అందమైన, నిగారించే చర్మం సౌందర్య రావలంటే ఎలా.? వయస్సు పెరుగుతున్నా, కొందరు నిత్యం యవ్వనంగానే ఉంటారెలా? సామాన్యుల మదిని తొలిచే ఈ సందేహాలకు ఒక్కటే సమాధానం. అదే మనం తీసుకునే ఆహారం. మనం ఎలా తింటాము, ఏమీ తింటాము అనే దానిపైనే ఆధారపడి ఉంటుందని పెద్దల మాట. సాత్వికమైన ఆహారం తీసుకునేవారి చర్మం యవ్వనంగా ఉంటుంది. వారితో వృద్దాప్య ఛాయలు కూడా అంతగా కనిపించవు. ఇక అయితే ఈ యాంటీ ఏజింగ్ ఫుడ్స్ కూడా దాని కంటే ఎక్కువగా సహాయపడతాయి. యాంటీ -ఆక్సిడెంట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, నీరు, అవసరమైన పోషకాలతో నిండిన శక్తివంతమైన ఆహారాన్ని తీసుకున్నప్పుడు, శరీరం దాని అతిపెద్ద అవయవం ద్వారా దాని ప్రశంసలను చూపుతుంది. అదే చర్మం.
శరీరం ఏదేని ఇన్ఫెక్షన్లు, లేక వ్యాధుల బారిన పడినా.. లేక ఏదేని అంతర్గత సమస్యలైనా చూపించే మన శరీరంలో మొదటి అవయవం చర్మం. అయితే వీటిని నిశితంగా పరిశీలించడానికి ముందు లోషన్లు, క్రీములు, మాస్క్‌లు, సీరమ్‌లు రుద్దేసి వాటిని కవర్ చేయడానికే ఎక్కువగా ప్రయత్నిస్తాము. నిస్తేజమైన ఛాయలు, చక్కటి గీతలు, నిగారింపుతో కూడిన చర్మానికి పండ్లు, కూరగాయలు తినడం సురక్షితం, ఆరోగ్యకరమైన మార్గం అని పరిశోధకులు కూడా నిర్ధారించారు. మీ చర్మం కూడా ప్రకాశించాలని ఆశిస్తున్నారా.? అంతర్గతంగా వచ్చే మెరుపు లాంటి కాంతి అందించడానికి పది ఉత్తమ యాంటీ ఏజింగ్ ఆహారాపదార్థాలు ఇవే.
1. వాటర్‌క్రెస్
వాటర్‌క్రెస్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలానే ఉన్నాయి. ఈ హైడ్రేటింగ్ ఆకు పచ్చని కూర ఈ క్రింది పోషకాలకు గొప్ప వనరు, అవి:
- కాల్షియం
- పొటాషియం
- మాంగనీస్
- భాస్వరం
- విటమిన్లు ఏ, సి, కె, బి-1, బి-2
వాటర్‌క్రెస్ అంతర్గత చర్మపు క్రిమినాశక కారకంగా పనిచేయడంతోపాటు శరీరంలోని అన్ని కణాలకు ఖనిజాల ప్రసరణ, పంపిణీ పెంచుతుంది, ఫలితంగా చర్మం ఆక్సిజన్‌ను మెరుగుపర్చి నిగారించేలా చేస్తుంది. విటమిన్లు A మరియు C తో ప్యాక్ చేయబడి, వాటర్‌క్రెస్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించి, చక్కటి గీతలు, ముడతలను దూరం చేయడంలో సహాయపడతాయి. మెరిసే చర్మం, మొత్తం మెరుగైన ఆరోగ్యం కోసం సలాడ్‌లో ఈ సువాసన ఆకుపచ్చని వాటర్ క్రెస్ జోడించండి!
2. ఎర్రటి క్యాప్సికమ్
ఎర్రటి క్యాప్సికమ్ లోని పోషకగుణాలు అనేకమని అందరికీ తెలిసిందే. క్యాప్సికమ్ లోని మిగిలిన రకాలతో పోల్చితే ఎర్రటి క్యాప్సికమ్ లో ఔషధ గుణాలు కూడా ఎక్కువ. వీటిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. యాంటీ ఏజింగ్ విషయానికి దీనిలోని గుణాలు వృద్దాప్య సంకేతాలను నివారించడంలో సాయం చేస్తాయి. వీటిలో విటమిన్ సి అధిక మొత్తంలో కలిగివుండటంతో ఇది కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి మంచిది. రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్‌లో కెరోటినాయిడ్స్ అని పిలువబడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి.
