మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడటం ద్వారా మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతారు, కాబట్టి ఇది గణనీయమైన ప్రయోజనం.
7. సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది: Promotes Satiety:
అవకాడోలలోని అధిక కొవ్వు మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ మీరు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించగలదు మరియు బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.
కివీస్ Kiwi
అనేక కీలక అంశాల కారణంగా కివీస్ డయాబెటిక్ ఆహారంలో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటుంది:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, గ్లైసెమిక్ లోడ్: Low Glycemic Index (GI) and Glycemic Load (GL):
కివీస్ తక్కువ నుండి మితమైన GI కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 50-52 చుట్టూ ఉంటాయి. దీని అర్థం అవి అధిక-GI ఆహారాలతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో నెమ్మదిగా మరియు క్రమంగా పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి. అవి దాదాపు 7.3 తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL)ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది భాగం పరిమాణం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరపై కనీస ప్రభావాన్ని సూచిస్తుంది.
2. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High Fiber Content
కివీస్ ఆహార ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం (100 గ్రాములకు సుమారు 3 గ్రాములు). ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి మరియు వేగంగా పెరగకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. కివీలోని ఫైబర్ మల స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
3. ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధి: Rich in Essential Nutrients:
విటమిన్ సి: కివీస్ విటమిన్ సిలో అనూహ్యంగా అధికంగా ఉంటుంది, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది తరచుగా డయాబెటిస్తో సంబంధం ఉన్న వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం రోగనిరోధక పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.
విటమిన్ కె: రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది.
పొటాషియం: రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా ముఖ్యమైనది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు: కివీస్ విటమిన్ ఇ, కెరోటినాయిడ్లు (లుటిన్, జియాక్సంతిన్, బీటా-కెరోటిన్) మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి మరియు డయాబెటిస్ సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
4. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ: Blood Sugar Control:
కొన్ని అధ్యయనాలు భోజనంతో పాటు కివి తినడం వల్ల రక్తంలోకి చక్కెరలు తీసుకోవడం నెమ్మదిస్తుందని సూచిస్తున్నాయి. అధిక గ్లైసెమిక్ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను కివితో భర్తీ చేయడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయకుండా పోషక సమృద్ధి మెరుగుపడుతుంది.
5. గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: Heart Health Benefits:
కివిలోని ఫైబర్ మరియు పొటాషియం కంటెంట్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడటం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. కొన్ని పరిశోధనలు క్రమం తప్పకుండా కివి వినియోగం ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించడంలో మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.
పుచ్చకాయలు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI) కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో కొలుస్తుంది, వాటి ఇతర ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా అవి మితంగా తీసుకుంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇప్పటికీ మంచివి:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL): Low glycemic load (GL):
గ్లైసెమిక్ లోడ్ GI మరియు సాధారణ వడ్డింపులో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పరిగణిస్తుంది. పుచ్చకాయలు తక్కువ GL కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి ఎక్కువగా నీరు మరియు ప్రతి సర్వింగ్కు సాపేక్షంగా తక్కువ జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. దీని అర్థం వాటికి అధిక GI ఉన్నప్పటికీ, తగిన భాగాలలో తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా పెరగవు. ఉదాహరణకు, ఒక కప్పు ముక్కలుగా కోసిన సీతాఫలం లేదా తేనెటీగలలో GL సుమారు 4-5 ఉంటుంది, ఇది తక్కువగా పరిగణించబడుతుంది.
2. అధిక నీటి కంటెంట్: High water content:
పుచ్చకాయలు అధిక నీటి కంటెంట్ (సుమారు 90%) కారణంగా చాలా హైడ్రేటింగ్గా ఉంటాయి. హైడ్రేటెడ్గా ఉండటం మొత్తం ఆరోగ్యానికి చాలా కీలకం మరియు మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
3. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధి: Rich in vitamins and minerals:
పుచ్చకాయలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరమైన అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి:
విటమిన్ సి: రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇచ్చే మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్.
పొటాషియం: రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అధిక రక్తపోటు ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటారు. ఇది కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది.
విటమిన్ ఎ (బీటా-కెరోటిన్): దృష్టి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది.
బి విటమిన్లు: శక్తి ఉత్పత్తి మరియు నరాల పనితీరులో పాల్గొనే B6 మరియు ఫోలేట్ వంటివి.
