చేధు నిజం- జోడించిన చక్కెర.. అరోగ్యంపై దాని ప్రభావం - The Bitter Truth: Added Sugar and Its Effects on Health

ఆరోగ్యం కోసం కొందరు కఠినమైన వ్యాయామాలను అచరిస్తూ.. రుచికరమైన ఆహారాలను కూడా మితంగా తీసుకుంటున్నారు. అయితే ఇలాంటి వారి శాతం చాలా తక్కువ. ఎందుకంటే అరోగ్యాన్ని పక్కనబెట్టి కేవలం రుచి కోసం పరుగులు తీసేవారు మాత్రం చాలా మందే ఉన్నారు. నూటికి దాదాపుగా 97 శాతం అలాంటి వారేనని చెప్పాల్సి రావడం కాసింత ఆందోళనకర విషయమే. ఆరోగ్యానికి అనవసరమైన ఆహారం, లేదా మితంగా తీసుకోవాల్సిన ఆహారాన్ని అమితంగా తీసుకుంటూ అనారోగ్యం బారిన పడుతున్నవారి సంఖ్య గణనీయం. వీరు కనీసం వ్యాయామం చేస్తున్నారు అనుకునే వీలు కూడా లేదు. ఎందకంటే వీరిలో వ్యాయామం ఆచరించే వారి సంఖ్య అత్యల్పం. వీరి అనారోగ్యానికి తోడు ముక్క లేకపోతే ముద్ద దిగదు, రంగంలో అడుగుపెట్టామా కుమ్మేయడమే అనే నానుడులను అడ్డం పెట్టుకుని అనారోగ్యం పాలవుతున్నారు.

ఒకప్పుడు మన పూర్వికులు చేధుగా ఉండే ఆహారాలతో పాటు రుచికరంగా లేని కందమూలాలను అమితంగా అస్వాదిస్తూ శతాబ్దాలకు పైగా జీవించారు. కానీ నేటి యువత, ప్రస్తుత తరం మాత్రం ఆరోగ్యానికి తిలోదకాలు ఇచ్చి రుచి వైపు పరుగులు పెడుతోంది. అరోగ్యమనే బాటను వీడి అనారోగ్యం బాటులో పయనిస్తూ చాలా మంది దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో పాటు ఆకస్మికంగా ప్రాణాలు హరించే వ్యాధులను కొని తెచ్చకుంటున్నారు. ఇంతకీ అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే మితమైన ఆహారాలు ఏమిటో తెలుసా.? వాటిలో ఒకటి చక్కెర. దీనినే కొందరు పంచధార అని కూడా అంటారు. అయితే రుచి వెంట పరుగులు పెడుతున్న నేటి తరం ప్రజలు చక్కెరను కూడా అమితంగా అస్వాదిస్తున్నారు. దీంతో అనారోగ్యాల బారినపడుతున్నారు. చూస్తుండగానే అరే లావైపోయామే అనుకునే లోపు.. మధుమేహం, రక్తపోటు, గుండె సంబంధిత వ్యాధులు, కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులు సంక్రమించే ప్రమాదం కూడా లేకపోలేదు. నిజానికి చక్కెర మనిషికి చాలా తక్కువ మోతాదులో అవసరం.

చక్కెరను ఎవరెవరు ఎంత తీసుకోవాలన్న సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ కేటాయింపులు (RDA) పరిశీలిస్తే, అది వారి వయస్సు, లింగం మరియు మొత్తం ఆరోగ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అనేక ఆరోగ్య సంస్థలు జోడించిన చక్కెరలను మొత్తం రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడంలో 10 శాతం కంటే తక్కువగా పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి. చాలా మంది పెద్దలకు, ఇది 2,000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా రోజుకు 50 గ్రాముల (లేదా 12 టీస్పూన్లు) జోడించిన చక్కెరలుగా అనువదిస్తుంది. ఈ సిఫార్సు అదనపు చక్కెరలను సూచిస్తుందని గమనించడం ముఖ్యం, పండ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి మొత్తం ఆహారాలలో సహజంగా లభించే చక్కెరలు కాదు. ఈ పరిమితిని క్రమం తప్పకుండా అధిగమించడం వల్ల ఊబకాయం, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులతో సహా వివిధ ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహార సిఫార్సుల కోసం ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుడిని లేదా నమోదిత డైటీషియన్‌ను సంప్రదించండి.

