మూత్రపిండ వ్యాధి సంక్రమించిన వారు దానిని సరిచేసుకునే మార్గం లేదు. అయితే దానిని ఆహారపు అలవాట్లు, జీవన శైలి విధానాలు అవలంభించి వాటిని నిర్వహించుకునే వెసలుబాటు అయితే ఉంది. అసలు మూత్రపిండాలు ఏమి చేస్తాయో తెలుసా.? మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో కిడ్నీలు అనేక కీలక పాత్రలు పోషిస్తాయి. వాటిలో కొన్ని కీలక విధులు మరియు అవి మూత్రపిండ వ్యాధి ద్వారా ఎలా ప్రభావితమవుతాయన్న వివరాలను ఓ సారి పరిశీలిద్దాం:
మూత్రపిండాల కీలక విధులు: key duties of the kidneys
-
వ్యర్థ పదార్థాల వడపోత: Filtration of Waste Products:
మూత్రపిండాల యొక్క ప్రాథమిక విధుల్లో ఒకటి రక్తం నుండి వ్యర్థ పదార్థాల వడ గట్టి వాటిని మూత్రం ద్వారా బయటకు పంపుతోంది. యూరియా, క్రియేటినిన్ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్స్ వంటి అదనపు పదార్ధాలను ఫిల్టర్ చేస్తుంది. అయితే మూత్రపిండ వ్యాధిలో, మూత్రపిండాలు రక్తాన్ని ప్రభావవంతంగా ఫిల్టర్ చేయకపోవచ్చు, తద్వార శరీరంలో హానికారక పదార్థాలు పేరుకుపోవడానికి దారితీస్తుంది.
-
ఫ్లూయిడ్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణ: Regulation of Fluid Balance:
మూత్రపిండాలు మూత్రంలో విసర్జించే నీరు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ల పరిమాణాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా శరీరంలోని ద్రవాల సమతుల్యతను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. కిడ్నీ వ్యాధి సంక్రమించిన క్రమంలో ఈ సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది. తద్వారా ఇది ద్రవం నిలుపుదల లేదా నిర్జలీకరణానికి దారితీస్తుంది.
-
రక్తపోటు నియంత్రణ: Regulation of Blood Pressure:
శరీరంలోని రక్త పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం మరియు రక్తపోటును నిర్థిష్ట్య స్థాయిలలో కొనసాగించేలా సహాయపడతాయి. అదెలా అంటే మూత్రపిండాలు హార్మోన్లను స్రవించడం ద్వారా రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. కిడ్నీ వ్యాధి వచ్చినవారిలో అధిక రక్తపోటు సమస్య ఉత్పన్నం అవుతుంది, ఇది మూత్రపిండాలను మరింత దెబ్బతీస్తుంది.
-
హార్మోన్ల ఉత్పత్తి: Production of Hormones:
మూత్రపిండాలు ఎముక మజ్జలో ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించే ఎరిథ్రోపోయిటిన్ మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడే రెనిన్‌తో సహా అనేక హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కిడ్నీ వ్యాధిగ్రస్తులలో ఈ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి అంతరాయం ఏర్పడుతుంది, అంతేకాదు ఈ హార్మోన్ల అంతరాయం కారణంగా రక్తహీనత మరియు రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది.
-
యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్: Acid-Base Balance:
మూత్రపిండాలు హైడ్రోజన్ అయాన్లను విసర్జించడం మరియు బైకార్బోనేట్ అయాన్లను తిరిగి గ్రహించడం ద్వారా శరీరం యొక్క యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌ను నిర్వహించడంలో సహాయం చేస్తాయి. కిడ్నీ వ్యాధి ఈ సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది, ఇది జీవక్రియ అసిడోసిస్ లేదా ఆల్కలోసిస్‌కు దారితీస్తుంది.
-
విటమిన్ డి యొక్క క్రియాశీలత: Activation of Vitamin D:
మూత్రపిండాలు విటమిన్ డిని సక్రియం చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి, ఇది ప్రేగుల నుండి కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క శోషణకు అవసరం. కిడ్నీ వ్యాధి విటమిన్ డి లోపం మరియు ఎముక రుగ్మతతో పాటు బోలు ఎముకల వ్యాధి సంక్రమించేందుకు కూడా కారణంగా మారవచ్చు.
