చాకెట్లు: పోషకాలు మరియు అరోగ్య ప్రయోజనాలు - Chocolates - Nutrition Composition and Health benefits

చాక్లెట్లు, చాక్లెట్ బార్లు అంటే ఎవరికి మాత్రం ఇష్టం ఉండదు. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరి మనస్సులను దోచిన చాక్లెట్లు.. నిత్యం అందరి మనన్నలను పోందుతూనే ఉంటాయి. అయితే వీటిని అస్వాదించడం వల్ల దంత క్షయం వస్తుందన్న అపోహ మాత్రం పెద్దలలో బలంగా ఉంది. మీకు ఇష్టమైన చాక్లెట్లు, చాక్లెట్ బార్‌లలో ఉండే పోషకాలు, వాటిని తినడం ద్వారా మీకు కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు స్వచ్ఛత గురించి తెలుసుకోవడం ద్వారా ఎలాంటి అపోహలను అయినా పక్కనబెట్టి వాటిని ఆస్వాదించవచ్చు. అయితే చాకెట్లలోని పోషకాలు, అరోగ్య ప్రయోజనాలు, స్వచ్ఛత అంతా దాని రంగుతో ముడిపడి ఉంటాయి.

మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు వైట్ చాక్లెట్ కంటే తక్కువ ప్రాసెసింగ్ మరియు అధిక కోకో ఘనపదార్థాల శాతంతో ముడి చాక్లెట్ లేదా వైట్ చాక్లెట్ ఆరోగ్యకరమైనది. డార్క్ చాక్లెట్ సాధారణంగా 50 నుండి 90 శాతం కోకో ఘనపదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, అయితే మిల్క్ చాక్లెట్ సాధారణంగా 10 నుండి 30 శాతం వరకు ఉంటుంది. చాక్లెట్ పరిశ్రమ చాలా క్లిష్టమైనది. పొడి కోకో బీన్స్‌ను కోకో లిక్కర్ అని కూడా పిలవబడే కోకో పేస్ట్‌గా రుబ్బినప్పుడు, అవి ముడి కోకో నిబ్‌లుగా మారుతాయి, ఇవి బీన్స్ యొక్క చూర్ణం మిశ్రమాలు. మీరు కోకో ఘనపదార్థాలను ఎండబెట్టడం ద్వారా కోకో పౌడర్‌ను తయారు చేయవచ్చు.

మీ ఆరోగ్యంలో మంచి మెరుగుదల కనిపించాలంటే డార్క్ చాక్లెట్‌ని ఎక్కువగా తీసుకోండి. కోకో ఘనపదార్థాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. డార్క్ చాక్లెట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి ఖనిజాలు మరియు పాలీఫెనోలిక్ పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఎపికాటెచిన్ మరియు కాటెచిన్ అనేవి రెండు ఫ్లేవనోల్స్, ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు మరియు ఆంథోసైనిన్‌లు ముఖ్యంగా చాక్లెట్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పదార్ధాలన్నీ తాపజనక ప్రతిస్పందనను తగ్గిస్తాయి మరియు అభిజ్ఞా పనితీరు, రోగనిరోధక ఆరోగ్యం మరియు హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.

చాక్లెట్లు, చాక్లెట్ బార్‌ల పోషకాహార ప్రొఫైల్                Nutritional profile of Chocolates, Chocolate bars

చాక్లెట్ మరియు చాక్లెట్ బార్‌ల పోషకాహార ప్రొఫైల్ చాక్లెట్ రకం (ముదురు, పాలు, తెలుపు) మరియు వివిధ బ్రాండ్‌లలో ఉపయోగించే నిర్దిష్ట పదార్థాల ఆధారంగా విస్తృతంగా మారవచ్చు. పోషకాహార కంటెంట్ యొక్క సాధారణ అవలోకనం ఇక్కడ ఉంది:

డార్క్ చాక్లెట్ Dark Chocolate (70-85 శాతం కోకో) – 100 గ్రాములకు:

• కేలరీలు: 598 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 7.79 గ్రా
• కొవ్వు: 42.63 గ్రా
• సంతృప్త కొవ్వు: 24.49 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 45.90 గ్రా
• చక్కెరలు: 24.23 గ్రా
• ఫైబర్: 10.9 గ్రా
• కాల్షియం: 73 మి.గ్రా
• ఐరన్: 11.90 మి.గ్రా
• మెగ్నీషియం: 228 మి.గ్రా
• పొటాషియం: 715 మి.గ్రా

మిల్క్ చాక్లెట్ Milk Chocolate – 100 గ్రాములకు:

• కేలరీలు: 535 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 7.65 గ్రా
• కొవ్వు: 30.57 గ్రా
• సంతృప్త కొవ్వు: 18.73 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 57.90 గ్రా
• చక్కెరలు: 56.40 గ్రా
• ఫైబర్: 3.4 గ్రా
• కాల్షియం: 189 మి.గ్రా
• ఐరన్: 2.4 మి.గ్రా
• మెగ్నీషియం: 63 మి.గ్రా
• పొటాషియం: 372 మి.గ్రా

వైట్ చాక్లెట్ White Chocolate- 100 గ్రాములకు:

• కేలరీలు: 539 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 5.88 గ్రా
• కొవ్వు: 32.20 గ్రా
• సంతృప్త కొవ్వు: 19.36 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 59.14 గ్రా
• చక్కెరలు: 59.1 గ్రా
• ఫైబర్: 0 గ్రా
• కాల్షియం: 199 మి.గ్రా
• ఐరన్: 0.24 మి.గ్రా
• మెగ్నీషియం: 3 మి.గ్రా
• పొటాషియం: 286 మి.గ్రా

సాధారణ చాక్లెట్ బార్ Typical Chocolate Bar (సుమారు 43 గ్రాములు):

• కేలరీలు: 230-250 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 2-3 గ్రా
• కొవ్వు: 12-14 గ్రా
• సంతృప్త కొవ్వు: 7-8 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 25-30 గ్రా
• చక్కెరలు: 20-25 గ్రా
• ఫైబర్: 1-2 గ్రా
• కాల్షియం: 60-80 మి.గ్రా
• ఐరన్: 1-2 మి.గ్రా
• మెగ్నీషియం: 20-40 మి.గ్రా
• పొటాషియం: 100-200 మి.గ్రా

చాక్లెట్‌లోని పోషకాలు:  Nutritions of Chocolate:

డార్క్ చాక్లెట్: మిల్క్ మరియు వైట్ చాక్లెట్‌తో పోలిస్తే ఫైబర్, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది.

మిల్క్ చాక్లెట్: పాల కంటెంట్ కారణంగా ఎక్కువ కాల్షియం, కానీ డార్క్ చాక్లెట్‌తో పోలిస్తే చక్కెరలో ఎక్కువ.

వైట్ చాక్లెట్: డార్క్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్‌లో ఉండే కోకో సాలిడ్‌లను కలిగి ఉండదు, ఇది ఎక్కువ చక్కెర మరియు కొవ్వుతో విభిన్న పోషక ప్రొఫైల్‌కు దారితీస్తుంది.

చాక్లెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు:    Benefits of chocolate

బరువు తగ్గడంలో సహకారం        Aids in weight loss:

చాక్లెట్ తినడం వల్ల మీ శరీరం సంతృప్తిగా ఉన్న అనుభూతిని కలుగుతుంది. అందుకు చాకెట్లు తినడం వల్ల అవి విడుదల చేసే రసాయనాలు ఈ అనుభూతికి కలిగిస్తాయి. ఇందుకు కారణం చాక్లెట్లోని అధిక కాకో కంటెంట్ ఉండటమే. అయితే ఇది కేవలం డార్క్ చాక్లెట్‌కు మాత్రమే వర్తిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి. మిల్క్ చాక్లెట్ తిన్న తర్వాత మీ బ్లడ్ షుగర్ పెరుగుతుంది, దీని కారణంగా మీకు ఆకలి వేయడం లేదా ఏదైనా తినాలన్న కోరిక కలుగుతుంది.