ఫైబర్: ఫైబర్ కంటెంట్ అసాధారణంగా ఎక్కువగా లేకపోయినా, ఇది చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది మరియు సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
4. యాంటీఆక్సిడెంట్లు: Antioxidants
పుచ్చకాయలలో బీటా-కెరోటిన్, లైకోపీన్, లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి కణాల నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి మరియు మధుమేహ సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
మామిడి పండ్లు సహజంగా తీపిగా ఉంటాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, అయితే వాటిని మితంగా మరియు అవగాహనతో తీసుకుంటే అవి ఇప్పటికీ మధుమేహ ఆహారంలో భాగం కావచ్చు. మామిడి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎందుకు మంచిదో ఇక్కడ ఉంది:
1. తక్కువ నుండి మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI): Low to medium glycemic index (GI)
మామిడి పండ్ల GI 51 నుండి 60 వరకు ఉంటుంది, ఇది తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వర్గంలోకి వస్తుంది. దీని అర్థం అవి అధిక GI ఆహారాలతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో వేగంగా పెరుగుదలకు కారణం కావు. భాగం పరిమాణాన్ని పరిగణించే గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL), మామిడి యొక్క చిన్న వడ్డింపుకు తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణకు సురక్షితం చేస్తుంది.
2. అధిక ఫైబర్: High fiber:
మామిడి పండ్లలో మంచి మొత్తంలో ఆహార ఫైబర్ ఉంటుంది (ఒక కప్పుకు దాదాపు 2.6 గ్రాములు). రక్తంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదింపజేయడానికి ఫైబర్ సహాయపడుతుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో పదునైన పెరుగుదలను నిరోధించగలదు. ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడే సంతృప్తిని కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యమైన అంశం.
3. విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధి: Enriched with vitamins and minerals
మామిడి పండ్లలో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి6, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి మరియు మధుమేహ సంబంధిత సమస్యలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి. ఉదాహరణకు, విటమిన్ సి ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది, అయితే పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
మామిడి పండ్లలో మాంగిఫెరిన్ వంటి పాలీఫెనాల్స్తో సహా యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి తరచుగా మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులలో పెరుగుతాయి మరియు దీర్ఘకాలిక సమస్యలకు దోహదం చేస్తాయి. మాంగిఫెరిన్ యాంటీ-డయాబెటిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
5. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ సంభావ్యత: Potential for blood sugar control:
కొన్ని అధ్యయనాలు, ప్రధానంగా జంతువులలో లేదా చిన్న మానవ పరీక్షలలో ఉన్నప్పటికీ, మామిడి వినియోగం లేదా మామిడిలోని నిర్దిష్ట సమ్మేళనాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని సూచిస్తున్నాయి. అయితే, ఈ ప్రభావాలను నిర్ధారించడానికి మరింత విస్తృతమైన మానవ పరిశోధన అవసరం.
అనేక కీలక అంశాల కారణంగా ప్లమ్స్ డయాబెటిక్ ఆహారంలో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటాయి:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI): Low glycemic index (GI)
తాజా ప్లమ్స్ తక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా రకం మరియు పక్వతను బట్టి 24 నుండి 55 వరకు ఉంటాయి. దీని అర్థం అవి అధిక GI ఆహారాలతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా మరియు క్రమంగా పెరుగుతాయి. తక్కువ GI మెరుగైన రక్తంలో గ్లూకోజ్ నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది, ఆకస్మిక స్పైక్లను నివారిస్తుంది.
2. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High fiber content:
ప్లమ్స్ మంచి మొత్తంలో డైటరీ ఫైబర్ను కలిగి ఉంటాయి (ఒక మధ్యస్థ ప్లంకు సుమారు 1-2 గ్రాములు). ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలో గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, తిన్న తర్వాత స్థిరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు మరింత దోహదం చేస్తుంది. ఫైబర్ కూడా కడుపు నిండిన అనుభూతిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ నిర్వహణలో ఒక ముఖ్యమైన అంశం.
3. సమృద్ధిగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు: Rich in antioxidants:
రేగు పండ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ఆంథోసైనిన్ల వంటి పాలీఫెనాల్స్. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి తరచుగా మధుమేహం మరియు దాని సమస్యలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి.
4. ప్రయోజనకర పోషకాలతో నిండి ఉంది: Full of beneficial nutrients
రేగు పండ్లు విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ కె మరియు పొటాషియం వంటి వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మూలం. రక్తపోటు నియంత్రణకు పొటాషియం ముఖ్యమైనది, ఇది తరచుగా మధుమేహం ఉన్నవారికి ఆందోళన కలిగిస్తుంది.
5. కేలరీలు తక్కువ: Low in calories
రేగు పండ్లు కేలరీలలో సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వారి బరువును పర్యవేక్షించే వారికి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్ ఎంపికగా మారుతుంది.