దీనిని బట్టి ఆరోగ్యానికి, చక్కెర అవసరం తక్కువ అని తెలిసింది. కానీ సాధారణంగా భారతీయులలో చాలా మందికి ఉదయం.. టీ, లేదా కాఫీలతోనే ప్రారంభం అవుతుంది. అంతే అక్కడి నుంచే వారు తీసుకోవాల్సిన క్యాలరీల కన్న అధిక క్యాలరీలను టీ, కాఫీలలోని చక్కెరతో ప్రారంభిస్తారు. కానీ నిజానికి ఉదయం సేవించే టీ, కాఫీలలో ఎన్ని టీస్పూన్ల చక్కెర వేయాలి.? లేదా పూర్తిగా నివారించాలా అనే దాని గురించి చాలామంది డైటీషియన్లు, న్యూటీషియన్లతో పాటు వైద్యులు కూడా అనేక సలహాలు ఇస్తూనే ఉన్నారు. ఇక ఇది సోషల్ మీడియా కాలం కాబట్టి.. వాటి ద్వారా కూడా వైద్య, అరోగ్య నిపుణులు అనేక సూచనలు చేస్తున్నా వాటిని ఒక వైపు వింటూనే, మరోవైపు పెడచెవిన పెట్టేవారి సంఖ్య గణనీయంగా ఉందంటే అతిశయోక్తి కాదు. బరువు తగ్గడం, మెరిసే చర్మం కోసం ఇలా ఏదేని ప్రయోజనానికైనా, చక్కెరను నివారించడం ఎల్లప్పుడూ జాబితాలో ఉంటుంది.

అధిక చక్కెర తీసుకోవడం మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇక ఇక్కడ అసలు విషయం ఏమిటంటే మనకు తెలియకుండానే తీసుకునే చక్కెర చాలా ఎక్కువ. వేసవి కాలంలో సాధారణంగా అత్యధిక మంది సేవించే శీతల పానీయాలలో అధికంగా జోడించిన చక్కెర ఉంటుందన్న విషయం మీకు తెలుసా.? ఇలానే ప్రాసెస్ చేయబడిన అనేక ఆహారాలలో అధికంగా జోడించిన చక్కెర కనిపిస్తుంది. ఇక ఈ మధ్య కాలంలో జోడించిన చక్కెర ఎక్కువగా తీసుకోవద్దన్న న్యూట్రీషియన్ల ప్రచారంతో ప్రాసెస్ చేసిన ఫుడ్ ఉత్పత్తి చేసే సంస్థలు మరో అడుగు ముందుకేసి.. జోడించిన చక్కెర అని రాసే బదులు, కిత్తలి తేనె లేదా మొక్కజొన్న సిరప్ వంటి వివిధ పేర్లతో మారువేషంలో చక్కెరను ప్రవేశపెడుతున్నారు. ఇలా చక్కెర అధిక మొత్తంలో కలిగి స్వీట్లు మాత్రమే కాదు.. చాలా మంది తినే రొట్టెలు, బ్రెడ్ మరియు టొమాటో కెచప్ వంటి రుచికరమైన స్నాక్స్ కూడా జోడించిన చక్కెరను లోడ్ చేస్తున్నారు. దీంతో జోడించిన చక్కెరతో కూడిన ఏ ఆహార పదార్థం తీసుకున్నా శరీరంపై దాని యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలు చాలా పడుతున్నాయి.