మేధస్సును పెంచుతుంది  Boosts your intelligence:

చోకోహోలిక్‌ల కంటే సమర్థులైన వ్యక్తులు లేరు, లేదా కనీసం వారికి చిరుతిండి యొక్క ఫ్లేవనాల్ గాఢత ఇవ్వాలి. డార్క్ చాక్లెట్ మెదడుకు రక్త ప్రసరణను పెంచడంలో సహాయం చేస్తుందని కనుగొన్న దాని ప్రకారం, మెదడుకు గొప్ప ఆహారంగా కనిపిస్తుంది. ఈ మేరకు శాస్త్రవేత్తలు అల్జీమర్స్ రోగులపై డార్క్ చాక్లెట్ ప్రభావాలను పరీక్షించి అధ్యయనం చేశారు. ఒక అధ్యయనంలో, “డెంటేట్ గైరస్ (DG) ఫంక్షన్‌ను మెరుగుపరచడానికి అధిక-ఫ్లావనాల్ జోక్యం కనుగొనబడింది” డెంటేట్ గైరస్ (DG), మెదడులోని భాగం, మానవ వృద్ధాప్యం కారణంగా పనితీరు క్షీణిస్తుంది. ఇప్పటికే అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్నవారికి ఫ్లేవనోల్స్ సహాయం చేయగలిగినప్పటికీ, అవి వ్యాధిని పూర్తిగా ఆపలేవని అధ్యయనం వెల్లడించింది.

అతి నీలలోహిత కిరణాల నుండి రక్షణ            Protects your skin from UV rays

ఫ్లేవనాయిడ్స్ చాలా బలాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి మీకు తెలియకుండానే మీ చర్మంపై పనిచేయడం ప్రారంభిస్తాయి, ప్రమాదకరమైన అతి నీల లోహిత (UV) కిరణాల నుండి చర్మాన్ని రక్షించడానికి అవి అవరోధంగా పనిచేస్తాయి మరియు సూర్యుని నష్టం నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తాయి. డార్క్ చాక్లెట్ కూడా అద్భుతమైన ఒత్తిడి నివారిణి, ఇది చర్మాన్ని యవ్వనంగా, తాజాగా మరియు చక్కటి గీతలు లేకుండా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

అత్యంత రుచికరమైన ఔషధం       Tastiest medicine in nature

డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ రక్తపోటును తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది అన్ని రకాల అనారోగ్య నిరోధకంగా చేస్తుంది. డార్క్ చాక్లెట్‌లోని ఫ్లేవనోల్స్ ధమనుల లైనింగ్ అయిన ఎండోథెలియం ద్వారా నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తాయని భావిస్తున్నారు.

మీకు అవగాహన లేకుండా, అవి మీ చర్మంపై పని చేస్తాయి, హానికరమైన అతి నీల లోహిత (UV) కిరణాలను నిరోధించి, సూర్యుని వల్ల చర్మం దెబ్బతినకుండా మిమ్మల్ని రక్షిస్తాయి. మీరు సన్‌స్క్రీన్‌ని ఉపయోగించకూడదని భావిస్తే ఆ తరుణంలో డార్క్ చాక్లెట్ తినడం ఒక మార్గం. సూర్యుని వేడిమికి గురైనప్పుడు ఎల్లప్పుడూ అవి నేరుగా చర్మంపై తగలకుండా నిండుగా వస్త్రాలను కప్పుకోవడం ఒక మార్గం. మనందరికీ బాగా తెలిసినట్లుగా, డార్క్ చాక్లెట్ ఒక అద్భుతమైన ఒత్తిడి నివారిణి, ఇది చర్మాన్ని యవ్వనంగా, తాజాగా మరియు ముడతలు లేకుండా చూసేలా చేస్తుంది.