-
డ్రగ్స్ మరియు టాక్సిన్స్ విసర్జన: Excretion of Drugs and Toxins:
మూత్రపిండాలు శరీరం నుండి మందులు, టాక్సిన్స్ మరియు ఇతర పదార్థాలను ఫిల్టర్ చేసి హానికారక పదార్థాలను మూత్రం ద్వారా బయటకు విసర్జిస్తాయి. అయితే కిడ్నీ వ్యాధి వచ్చినవారిలో ఈ పనితీరు దెబ్బతింటుంది, ఇది శరీరంలో హానికరమైన పదార్ధాల చేరడం దారితీస్తుంది.
మొత్తంమీద, మూత్రపిండాల వ్యాధి ఈ ముఖ్యమైన విధులను నిర్వర్తించే మూత్రపిండాల సామర్థ్యాన్ని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది అనేక రకాల సమస్యలు మరియు లక్షణాలకు దారితీస్తుంది. మూత్రపిండ వ్యాధికి చికిత్స లక్షణాలను నిర్వహించడం, వ్యాధి పురోగతిని మందగించడం మరియు సమస్యలను నివారించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ఇది పరిస్థితి యొక్క తీవ్రతను బట్టి మందులు, ఆహార మార్పులు, డయాలసిస్ లేదా మూత్రపిండ మార్పిడిని కలిగి ఉండవచ్చు. అయితే, కిడ్నీ వ్యాధి సంక్రమించిన వారు సాధారణ ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల ఇబ్బందులు ఎదుర్కోవచ్చు.
కానీ ప్రత్యేక ఆహారాన్ని అనుసరించడం ద్వారా తమ మూత్రపిండాల వ్యాధి నిర్వహించడంతో పాటు వ్యాధి పురోగతిని మందగించడం కూడా చేయవచ్చు. సాధారణంగా సోడియం, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం కిడ్నీ వ్యాధి వచ్చిన వారు తక్కువగా తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. ఇది మూత్రపిండాలను నయం చేయకపోవచ్చు, కానీ వాటిని ఆరోగ్యంగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది. మూత్రపిండాలు సరిగ్గా పని చేయనప్పుడు, ఆహారం నుండి వ్యర్థ పదార్థాలతో సహా రక్తంలో వ్యర్థాలు పేరుకుపోతాయి. కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్నవారు ‘కిడ్నీ డైట్’ అని పిలిచే ప్రత్యేక ఆహారాన్ని అనుసరించడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు. అయితే కిడ్నీ డైట్ అనుసరించడంతో పాటు ఎలాంటి ఆహారాలు తీసుకోవాలి, ఎలాంటి ఆహారాలను దూరం పెట్టాలన్ని అన్నది తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది. మూత్రపిండాల వ్యాధి వచ్చిన వారు తీసుకోవాల్సిన 20 ఉత్తమ అహారాలను ఈ కథనంలో పోందుపర్చాము. కాగా వాటి కన్నా ముందు అసలు అహారానికి మూత్రపిండాల వ్యాధికి మధ్య ఉన్న సంబంధం గురించి కూడా తెలుసుకుందాం.
ఆహారం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి Diet and kidney disease
మూత్రపిండాల నష్టం స్థాయిని బట్టి ఆహార నియంత్రణలు మారుతూ ఉంటాయి. తరువాతి దశ మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు ప్రారంభ మూత్రపిండ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వారి నుండి భిన్నమైన పరిమితులను కలిగి ఉంటారు. ఏ దశలోనైనా, ఆహారం మూత్రపిండాల పనితీరును పెంచడంతో పాటు మరింత దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఆహార నియంత్రణలు మారుతూ ఉండగా, మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా క్రింది పోషకాలను పరిమితం చేయాలి. మూత్రపిండాలు ఈ పోషకాలను తొలగించడంలో లేదా వాటిని జీర్ణం చేయడంలో ఇబ్బంది పడవచ్చు. ఈ పోషకాలు అధిక స్థాయిలు శరీరానికి హాని కలిగించవచ్చు.
పోషకాల మొత్తం:
- సోడియం, ఉప్పులో కీలకమైన పదార్ధం: రోజుకు 2 గ్రాముల లోపు
- పొటాషియం పరిమితులు: మూత్రపిండాల వ్యాధి యొక్క దశపై ఆధారపడి ఉంటాయి
- భాస్వరం రోజుకు: 800-1,000 mg
- ప్రోటీన్ పరిమితులు: మూత్రపిండాల వ్యాధి యొక్క దశపై ఆధారపడి ఉంటాయి
కిడ్నీ వ్యాధికి గుండె జబ్బులతో సన్నిహిత సంబంధాలు ఉన్నందున, ఈ ఎంపికలను గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో కలపడం ఉత్తమం – తాజా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు సంతృప్త కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి. మూత్రపిండాల వ్యాధికి సంబంధించిన ప్రతి ఒక్కరి అనుభవం మారుతూ ఉంటుంది, కాబట్టి మీ వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాల గురించి వైద్యునితో మాట్లాడటం చాలా ముఖ్యం. ఇక కిడ్నీలను రిపేర్ చేయడంతో పాటు వాటి వ్యాధి పురోగతిని మందగమనంలో సాగేలా చేసే ఆహారాలు ఇవి.