జోడించిన చక్కెర అనారోగ్యకారకం Added Sugar Impact

చక్కెరను అధికంగా తీసుకున్నా లేదా అదనంగా జోడించిన చక్కెర కలిగిన ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవడం వల్ల వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలు సంభవించవచ్చు. జోడించిన చక్కెర ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తుల రుచిని మెరుగుపరచడానికి లేదా వాటి షెల్ఫ్ లైఫ్ (కాలపరిమితిని) పొడిగించడానికి ఉత్పత్తులలో చేర్చే చక్కెరను సూచిస్తుంది. శీతల పానీయాలు, మిఠాయిలు, పండ్ల పానీయాలు, తృణధాన్యాలు, రుచిగల పెరుగులు, కుకీలు, కేకులు మరియు చాలా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు భారతీయ ఆహారంలో జోడించిన చక్కెర యొక్క ప్రాథమిక వనరులు. ఇంతేగా ఇవి తీసుకోకుండా మిగతా ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవచ్చు అని నిర్థారణకు రాకండి. ఎందుకుంటే వీటితో పాటు ఆశ్చర్యకరంగా, సూప్‌లు, బ్రెడ్, క్యూర్డ్ మాంసాలు మరియు కెచప్ వంటి సాధారణంగా తీపిగా పరిగణించబడని (కారంతో కూడిన ఆహార పదార్థాలలోనూ) వస్తువులలో కూడా జోడించిన చక్కెరను కనుగొనవచ్చు. దీని ఫలితంగా, మనము తీసుకోవాల్సిన దాని కన్నా చాలా ఎక్కువగా జోడించిన చక్కెరను మనకు తెలియకుండా, తెలిసి కొంత తీసుకుంటాము.

రక్తంలో చక్కర స్థాయిలు పెరగడం వల్ల వచ్చే మధుమేహం, ఊబకాయానికి కూడా దారి తీయవచ్చు. అంతేకాదు ఈ రెండు పరిస్థితులు ఉన్నవారిపై అధిక చక్కెర ప్రభావం బాగా నమోదు చేయబడింది. ఇదిలావుంటే, ఆశ్చర్యకరంగా చాలా మంది పురుషులు అధిక చక్కర తమ గుండెను ఏ విధంగా ప్రభావితం చేస్తుందోనని అందోళన చెందడం ప్రాధాన్యతను సంతరించుకుంది. ఈ క్రమంలో ఏదేని వస్తువులను కొనుగోలు చేసేముందు ఆహార లేబుల్‌లను చదవడం అలవాటుగా చేసుకొవాలి. దీంతో ఆ పదార్థంలో జోడించిన చక్కెర ఎంత మేర ఉందన్న అంచనాను పర్యవేక్షించడానికి ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. జోడించిన చక్కెర కోసం వివిధ పేర్ల గురించి తెలుసుకోవడం మరియు వాటిని కలిగి ఉన్న ఆహారాలను నివారించడం లేదా తగ్గించడానికి ప్రయత్నించడం చాలా అవసరం. బ్రౌన్ చక్కెర, కార్న్ సిరప్, హై-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ కాన్సంట్రేట్స్, మాల్ట్ చక్కెర, తేనె, కార్న్ స్వీటెనర్ ఇన్‌వర్టెడ్ చక్కెర, మొలాసిస్ మరియు డెక్స్‌ట్రోస్, ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్, లాక్టోస్, సుక్రోజ్, మాల్టోస్ వంటి “ఓస్”తో ముగిసే సిరప్ చక్కెర అణువులకు కొన్ని ఉదాహరణలు.