మిమ్మల్ని సంతోషపర్చే చాక్లెట్లు     Chocolates make you happy

చాక్లెట్ ఎంతో రుచికరమైనదే కాకుండా ఇతర కారణాల వల్ల ప్రజలను సంతోషపరుస్తుంది. చాక్లెట్‌ను మనోహరంగా చేసే రసాయన భాగాలలో ఫెనిలేథైలమైన్ అనే ఆర్గానిక్ పదార్ధం ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోకి విడుదలైనప్పుడు ప్రేమలో పడటం వంటి సంచలనాన్ని సృష్టిస్తుంది. సహజంగా మెదడులోని డోపమైన్‌తో జత చేసినప్పుడు, ఇది యాంటిడిప్రెసెంట్ ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. చాక్లెట్‌లో థియోబ్రోమిన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్ ఉన్నందున నిరూపితమైన మానసిక స్థితిని పెంచే సాధనంగా ఎందుకు పరిగణించబడుతుందో అర్థం చేసుకోవడం సులభం. ఈ అదనపు లక్షణాలు ఆనందాన్ని పెంపొందిస్తాయి మరియు శరీరంలో తేలికపాటి సహజమైన అధిక స్థాయిని ప్రేరేపిస్తాయి.

చాక్లెట్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు               Side effects of chocolate

చాక్లెట్ తయారీలో చాలా కొవ్వు మరియు చక్కెరను మేళవితం అయ్యి ఉంటుంది, దీంతో చాక్లెట్ తరచుగా పేలవమైన రాప్ పొందుతుంది. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం, మొటిమలు, ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు మరియు కొరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. కోకోలో కెఫిన్‌కు సంబంధించిన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. ఆత్రుత, నిద్రలేమి, పెరిగిన మూత్రవిసర్జన మరియు వేగవంతమైన హృదయ స్పందన వంటి కెఫిన్ దుష్ప్రభావాలు అధిక వినియోగం ద్వారా తీసుకురావచ్చు. మలబద్ధకం, అలెర్జీ చర్మ ప్రతిస్పందనలు మరియు మైగ్రేన్ తలనొప్పి అన్నీ కోకో వల్ల రావచ్చు. ఇది కొన్ని సానుకూల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, చాక్లెట్ కూడా లోపాలను, దుష్ఫ్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. వాటిలో కొన్ని..:

బరువు పెరుగుట          Gaining weight

కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, చాక్లెట్ తినడం తగ్గిన బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI) మరియు కోర్ బాడీ ఫ్యాట్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, చాక్లెట్ అధిక చక్కెర మరియు కొవ్వు పదార్ధాల కారణంగా అధిక కేలరీల గణనను కలిగి ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు లేదా దానిని దూరంగా ఉంచాలనుకునే వారు చాక్లెట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. ఇక తాము ఎంచుకునే చాక్లెట్ కొనుగోలు చేసే ముందు ఆయా బ్రాండ్‌లలోని పేర్కొనబడిన పదార్థాల జాబితాను చదవాలి.

అలెర్జీ సమస్యలు           Allergic issues

డైరీ, బాదం లేదా సోయా అనేది చాక్లెట్‌లోని కొన్ని మూలకాలు, కొంతమందికి అలెర్జీ ఉండవచ్చు. ఆ దృష్టాంతంలో, అధిక మొత్తంలో చాక్లెట్ తీసుకోవడం అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు దారితీస్తుంది, ఫలితంగా దద్దుర్లు, దురద, వాపు మరియు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. మీరు కలిగి ఉన్న ఏవైనా అలెర్జీల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే అవి తీవ్రమైన పరిస్థితుల్లో ప్రాణాంతకం కావచ్చు.

చక్కెర కంటెంట్             Sugar content

చాలా చాక్లెట్‌లో చక్కెర స్థాయి ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది దంతాల నష్టానికి కూడా దోహదపడుతుంది. కోకోలోని టైరమైన్, హిస్టమైన్ మరియు ఫెనిలాలనైన్ సాంద్రతల కారణంగా, కొంతమంది తరచుగా చాక్లెట్ తీసుకుంటే మరింత మైగ్రేన్‌లు అభివృద్ధి చెందుతాయి. ఈ విషయాన్ని నిర్ధారించడానికి చాలా తక్కువ అధ్యయనాలు జరిగాయి. మరిన్ని పరిశోధనలు జరగాల్సిన అవసరం ఉంది.