కిడ్నీలను బాగు చేసే 20 ఉత్తమ ఆహారాలు: 20 foods help improve kidney health:
1. కాలీఫ్లవర్ Cauliflower
కాలీఫ్లవర్ విటమిన్ కె, ఫోలేట్ మరియు ఫైబర్‌తో సహా అనేక పోషకాలను అందిస్తుంది. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి. తక్కువ పొటాషియం సైడ్ డిష్ కోసం బంగాళాదుంప స్థానంలో మెత్తని కాలీఫ్లవర్‌ను ప్రయత్నించండి. ఉప్పు లేకుండా ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్‌లో ఒకటిన్నర కప్పు లేదా దాదాపు 62 గ్రాములు (గ్రా) కలిగి ఉంటుంది, దానిలో:
- సోడియం : 9.3 మిల్లీగ్రాములు (mg)
- పొటాషియం : 88 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 20 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 1 గ్రా
2. బ్లూబెర్రీస్ Blueberries
బ్లూబెర్రీస్‌లో ఆంథోసైనిన్స్ అని పిలువబడే పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు ఇతర వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి. వాటిలో సోడియం, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం కూడా తక్కువగా ఉంటాయి.
ఒక కప్పు (148 గ్రా) తాజా బ్లూబెర్రీస్‌లో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 1.5 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 114 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 18 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 1 గ్రా
3. సీ బాస్ Sea bass
సీ బాస్ అనే సముద్ర చేప కూడా అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్‌ను అందించే చేప. ఇందులో ఒమేగా-3 అనే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా ఉన్నాయి. ఒమేగా-3లు అనేక రకాల వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి మరియు దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులతో జీవిస్తున్న వారి ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి.
మూడు ఔన్సుల (85 గ్రా) వండిన సీ బాస్‌లో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 74 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 279 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 211 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 20 గ్రా
అయినప్పటికీ, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ అండ్ డైజెస్టివ్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజెస్ (NIDDK) మాంసం లేదా చేపలను చిన్న భాగాలలో తినాలని సిఫార్సు చేస్తోంది, ఎందుకంటే అధిక ప్రోటీన్ స్థాయిలు మూత్రపిండాలు కష్టతరం చేస్తాయి. ఒక భాగం 2-3 ఔన్సుల చికెన్, చేపలు లేదా మాంసం, లేదా కార్డుల డెక్ పరిమాణంలో ఒక ముక్క మాత్రమే తీసుకోవాలి.
4. ఎర్ర ద్రాక్ష Red grapes
ఎర్ర ద్రాక్ష ఫ్లేవనాయిడ్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క మంచి మూలం, ఇది మంటను తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఒక అరకప్పు (75 గ్రా) ఎర్ర ద్రాక్షలో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 1.5 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 144 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 15 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0.5 గ్రా
5. గుడ్డులోని తెల్లసొన Egg whites
గుడ్డులోని తెల్లసొన అధిక నాణ్యత, కిడ్నీ-స్నేహపూర్వకమైన ప్రోటీన్ యొక్క మూలాన్ని అందిస్తుంది, ఇందులో భాస్వరం తక్కువగా ఉంటుంది. గుడ్డులోని పచ్చసొనలో ఫాస్ఫరస్ ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, మూత్రపిండ ఆహారంలో ఉన్నవారికి గుడ్డులోని తెల్లసొన మొత్తం గుడ్ల కంటే మెరుగైన ఎంపిక కావచ్చు.