ఆహార లేబుల్‌లను తనిఖీ చేస్తున్నప్పుడు, జోడించిన చక్కెరను కలిగి ఉన్న మొత్తం చక్కెర కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ వహించండి. ఇది సాధారణంగా గ్రాములలో జాబితా చేయబడుతుంది. వంద గ్రాములలో లేదా ఒక్క సర్వింగ్ లో చక్కెర పరిమాణాన్ని గ్రాములలో జాబితా చేస్తారు. ఈ క్రమంలో అందులో మొత్తం ఎన్ని గ్రాముల పదార్థం లేదా ఎన్ని సర్వింగ్ అవుతాయన్న అంచనాలను కూడా జత చేసి చూడటం వల్ల అందులో మొత్తంగా ఉన్న జోడించిన చక్కెర పరిమాణం లెక్కగట్టడం సాధ్యమవుతుంది. ఎందుకంటే కొన్నిసార్లు, ఒక ఉత్పత్తిలో ప్రతి సర్వింగ్‌కు తక్కువ మొత్తంలో చక్కెర ఉండవచ్చు, కానీ మీరు బహుళ పర్యాయాలను తీసుకుంటే చక్కెర తీసుకోవడం త్వరగా పెరుగుతుంది. మీరు మీ ఆహారం మరియు పానీయాలకు జోడించే చక్కెరను ట్రాక్ చేయడం కూడా చాలా ముఖ్యం. కాఫీ, టీలతో సహా అదనపు చక్కెర జోడించిన పానీయాలలో చాలా మందికి సగం వరకు దోహదం చేస్తాయి. ఈ పానీయాలలో 60 శాతం కంటే ఎక్కువ కేలరీలు అదనపు చక్కెర నుండి వచ్చినట్లు పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కాబట్టి, మీరు మీ పానీయాలకు జోడించే చక్కెరను గుర్తుంచుకోండి.

జోడించిన చక్కెర ఉత్పత్తులతో హానికరమైన ప్రభావాలు Harmful effects of using added sugar

• ఊబకాయం ప్రమాదం ( Risk of obesity ) :

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఊబకాయం అంతకంతకూ అనేక రేట్లు పెరుగుతుంది, అయితే ఇందుకు ప్రధాన కారకం మాత్ర అదనపు చక్కెరను జోడించడం వల్లేనని తెలుస్తోంది. ముఖ్యంగా చక్కెర పానీయాలతో పాటు జ్యూస్‌లు, సోడాలు మరియు స్వీట్ టీ వంటి పానీయాలు సాధారణ చక్కెర రకం ఫ్రక్టోజ్‌తో ప్యాక్ చేయబడతాయి. పిండి పదార్ధాలలో కనిపించే గ్లూకోజ్ కూడా ఊబకాయానికి కారకం. అయితే దాని మాదిరిగా కాకుండా ఫ్రక్టోజ్ మరింత తీవ్ర పరిణామానికి దారి తీస్తుంది. ఎందుకంటే, ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం వల్ల ఆకలి ఎక్కువ అవుతుంది మరియు మీ ఆహార కోరికలను పెంచుతుంది. ఇది కూడా ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. ఇది ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే పరిణామం.

అదెలా అంటే ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆకలిని నియంత్రించే మరియు తినడం మానేయమని మీ శరీరాన్ని సూచించే ముఖ్యమైన హార్మోన్ అయిన లెప్టిన్‌కు నిరోధకత ఏర్పడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. దీనర్థం చక్కెర పానీయాలు మీ ఆకలిని తీర్చవు, తక్కువ సమయంలో ఎక్కువ సంఖ్యలో ద్రవ కేలరీలను తీసుకోవడం సులభం చేస్తుంది. మరియు మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, అధిక కేలరీలు తీసుకోవడం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. ఇంకా, చక్కెర-తీపి పానీయాలు ఎక్కువగా తాగడం వల్ల విసెరల్ కొవ్వు పేరుకుపోవడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల వంటి పరిస్థితులతో ముడిపడి ఉన్న లోతైన బొడ్డు కొవ్వు రకం.

• గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ( Risk of heart disease ) :

అధిక-చక్కెర ఆహార పదార్థాలతో గుండె జబ్బులు వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదానికి మధ్య బలమైన సహసంబంధం ఉంది. తీపిని తినేప్పుడు తెలియదు కానీ అధికంగా తీపి పదార్థాలను, తీపి జోడించిన పదార్థాలను తీసుకోవడం వల్ల ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరణాల సంభవానికి ప్రధాన కారణం. అధిక మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం, వాపు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు రక్తపోటు పెరగవచ్చని శాస్త్రీయ ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ కారకాలు గుండె జబ్బులను అభివృద్ధి చేసే సంభావ్యతను పెంచుతాయి. దీంతో పాటు అధిక చక్కెర వినియోగం, ప్రధానంగా చక్కెర-తీపి పానీయాల ద్వారా, అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి ముడిపడి ఉంది.