ఎముకల ఆరోగ్యం          Bone wellness

చాక్లెట్ తినడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధి ఉత్పన్నం కావడం మరియు ఎముక ఆరోగ్యం బలహీనం కావడం జరుగుతుందని కొన్ని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. క్రమం తప్పకుండా చాక్లెట్ తినే వృద్ధ స్త్రీలు ఎముక సాంద్రత, ఆధారపడదగిన వనరులు మరియు శక్తిని కలిగి ఉంటారని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.

అత్యంత భారీ లోహాలు     Heaviest metals

మూత్రపిండాలు, ఎముకలు మరియు ఇతర మానవ కణజాలాలకు హాని కలిగించే కాడ్మియం మరియు సీసం యొక్క అధిక సాంద్రతలు కొన్ని కోకో పౌడర్‌లు, చాక్లెట్ బార్‌లు మరియు కాకో నిబ్‌లలో కనుగొనబడ్డాయి. ఇవి వాటిని తిన్నవారిపై తీవ్ర ప్రభావాలను చూపుతాయి.

జీర్ణ సమస్యలు             Digestive issues

అధిక మొత్తంలో చాక్లెట్ తీసుకోవడం వల్ల ఉబ్బరం, మలబద్ధకం మరియు కడుపు నొప్పులు వంటి జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. ముఖ్యమైన పరిమాణంలో తీసుకున్నప్పుడు, చాక్లెట్ యొక్క అధిక కొవ్వు, చక్కెర మరియు కెఫిన్ స్థాయిలు జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తాయి. ఇంకా, చాక్లెట్‌లోని అధిక చక్కెర కంటెంట్ ప్రేగులలో ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

కన్స్యూమర్ ల్యాబ్ 2017లో 43 చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను పరిశీలించింది మరియు ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) యొక్క గరిష్ట సిఫార్సు స్థాయి 0.3 mcg కాడ్మియం కంటే ఎక్కువ ఉన్న దాదాపు అన్ని కోకో పౌడర్‌లు ప్రతి సర్వింగ్‌కు 0.3 mcg కాడ్మియంను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. మొత్తంమీద, చాక్లెట్ తినడం మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం మరియు ప్రయోజనకరమైనది. అయితే ఎప్పటిలాగే మోడరేషన్ అవసరం.

లైట్, డార్క్ చాక్లెట్ పోలిక            Comparison of light and dark chocolate

లైట్ లేదా మిల్క్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తిదారులు తమ చాక్లెట్‌లో కాల్షియం మరియు ప్రొటీన్‌లను కలిగి ఉన్న పాలను కలిగి ఉన్నందున వారి చాక్లెట్ ఆరోగ్యకరమైనదని నొక్కి చెప్పారు. డార్క్ చాక్లెట్ ప్రతిపాదకులు ఉత్పత్తి యొక్క పెరిగిన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఐరన్ కంటెంట్‌ను నొక్కి చెబుతారు.

ముదురు రంగు కలిగిన చాక్లెట్‌లో కోకో కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండాలి. అయితే, మీరు ఎంచుకున్న బ్రాండ్ మరియు వాణిజ్య పరంగా లభించే చాక్లెట్ బార్‌లను బట్టి, పోషకాలు గణనీయంగా మారవచ్చు. మీరు పోషకాల గురించి ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలి అని అనుకుంటే, లేబుల్ పే పేర్కోన్న పదార్థాల జాబితాను పూర్తిగా చదవడం ఉత్తమం. కొన్ని ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో, మీరు తియ్యని చాక్లెట్లు మరియు పూర్తిగా కోకోతో తయారు చేసిన వస్తువులను పొందవచ్చు.