రెండు పెద్ద, పచ్చి గుడ్డులోని తెల్లసొన (66 గ్రా) కలిగి ఉంటుంది:
- సోడియం : 110 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 108 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 10 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 7 గ్రా
6. వెల్లుల్లి Garlic
వెల్లుల్లి ఉప్పుకు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది, పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తూనే వంటకాలకు రుచిని జోడిస్తుంది. ఇది మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ B6 యొక్క మంచి మూలం. ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో కూడిన సల్ఫర్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
వెల్లుల్లి యొక్క మూడు ముక్కలు (9 గ్రా) కలిగి ఉంటాయి:
- సోడియం : 1.5 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 36 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 14 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0.5 గ్రా
7. బుక్వీట్ Buckwheat
బుక్వీట్ అనేది పొటాషియం తక్కువగా ఉండే మొత్తం ధాన్యం. ఇందులో బి విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి. ఇది గ్లూటెన్ రహితమైనది, ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నవారికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.
అర కప్పు (85 గ్రా) బుక్వీట్ కలిగి ఉంటుంది:
- సోడియం : 0.8 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 391 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 295 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 11 గ్రా
8. ఆలివ్ నూనె Olive oil
ఆలివ్ నూనె విటమిన్ ఇ మరియు ఎక్కువగా అసంతృప్త కొవ్వు యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలం. ఇది భాస్వరం లేనిది, మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉన్నవారికి ఇది సరైన ఎంపిక. ఆలివ్ ఆయిల్‌లోని కొవ్వులో ఎక్కువ భాగం ఒలిక్ యాసిడ్, ఇది శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉంటాయి, ఆలివ్ నూనెను వంట చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా చేస్తుంది.
ఒక టేబుల్ స్పూన్ (14 గ్రా) ఆలివ్ నూనెలో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 0.3 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 0.1 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 0 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0 గ్రా
9. బుల్గుర్ Bulgur
బుల్గుర్ ఒక ధాన్యపు గోధుమ ఉత్పత్తి, పొటాషియం మరియు భాస్వరం అధికంగా ఉండే ఇతర తృణధాన్యాలను తీసుకోలేని కిడ్నీ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వారికి ఇది అనుకూలమైన ప్రత్యామ్నాయం. బుల్గుర్ బి విటమిన్లు, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము, అలాగే మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్‌లను అందిస్తుంది, ఇది జీర్ణ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది.
అరకప్పు (70 గ్రా) వండిన బుల్గుర్‌లో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 154 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 48 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 28 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 2 గ్రా
10. క్యాబేజీ Cabbage
క్యాబేజీ క్రూసిఫరస్ కూరగాయల కుటుంబానికి చెందినది మరియు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలను అందిస్తుంది. 2021లో జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో నిపుణులు తెలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు క్యాబేజీలు మూత్రపిండాల వ్యాధులను నయం చేయడంలో సహాయపడగలరని గమనించారు.
ఇవి:
- రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించండి
- మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
- ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు ఊబకాయం నిరోధించడానికి
ఒక కప్పు (70 గ్రా) తురిమిన సావోయ్ క్యాబేజీలో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 20 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 161 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 29 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 1.4 గ్రా
11. స్కిన్ లెస్ చికెన్ Skinless chicken
స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో చర్మంపై ఉన్న చికెన్ కంటే తక్కువ కొవ్వు, ఫాస్పరస్ ఉంటుంది. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ అండ్ డైజెస్టివ్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజెస్ (NIDDK) కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్నవారికి మాంసం మరియు చేపల భాగాలను 2-3 ఔన్సులకు పరిమితం చేయమని సలహా ఇస్తుంది, ఎందుకంటే అధిక ప్రోటీన్ స్థాయిలు మీ మూత్రపిండాలు కష్టపడి పని చేస్తాయి.