బ్లూబెర్రీస్ డయాబెటిక్ డైట్లో అనేక ముఖ్యమైన అంశాల కారణంగా ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటాయి:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): Low glycemic index (GI)
బ్లూబెర్రీస్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI)ని కలిగి ఉంటాయి. ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో GI కొలుస్తుంది. తక్కువ GI ఆహారాలు జీర్ణమవుతాయి మరియు నెమ్మదిగా గ్రహించబడతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో మరింత క్రమంగా పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, ఇది మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
2. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: High in fiber:
బ్లూబెర్రీస్ డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో వేగంగా పెరగకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. అర కప్పు బ్లూబెర్రీస్ సుమారు 2 గ్రాముల ఫైబర్ను అందిస్తుంది.
3. సమృద్ధిగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు: Rich in antioxidants (anthocyanins)
బ్లూబెర్రీస్ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ఆంథోసైనిన్లు, ఇవి వాటికి ప్రకాశవంతమైన నీలి రంగును ఇస్తాయి. ఆంథోసైనిన్లు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే వారి శరీరాలు ఇన్సులిన్ను సమర్థవంతంగా ఉపయోగించకపోవచ్చు. మెరుగైన ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం కణాలు రక్తం నుండి గ్లూకోజ్ను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడంలో కూడా సహాయపడతాయి, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో పెరుగుతుంది మరియు సమస్యలకు దోహదం చేస్తుంది.
4. మెరుగైన గ్లూకోజ్ ప్రాసెసింగ్: Improved glucose processing:
కొన్ని అధ్యయనాలు బ్లూబెర్రీస్ శరీరం గ్లూకోజ్ను మరింత సమర్థవంతంగా ప్రాసెస్ చేయడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి.
5. బరువు నిర్వహణకు మద్దతు: Support for weight management:
బ్లూబెర్రీస్ కేలరీలు మరియు కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి కానీ పోషకాలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ నిర్వహణకు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం ముఖ్యం.
6. ముఖ్య పోషకాలతో నిండినది: Packed with key nutrients:
బ్లూబెర్రీస్ విటమిన్లు (విటమిన్ సి మరియు కె వంటివి), ఖనిజాలు (మాంగనీస్ వంటివి) మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన మొక్కల సమ్మేళనాలను అందిస్తాయి. ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి, ఇది డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితిని నిర్వహించే వ్యక్తులకు చాలా ముఖ్యమైనది.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి నెక్టరైన్లు అనేక కారణాల వల్ల మంచి పండ్ల ఎంపిక కావచ్చు:
1. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, గ్లైసెమిక్ లోడ్: Low Glycemic Index (GI) and Glycemic Load (GL):
నెక్టరీన్లు సాపేక్షంగా తక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా 35-43 చుట్టూ ఉంటాయి. దీని అర్థం నెక్టరైన్లలోని కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణమై నెమ్మదిగా శోషించబడతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగడానికి బదులుగా క్రమంగా పెరగడానికి దారితీస్తుంది. వాటికి తక్కువ GL కూడా ఉంటుంది, ఇది GI మరియు సాధారణ వడ్డనలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. తక్కువ GL రక్తంలో చక్కెరపై కనీస ప్రభావాన్ని సూచిస్తుంది.
2. ఫైబర్ అధికం: High in Fiber:
నెక్టరీన్లు మంచి మొత్తంలో ఆహార ఫైబర్ను కలిగి ఉంటాయి (మధ్యస్థ పండ్లకు సుమారు 2-2.4 గ్రాములు). ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలో చక్కెరల శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది మెరుగైన రక్తంలో గ్లూకోజ్ నియంత్రణకు దోహదం చేస్తుంది. ఫైబర్ కూడా సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది – డయాబెటిస్ నిర్వహణలో ముఖ్యమైన అంశం.
3. పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధి: Rich in nutrients and antioxidants:
నెక్టరీన్లు విటమిన్ A, విటమిన్ C, పొటాషియం మరియు రాగితో సహా వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మంచి మూలం. అవి ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఆంథోసైనిన్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి తరచుగా మధుమేహం ఉన్నవారిలో పెరుగుతాయి మరియు దీర్ఘకాలిక సమస్యలకు దోహదం చేస్తాయి. నెక్టరైన్లు వంటి రాతి పండ్లలోని బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఊబకాయం నిరోధక, శోథ నిరోధక మరియు మధుమేహ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
4. తక్కువ కేలరీలు: Low calories:
నెక్టరైన్లు కేలరీలలో సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉంటాయి (మధ్యస్థ పండ్లకు దాదాపు 60 కేలరీలు), ఇవి అధిక కేలరీల, చక్కెర స్నాక్స్లకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతాయి. మధుమేహం ఉన్నవారు రోజుకు 2 నుండి 4 సార్లు మితంగా తీసుకుంటే, తాజా, మొత్తం పండ్లన్నింటినీ తినడానికి అనుమతి ఉంటుందని గమనించడం ముఖ్యం. తగినప్పుడల్లా ఈ పండ్లను వాటి తొక్క మరియు గుజ్జుతో తినాలి. మొత్తం పండ్లను తినడం కంటే పండ్ల రసంలో ఎక్కువ చక్కెర మరియు తక్కువ ఫైబర్ ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఈ కారణంగా, రసం పండ్లను తినడానికి ఇష్టపడకూడదు, ఎందుకంటే ఇది ఆకలి త్వరగా తిరిగి రావడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచడానికి దోహదం చేస్తుంది.