కెరోటినాయిడ్లు అనేక పండ్లు, కూరగాయలలో చూసే ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, పసుపు, నారింజ రంగులకు బాధ్యత వహించే మొక్కల వర్ణద్రవ్యం. అవి వివిధ రకాల యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. సూర్యరశ్మి నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. కాలుష్యం, పర్యావరణ విషపదార్ధాలు. బెల్ పెప్పర్‌లను ముక్కలు చేసి, వాటిని అల్పాహారంగా హమ్మస్‌లో ముంచండి, వాటిని పచ్చి సలాడ్‌లో జోడించండి లేదా స్టైర్-ఫ్రైలో ఉడికించాలి.
3. బొప్పాయి
బొప్పాయి రుచికరమైన సూపర్‌ఫుడ్‌ అని చెప్పడంలో ఎలాంటి సందేహం లేదు. ఇందులో వివిధ రకాల యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి చర్మ స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరచడానికి, చక్కటి గీతలు, ముడతల రూపాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వీటితొ పాటు:
- విటమిన్లు ఏ, సి, కె, ఇ
- కాల్షియం
- పొటాషియం
- మెగ్నీషియం
- భాస్వరం
- బి విటమిన్లు
బొప్పాయిలోని విస్తృత శ్రేణి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడి, వృద్ధాప్య సంకేతాలను త్వరగా రానీయకుండా నిరోదిస్తాయి. బొప్పాయిలో పపైన్ అనే ఎంజైమ్ కూడా ఉంది, ఇది ప్రకృతి ఉత్తమ శోథ నిరోధక ఏజెంట్లలో ఒకటిగా పని చేయడం ద్వారా అదనపు యాంటీ ఏజింగ్ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది అనేక ఎక్స్‌ఫోలియేటింగ్ ఉత్పత్తులలో కూడా కనిపిస్తుంది. బొప్పాయి తినడం లేదా పపైన్ కలిగిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం వల్ల చనిపోయిన చర్మ కణాలను తొలగించి, మెరుస్తున్న, శక్తివంతమైన చర్మాన్ని అందిస్తుంది. ఇకపై అల్పాహారంలో భాగంగా ఒక పెద్ద ప్లేట్ బొప్పాయిపై తాజా నిమ్మరసం చుక్కలు వేసి ఆరగించండి. రాత్రిళ్లు బొప్పాయి మాస్క్‌ని తయారు చేసుకోండి!
4. బ్లూబెర్రీస్
బ్లూబెర్రీస్ విటమిన్లు ఏ, సి, అలాగే ఆంథోసైనిన్ అని పిలువబడే వయస్సును ధిక్కరించే యాంటీఆక్సిడెంట్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బ్లూబెర్రీస్ వాటి లోతైన, అందమైన నీలం రంగును ఇస్తుంది. ఈ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, తాపజనక ప్రతిస్పందనను నియంత్రించడం, కొల్లాజెన్ నష్టాన్ని నిరోధించడం ద్వారా సూర్యరశ్మి, ఒత్తిడి, కాలుష్యం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడవచ్చు. ఈ రుచికరమైన పండ్లను ఉదయం స్మూతీ లేదా పండ్ల గిన్నెలోకి వేసి ఆరగించండీ.
5. బ్రోకలీ
బ్రోకలీ.. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ ఏజింగ్ పవర్‌హౌస్‌ అని చెప్పడం అతిశయోక్తి కాదు. ఇందులోని పోషకతత్వాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ఔషధ గుణాలు వీటిని అలా మార్చేశాయి. వీటిని ఆరగించడం ద్వారా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు వృద్దాప్య సంజ్ఞలను త్వరగా రానీయదు.