ఈ పరిస్థితి ధమనులలో కొవ్వు నిల్వలు చేరడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. తక్కువ జోడించిన చక్కెరను తీసుకునే వారితో పోలిస్తే ఎక్కువ మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకునే వ్యక్తులు గుండె జబ్బులు మరియు కరోనరీ సమస్యలను ఎదుర్కొనే ప్రమాదం చాలా ఎక్కువగా ఉందని ఒక అధ్యయనం నిరూపించింది. రోజుకు కేవలం ఒక చక్కెర పానీయాన్ని తాగడం వల్ల, జోడించిన చక్కెర కోసం రోజువారీ సిఫార్సు పరిమితిని దాదాపుగా చేరుకోవచ్చు. చక్కెరను ఎక్కువగా తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచడమే కాకుండా స్ట్రోక్‌ను ఎదుర్కొనే సంభావ్యతను కూడా పెంచుతుందని గమనించడం ముఖ్యం.

• అధిక రక్త పోటు ( High blood pressure ) :

తరచుగా, ఉప్పు ఈ పరిస్థితికి కారణమైంది, దీనిని రక్తపోటు అని కూడా పిలుస్తారు. అయినప్పటికీ, కొందరు పరిశోధకులు మరొక తెల్లని క్రిస్టల్, చక్కెర, మరింత సంబంధిత అపరాధి అని సూచిస్తున్నారు. అధిక ఇన్సులిన్ స్థాయిలను కలిగించడం ద్వారా చక్కెర రక్తపోటును పెంచుతుందని వారు నమ్ముతారు. ఇది తక్కువ అనువైన రక్త నాళాలు మరియు మూత్రపిండాలు నీరు మరియు సోడియం నిలుపుదలకి దారితీస్తుంది.

• కాలేయ వ్యాధి ( Liver disease ) :

అనేక ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు, స్నాక్స్ మరియు పానీయాలు ఫ్రక్టోజ్‌తో తియ్యగా ఉంటాయి, ఇది మొక్కజొన్న వంటి పండ్లు లేదా కూరగాయల నుండి తీసుకోబడిన సాధారణ చక్కెర. క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, ఫ్రక్టోజ్ కాలేయం ద్వారా కొవ్వుగా మారుతుంది. ఇది నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ అని పిలువబడే కాలేయంలో చిన్న కొవ్వు చుక్కలు పేరుకుపోవడానికి దారితీస్తుంది. ముందస్తుగా ఆహారంలో మార్పులు చేయడం వల్ల ఈ పరిస్థితిని తిప్పికొట్టవచ్చు. అయినప్పటికీ, చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, అది కాలేయం వాపు మరియు మచ్చల వరకు పురోగమిస్తుంది.

• మొటిమలను కలిగిస్తుంది ( Causes acne ) :

చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మొటిమలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. రక్తప్రవాహంలోకి చక్కెర పదార్ధాలను వేగంగా గ్రహించడం వల్ల ఇది జరుగుతుంది, దీని ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి మరియు వాపు మరియు సెబమ్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి. బ్లడ్ చక్కెర స్పైక్‌లు హార్మోన్ల సమతుల్యతను కూడా దెబ్బతీస్తాయి, ఇది మొటిమలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. చక్కెర, పేస్ట్రీలు మరియు కేక్‌లను తరచుగా తీసుకునే వ్యక్తులు మొటిమలను అభివృద్ధి చేసే అవకాశం ఉందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. పరిశోధనలు అధిక గ్లైసెమిక్ ఆహారం, అధిక కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం మరియు మోటిమలు మధ్య సంబంధాన్ని వెల్లడించాయి.

• మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ( Risk of diabetes ) :

చక్కెరను అతిగా తినడం వల్ల టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే అవకాశాలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి. చక్కెరను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి, మీ శరీరం ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రేరేపిస్తుంది. ఇన్సులిన్ మీ కణాలు శక్తి కోసం గ్లూకోజ్‌ను ఉపయోగించడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీ రక్తంలో చక్కెర ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువగా ఉంటే, మీ శరీరం మరింత ఎక్కువ ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాలక్రమేణా, ఇది ఇన్సులిన్‌కు తగ్గిన సున్నితత్వానికి దారితీస్తుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు 150 కేలరీల చక్కెరను అదనంగా తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం దాదాపు ఒక శాతం పెరుగుతుంది. ఇది రోజూ ఒక డబ్బా సోడా తాగడానికి దాదాపు సమానం.

• పెరిగిన క్యాన్సర్ ప్రమాదం ( Increased cancer risk ) :

అధిక మొత్తంలో చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు పెరుగుతాయి. చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారం వల్ల వచ్చే ఊబకాయం దాదాపు 20 శాతం క్యాన్సర్ కేసులలో గణనీయమైన ప్రమాద కారకంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అదనంగా, ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం మధ్య సంబంధం ఉండవచ్చు, అయితే ఈ సంబంధాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.

• దంత క్షయం ( Tooth decay ) :

చక్కెర కావిటీలకు కారణమవుతుందని మాకు తెలుసు, అయితే ఎలా అని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? బాగా, మీరు చక్కెరను తినేటప్పుడు, అది మీ నోటిలోని బ్యాక్టీరియాను పోషిస్తుంది. ఈ బ్యాక్టీరియా యాసిడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది మీ పంటి ఎనామెల్‌ను క్రమంగా నాశనం చేస్తుంది. పంచదార పానీయాలు, డ్రైఫ్రూట్స్, మిఠాయిలు మరియు చాక్లెట్లు దంత క్షయానికి ప్రధాన కారణమైనవి. పుల్లని క్యాండీలు ముఖ్యంగా హానికరం, బ్యాటరీ యాసిడ్ వలె దాదాపుగా ఆమ్లంగా ఉంటాయి! మీరు ఈ ట్రీట్‌లలో మునిగిపోతే, యాసిడ్‌ను తటస్థీకరించడానికి మీ నోటిని నీటితో శుభ్రం చేసుకోవడం లేదా ఒక గ్లాసు పాలు తాగడం మంచిది.

• పేద మానసిక ఆరోగ్యం ( Poor mental health ) :

అధికంగా చక్కర జోడించిన పదార్థాలను తీసుకోవడం ద్వారా మానసిక అరోగ్యం కూడా నిరుత్సాహంగా మారుతుంది. ఉత్సాహంగా, ఉల్లాసంగా ఉండాల్సిన వారు నిరుత్సాహంగా మారుతారు? అయితే ఇందుకు కారణం దంతాలు అనుకోవద్దు. అనేక అధ్యయనాలు చక్కెర వినియోగాన్ని మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలతో అనుసంధానించాయి. అధిక చక్కెర తీసుకోవడం మెదడులో మంటను కలిగించడం ద్వారా నిరాశకు దోహదం చేస్తుంది, ఇది డిప్రెషన్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.

• పేద నిద్ర ( Poor sleep ) :

రోజంతా ఎక్కువ చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అంతరాయం కలిగిస్తాయి, ఇది శక్తి స్పైక్‌లు మరియు క్రాష్‌లకు దారితీస్తుంది. ఇది పనిలో అప్రమత్తంగా ఉండటం లేదా తరగతి సమయంలో మెలకువగా ఉండటం సవాలుగా మారుతుంది. సాయంత్రం పూట ఐస్ క్రీం లేదా కుకీస్ వంటి చక్కెర ట్రీట్‌లలో మునిగిపోవడం కూడా నిద్రకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. చక్కెర మిమ్మల్ని రాత్రిపూట మెలకువగా ఉంచుతుంది మరియు లోతైన, ప్రశాంతమైన నిద్రను అనుభవించకుండా చేస్తుంది. ఫలితంగా, మీరు పూర్తిగా రిఫ్రెష్‌గా ఉండకపోవడమే కాకుండా గజిబిజిగా మేల్కొనవచ్చు.

చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి చిట్కాలు Tips to reduce sugar intake

మితిమీరిన చక్కెర పదార్థాలు, లేదా జోడించిన చక్కర కలిగిన పదార్థాలు ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తాయి. చక్కెరను తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం ఫర్వాలేదు, మీ చక్కెర తీసుకోవడం వీలైనంత తగ్గించడం చాలా అవసరం. ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి:

• సోడాలు, ఎనర్జీ డ్రింక్స్ లేదా జ్యూస్‌ల కోసం కాకుండా, తియ్యని సెల్ట్‌జర్‌ను ఎంచుకోండి.
• మీ కాఫీని నల్లగా ఆస్వాదించండి లేదా చక్కెరను జోడించడానికి బదులుగా సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించండి.
• జోడించిన చక్కెరతో రుచిగల పెరుగును కొనుగోలు చేయడానికి బదులుగా, ఘనీభవించిన బెర్రీలతో సాదా పెరుగును తీయండి.
• తృణధాన్యాలు మరియు గ్రానోలా బార్‌లను ఎంచుకున్నప్పుడు, ప్రతి సర్వింగ్‌కు 4 గ్రాముల కంటే తక్కువ చక్కెర ఉన్న ఎంపికల కోసం చూడండి.
• సహజ గింజ వెన్న కోసం రెడీమేడ్ స్వీట్ స్ప్రెడ్‌లను మార్చుకోండి.
• చక్కెర లేదా కిత్తలి జోడించిన ఆల్కహాలిక్ పానీయాలను నివారించండి.
• మీ భోజనంలో మరింత తాజా, శుద్ది చేసిన పదార్థాలను వినియోగించకుండా సంపూర్ణ ధాన్యపు పదార్థాలను చేర్చడంపై దృష్టి పెట్టండి.

అదనంగా జోడించిన చక్కెరతో కూడిన పదార్థాలను తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. అందుకు ఉత్తమ మార్గం ఇంట్లో ఆరోగ్యకరమైన భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడం మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు మరియు జోడించిన చక్కెరతో కూడిన పానీయాలను నివారించడం. చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి చిన్న మార్పులు మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. జోడించిన చక్కెర అనేది ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో, వంట సమయంలో లేదా ఇంట్లో మీ భోజనాన్ని తియ్యేటప్పుడు చేర్చబడిన చక్కెరలను సూచిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఆహార ఉత్పత్తి సమయంలో సుక్రోజ్ లేదా డెక్స్ట్రోస్ జోడించడం అదనపు చక్కెరగా పరిగణించబడుతుంది.

అదేవిధంగా, మీ వంటగది టేబుల్ వద్ద కూర్చున్న సమయంలో మీ టీని తీయడానికి తేనెను ఉపయోగించడం కూడా అదనపు చక్కెరగా వర్గీకరించబడుతుంది. కాగా ఎవరెవరు ఎంత మేర చక్కెరను తీసుకోవాలన్న రోజు వారి అంచనాను బట్టి మాత్రమే తీసుకోవాలి. అంతకు మించితే అనారోగ్యాలను అహ్వానించినట్టే. పురుషులు తమ జోడించిన చక్కెరను ప్రతిరోజూ 9 టీస్పూన్లు (36 గ్రాములు లేదా 150 కేలరీలు)కి పరిమితం చేయాలి. మరోవైపు, మహిళలు రోజుకు 6 టీస్పూన్లు (25 గ్రాములు లేదా 100 కేలరీలు) సిఫార్సు చేసిన పరిమితితో ఇంకా తక్కువగానే లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలి. కేవలం ఒక 12-ఔన్స్ డబ్బా సోడాలో 8 టీస్పూన్లు (32 గ్రాములు) జోడించిన చక్కెర ఉందని గమనించడం ముఖ్యం!