పండ్లు తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఎప్పుడు? When is the best time to eat fruit?
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం తర్వాత లేదా తర్వాత ఎల్లప్పుడూ ఇతర ఆహారాలతో కలిపి పండ్లను తినడం ముఖ్యం. ఈ భోజనంలోని పోషకాలు, కొవ్వు, ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ వంటివి, పండ్లలోని చక్కెర రక్తంలోకి శోషించబడే రేటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. మీరు కివి లేదా నారింజ వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లను కూడా తినవచ్చు, గుజ్జుతో, అల్పాహారంగా లేదా స్నాక్గా, 1 సర్వింగ్ సహజ తియ్యని పెరుగు, 1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసె గింజల భోజనం లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ చియాతో తినవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు నివారించాల్సిన పండ్లు Fruits that diabetics should avoid
కొన్ని పండ్లను మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వాటి అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ లేదా తక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా నివారించాలి:
ప్లమ్స్, పీచెస్ మరియు పైనాపిల్ వంటి సిరప్లలో డబ్బాలో ఉంచిన పండ్లు
చక్కెర లేదా ఘనీకృత పాలతో తయారు చేసిన ఫ్రూట్ సలాడ్
పండ్ల జెల్లీలు
క్యాంటలౌప్ను క్రమం తప్పకుండా మరియు తరచుగా తీసుకోవడం కూడా మానుకోవాలి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సులభంగా పెంచుతుంది.
మధుమేహం ఉన్నవారు నిషేధించాల్సిన పండ్లు ఉన్నాయా? Are there any forbidden fruits for diabetics?
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తప్పనిసరిగా నిషేధించాల్సిన పండ్ల అనేవి లేవు. అయితే, తియ్యదనంతో కూడి అధిక కార్బ్ తో తక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న పండ్లును తీసుకున్నప్పుడు వాటి వినియోగం రోజంతా ఇతర ఆహారపు అలవాట్లపై ఆధారపడి ఉండటంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు బాగా నిర్వహించబడుతున్నాయా లేదా అనే దానిపై విషయాన్ని కూడా పరిగణించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఇక ఇలాంటి తియ్యని పండ్లను క్రమంగా తీసుకోవడం కూడా సముచితం కాదు.
మితంగా తినాల్సిన పండ్లు: Fruits to eat in moderation
రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరగకుండా ఉండటానికి మంచి మార్గం ఏమిటంటే, ఈ రకమైన పండ్లను అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు, ప్రోటీన్ (మాంసం, గుడ్లు లేదా చికెన్ వంటివి) మరియు మంచి కొవ్వులు (గింజలు, భోజనం, రాత్రి భోజనంలో చీజ్ వంటివి) లేదా చిన్న భోజనంతో కలిపి తినడం.
మధుమేహులు గింజలు, డీహైడ్రేటెడ్ పండ్లను తినవచ్చా? Can diabetics eat nuts and dehydrated fruit?
ఎండుద్రాక్ష, ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే వంటి ఎండిన పండ్లను తక్కువ పరిమాణంలో తినాలి, ఎందుకంటే అవి చిన్నవి అయినప్పటికీ, అవి తాజా పండ్ల మాదిరిగానే చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. తాజా పండ్ల మాదిరిగానే, మీరు రోజుకు 2 నుండి 3 సార్లు ఎండిన పండ్లను తినవచ్చు. ఒక సర్వింగ్ దాదాపు 30 గ్రా లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన పండ్లకు సమానం. వీటిలో చక్కెర జోడించబడిందా లేదా సహజ చక్కెర మాత్రమే ఉందా అని చూడటానికి మీరు ఆహార లేబుల్ను కూడా తనిఖీ చేయాలి. చెస్ట్నట్లు, బాదం మరియు వాల్నట్లు వంటి గింజలు ఎండిన పండ్ల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, అలాగే మంచి మొత్తంలో ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు మంచి కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సరైన స్థాయిలో ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు గుండెపోటు వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. రోజుకు సిఫార్సు చేయబడిన గింజల మొత్తం సుమారు 30 గ్రాములు, ఇది 1 గుప్పెడు గింజలకు సమానం.