- విటమిన్లు సి, విటమిన్ కె
- వివిధ రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు
- ఫైబర్
- ఫోలేట్
- లుటిన్
- కాల్షియం
శరీరానికి బలం, స్థితిస్థాపకత ఇచ్చే చర్మంలోని ప్రధాన ప్రోటీన్ అయిన కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి విటమిన్ సి అవసరం. వేగంగా అల్పాహారం కోసం బ్రోకలీని పచ్చిగా తినవచ్చు, కానీ మీకు సమయం ఉంటే, తినడానికి ముందు మెల్లగా ఆవిరి పట్టండి. కాల్చిన కాటుల నుండి పెస్టో సాస్‌ల వరకు, బ్రోకలీని ఉడికించడం వల్ల శరీరానికి మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను విడుదల చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాదు ఇందులోని లుటీన్ అనే పోషకం, మెదడు (జ్ఞాపకశక్తి) పనితీరును అలాగే విటమిన్ కె, కాల్షియం (ఎముక ఆరోగ్యానికి, బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణకు అవసరమైనవి) సంరక్షణకు అనుసంధానించబడింది. ఈ యాంటీ ఏజింగ్ క్రూసిఫెరస్ వెజ్జీ చేయలేనిది ఏదైనా ఉందా? అందించని అరోగ్య ప్రయోజనం ఏదైనా ఉందా.? అనేలా ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
6. బచ్చలికూర
బచ్చలికూర.. సూపర్ హైడ్రేటింగ్, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది, ఇది మొత్తం శరీరాన్ని ఆక్సిజన్, తిరిగి నింపడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ఆకుకూరలో ఈ క్రింది పోషకాలు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి:
- విటమిన్లు ఏ, సి, ఇ, కె
- మెగ్నీషియం
- మొక్క ఆధారిత హేమ్ ఇనుము
- లుటిన్
ఈ బహుముఖ ఆకు పచ్చని కూరలోని అధిక విటమిన్ సి కంటెంట్ చర్మాన్ని దృఢంగా, మృదువుగా ఉంచడానికి కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఇది అందించే విటమిన్ ఏ బలమైన, మెరిసే జుట్టును ప్రోత్సహిస్తుంది, అయితే విటమిన్ కె కణాలలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. దీనిని స్మూతీ, సలాడ్ లేదా సాట్‌లో కొన్ని బచ్చలికూరను జోడించండి. బచ్చలికూర చిప్స్, చీజీ బర్గర్‌లతో సహా ఇష్టమైన ఆహారంలో బచ్చలికూర జోడించి తీసుకోండి.
7. డ్రై ఫ్రూట్స్
డ్రై ఫ్రూట్స్ రోజు తీసుకోవడం కూడా చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ముఖ్యంగా బాదంలో విటమిన్ ఇ గొప్ప వనరు, ఇది చర్మ కణజాలాన్ని రిపేర్ చేయడంలో, చర్మపు తేమను నిలుపుకోవడంలో, యువీ కిరణాల నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. వాల్‌నట్స్‌లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి
- చర్మ కణ త్వచాలను బలోపేతం చేస్తాయి
- సూర్యుడి కిరణాల వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షించండి
- చర్మ సహజ చమురు అవరోధాన్ని సంరక్షించడం ద్వారా అందమైన మెరుపును జోడిస్తుంది
సలాడ్‌ల పైన గింజల మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి లేదా సాయంకాలం స్నాక్స్ గా డ్రైఫ్రూట్స్ ను తీసుకోవడం ఉత్తమం. 50 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు పోట్టు లేకుండా పోతున్నాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నందున పోట్టును తీసివేయకుండానే తీసుకోవడం మంచిది. ఇక డ్రైఫ్రూట్స్ లోని వాల్‌నట్‌లు తినడం గుండె జబ్బులను దూరం చేస్తుంది. ఇక పిస్తాలు తీసుకోవడం ద్వారా టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. బాదాంపప్పులు తీసుకోవడం ద్వారా వృద్ధులలో అభిజ్ఞా క్షీణత సంభావ్య నివారణ జరుగుతుంది.
8. అవోకాడో
అవోకాడోస్‌లో ఇన్ఫ్లమేషన్-ఫైటింగ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి మృదువుగా ఉండే చర్మాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. అవి వృద్ధాప్య ప్రభావాలను నిరోధించగల అనేక రకాల అవసరమైన పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో:
- విటమిన్లు కె, సి, ఇ, ఎ
- బి విటమిన్లు
- పొటాషియం
అవకాడోస్‌లో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉండటం వల్ల మృత చర్మ కణాలను పోగొట్టి, అందమైన, మెరుస్తున్న చర్మాన్ని అందజేస్తుంది. వాటి కెరోటినాయిడ్ కంటెంట్ టాక్సిన్స్, సూర్య కిరణాల నుండి వచ్చే నష్టాన్ని నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, చర్మ క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. వీటిని సలాడ్, స్మూతీలో కొంచెంగా కలిపి తీసుకోవచ్చు లేదా చెంచాతో తినండి. అవోకాడోను వాపు మంటతో పోరాడటానికి, ఎరుపును తగ్గించడానికి, ముడుతలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. దీన్ని సమయోచితంగా ఒక అద్భుతమైన మాయిశ్చరైజింగ్ మాస్క్‌గా కూడా ప్రయత్నించవచ్చు!