వోట్మీల్ చాక్లెట్ మఫిన్లు           Oatmeal chocolate muffins

ఆరోగ్యకరమైన మరియు సూటిగా ఉండే ఓట్ మీల్ చాక్లెట్ మఫిన్‌ల కోసం రెసిపీ! ఈ ఫడ్జీ, చాక్లెట్, పిండి లేని, శాకాహారి వోట్ బ్రౌనీ మఫిన్‌లు మీరు వారంలో ప్లాన్ చేసుకోగల ఆదర్శవంతమైన మరియు మరింత ప్రయోజనకరమైన డెజర్ట్ ఐడియా.

 కావలసిన పదార్థాలు:

• ⅓ కప్పు వోట్స్
• ⅔ కప్పు చెర్రీస్
• ½ కప్పు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
• ½ స్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన వాల్నట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అవిసె గింజలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి తురుము
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
• ½ కప్ బాదం వెన్న

తయారు చేసే విధానం                        Method to prepare

ఓవెన్‌ను 180°C/350°Fకి ఆన్ చేయండి. ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను ఫోర్క్‌తో కలపండి. బాదం వెన్న, కొబ్బరి పంచదార, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఫ్లాక్స్ మీల్ మరియు ఓట్స్ అన్నీ ఆ క్రమంలోనే కలపాలి. నీరు వేసి, పూర్తిగా కలపండి మరియు 5 నుండి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. కావాలనుకుంటే, కొన్ని పిట్ చెర్రీస్ లేదా చాక్లెట్ బిట్‌లను చేర్చండి.

మఫిన్ లైనర్‌లను గ్రీజు చేయడానికి కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించండి; ఇది మఫిన్‌లు పూర్తయిన తర్వాత వాటిని తీసివేయడం సులభం చేస్తుంది. మఫిన్ మిశ్రమాన్ని ప్రతి మఫిన్ పాన్ కప్పులో దాదాపు లైనర్‌ల పైభాగానికి పోయాలి. పైన కొన్ని తరిగిన గింజలు లేదా చాక్లెట్ ముక్కలను జోడించండి. సుమారు 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై వెంటనే తినండి లేదా ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేసి కూడా తినవచ్చు.

చివరిగా.!

రుచికరమైన ట్రీట్ అందించే పేరు ఉన్నప్పటికీ, చాకెట్లలో ఆలోచించగలిగే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్ డెజర్ట్‌లను మితంగా తినడం అరోగ్యదాయకం. డార్క్ చాక్లెట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అయితే అదే సమయంలో ఇవిచక్కెరను కూడా కలిగి వున్నాయి. అన్ని రకాల్లో, ముఖ్యంగా మిల్క్ మరియు వైట్ చాక్లెట్‌లో అధికంగా చక్కెర కంటెంట్ ఉంటుంది, ఇది దంత ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుంది మరియు అధికంగా తీసుకుంటే బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఇక వీటిలో వినియోగించే కొవ్వు పదార్ధంతో కూడా జాగ్రత్తగా వ్యవహరించాలి.

సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే చాకెట్లతో గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు అయితే వీటిని మితంగా తీసుకోవాలి. సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా చాక్లెట్‌ను ఆస్వాదిస్తున్నప్పుడు నియంత్రణ కీలకం. చాక్లెట్‌లో అధిక చక్కెర, సంతృప్త కొవ్వు కారణంగా ఇవి అధిక కేలరీలు మరియు శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. అతిగా తినడం వల్ల అధిక బరువు, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అయితే చాక్లెట్లు ఇష్టంగా తినేవారు చాలా మంది ఉన్నా.. రోజు వారి పరిమితి ప్రకారం మాత్రం నిపుణులు సూచించిన “మోతాదు” సుమారుగా 1 నుండి 2 ఔన్సులు (30 నుంచి 60గ్రా) అని చెప్పారు. మీరు ఏదైనా ఎక్కువ తీసుకుంటే, మీరు చాలా కేలరీలు తినే ప్రమాదం ఉంది. 1.45-ఔన్స్ (41 గ్రాములు) డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌లో 190 కేలరీలు ఉంటాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, మీడియం-సైజ్ పచ్చి ఆపిల్‌లో కేవలం 95 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.