9. చిలగడదుంపలు
చిలగడ దుంపను తీపి బంగాళాదుంప అని కూడా పిలుస్తారు. దీనిలో కూడా చక్కని ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. కాస్త తీయగా ఉంటుందన్న మాటే కానీ.. బంగాళదుంప బదులుగా దీనిని వాడుకుంటే అనేక అరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయని ఇప్పటికీ న్యూట్రీషనిస్టులు, డైటీషియన్లు చెబుతున్నారు. ఇక ఈ చిలగడదుంపలోని నారింజ రంగు బీటా-కెరోటిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ నుండి వచ్చింది, ఇది విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది. విటమిన్ ఎట్రస్టెడ్ సోర్స్ చర్మ స్థితిస్థాపకతను పునరుద్ధరించడానికి, చర్మ కణాల టర్నోవర్‌ను ప్రోత్సహించడానికి, చివరికి మృదువైన, యవ్వనంగా కనిపించే చర్మానికి దోహదం చేస్తుంది.
ఈ రుచికరమైన రూట్ వెజిటబుల్ విటమిన్ సి, ఇ,లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ రెండూ మన చర్మాన్ని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కాపాడతాయి, మన ఛాయను కాంతివంతం చేస్తాయి. ఈ చిలగడదుంప టోస్ట్ వంటకాల్లో విరివిగా వాడుకోవచ్చు. అల్పాహారం లేదా స్నాక్ గానూ మార్చుకోవచ్చు. ఈ వెజ్జీని డైట్‌లో చేర్చుకోవడం ఉత్తమమార్గం.
10. దానిమ్మ గింజలు
దానిమ్మ పండ్లలోని ఔషధగుణాల కారణంగా వీటిని శతాబ్దాలుగా భారతీయ సంప్రదాయ వైద్యం ఆయుర్వేదంలో ఔషధంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. దీనిని ఇప్పటికీ ఔషధఫలంగానే ఆయుర్వేద వైద్యులు అభివర్ణిస్తుంటారు. అధిక విటమిన్ సి, వివిధ రకాల శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, దానిమ్మ మన శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి కాపాడుతుంది. మన మంట స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన పండ్లలో ప్యూనికాలాజిన్స్ అనే సమ్మేళనం కూడా ఉంటుంది, ఇది చర్మంలో కొల్లాజెన్‌ను సంరక్షించడంలో సహాయపడటంతో పాటు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది. యాంటీ ఏజింగ్ చికిత్స కోసం ఈ చిన్న చిన్న ఆభరణాల్లాంటి దానిమ్మ గింజలను బేబీ స్పినాచ్ వాల్‌నట్ సలాడ్‌లో చల్లుకుని ఆస్వాదించండి. దానిమ్మలు జీర్ణాశయంలోని బాక్టీరియాతో సంకర్షణ చెందినప్పుడు ఉత్పత్తి చేయబడిన యురోలిథిన్ ఎట్రస్టెడ్ సోర్స్ అనే సమ్మేళనం మైటోకాండ్రియాను పునరుజ్జీవింపజేస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది. ఎలుకల అధ్యయనాలలో ఇది కండరాల వృద్ధాప్యాన్ని రివర్స్ చేయడానికి కూడా కనిపించింది. ఇందులో శక్తివంతమైన పోషకాలు ఉన్నాయి.
ఇక ఈ యాంటీ-ఏజింగ్ ఫుడ్స్‌తో తీసుకోవడం ద్వారా, మనం ఉత్తమంగా కనిపించడానికి, ఆ అనుభూతి చెందడానికి పవర్ లభిస్తుంది. ఇలానే చర్మం కాంతివంతంగా మెరిసేలా ఉండాలంటే లోతైన రంగులో పండ్లు, కూరగాయలను ఎంచుకుని తినాలి. రిచ్ షేడ్స్ సాధారణంగా చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, ఉత్సాహంగా ఉంచడానికి బలమైన రాడికల్ పోరాట సామర్థ్యాలను అందిస్తుంది. ఇవి వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడానికి, లోపల నుండి నిజంగా మెరుస్తున్న చర్మాన్ని అందిస్తాయి.