ఒక కప్పు (140 గ్రా) వండిన, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 104 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 358 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 319 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 43 గ్రా
12. బెల్ పెప్పర్స్ Bell peppers
బెల్ పెప్పర్స్‌లో విటమిన్లు ఎ మరియు సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, కానీ పొటాషియం తక్కువగా ఉంటుంది. రోగనిరోధక పనితీరుకు ఈ పోషకాలు ముఖ్యమైనవి, ఇది మూత్రపిండాల వ్యాధితో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఒక మీడియం ఎర్ర బెల్ పెప్పర్ (100 గ్రా) కలిగి ఉంటుంది:
- సోడియం : 2.5 mg కంటే తక్కువ
- పొటాషియం : 213 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 27 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 1 గ్రా
13. ఉల్లిపాయలు Onions
ఉప్పును తగ్గించడం సాధారణంగా సవాలు వంటిదే. అయితే ఉల్లిపాయలు మూత్రపిండ ఆహార వంటకాలకు సోడియం-రహిత రుచిని అందించడానికి ఒక మార్గం. వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికలతో ఉల్లిపాయలను వేయించడం వల్ల మీ మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని రాజీ పడకుండా వంటలకు రుచిని జోడించవచ్చు. ఉల్లిపాయలు ఫోలేట్‌తో సహా విటమిన్ సి, మాంగనీస్ మరియు బి విటమిన్‌లను అందిస్తాయి. అవి ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాను అందించడం ద్వారా మీ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ (70 గ్రా) కలిగి ఉంటుంది:
- సోడియం : 3 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 102 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 20 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0.8 గ్రా
14. అరుగుల Arugula
అరుగూలా అనేది పొటాషియం తక్కువగా ఉండే సువాసన మరియు పోషక-దట్టమైన ఆకుపచ్చ, ఇది మూత్రపిండాలకు అనుకూలమైన సలాడ్‌లు మరియు సైడ్ డిష్‌లకు మంచి ఎంపిక. అరుగూలా విటమిన్ కె, మాంగనీస్ మరియు కాల్షియంలను అందిస్తుంది, ఇవన్నీ ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి. ఈ పోషకమైన ఆకుపచ్చ నైట్రేట్‌లను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది – మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉన్నవారికి ముఖ్యమైన ప్రయోజనం.
ఒక కప్పు (20 గ్రా) ముడి అరుగూలా కలిగి ఉంటుంది:
- సోడియం : 5 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 74 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 10 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0.5 గ్రా
15. మకాడమియా గింజలు Macadamia nuts
చాలా గింజలలో భాస్వరం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు దీంతో అవి మూత్రపిండ వ్యాధి సంక్రమించిన వారు తీసుకునేందుకు సరిపోవు. ముఖ్యంగా కిడ్నీ డైట్ ఆహారం అనుసరించే వారికి అవి సరిపోవు. కానీ కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారికి మకాడమియా గింజలు ఒక రుచికరమైన ఎంపిక. అవి వేరుశెనగ లేదా బాదంపప్పుల కంటే పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్‌లో తక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి కాల్షియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, రాగి, ఇనుము మరియు మాంగనీస్‌ను కూడా అందిస్తాయి.
ఒక ఔన్స్ (28 గ్రా) మకాడమియా గింజలు వీటిని కలిగి ఉంటాయి:
- సోడియం : 1.4 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 104 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 53 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 2 గ్రా
16. ముల్లంగి Radish
ముల్లంగి క్రంచీ కూరగాయలు, ఇవి మూత్రపిండ ఆహారంలో పోషకమైన అదనంగా ఉంటాయి. అవి పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్‌లో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి కానీ ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ ఎ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. వీటిలోని మిరియాల ఘాటు వంటి రుచి తక్కువ సోడియం వంటకాలకు రుచిగా ఉంటుంది.
అర కప్పు (58 గ్రా) ముక్కలైన ముల్లంగిలో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 23 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 135 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 12 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0.4 గ్రా
17. టర్నిప్స్ Turnips
టర్నిప్‌లు ఫైబర్, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6 మరియు మాంగనీస్‌ను అందించే రూట్ వెజిటేబుల్స్. మూత్రపిండ ఆహారం కోసం బాగా పనిచేసే ఆరోగ్యకరమైన సైడ్ డిష్ కోసం వాటిని కాల్చడం లేదా ఉడకబెట్టడం మరియు గుజ్జు చేయవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, సలాడ్‌తో ముడి, తురిమిన టర్నిప్‌లను సర్వ్ చేయండి లేదా వాటిని శీతాకాలపు వంటకంలో జోడించండి.
అరకప్పు (80 గ్రా) వండిన టర్నిప్ క్యూబ్‌లలో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 160 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 159 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 22 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 1 గ్రా
18. పైనాపిల్ Pineapple
కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు తినగలిగే ఒక తీపి వంటకాన్ని పైనాపిల్ అందిస్తుంది. ఇది నారింజ, అరటిపండ్లు లేదా కివీస్ కంటే భాస్వరం, పొటాషియం మరియు సోడియంలో తక్కువగా ఉంటుంది. పైనాపిల్ ఫైబర్ మరియు విటమిన్ ఎ యొక్క మంచి మూలం, మరియు ఇందులో బ్రోమెలైన్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది, ఇది వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఒక కప్పు (165 గ్రా) పైనాపిల్ ముక్కలు:
- సోడియం : 2 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 180 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 13 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 1 గ్రా
19. క్రాన్బెర్రీస్
క్రాన్‌బెర్రీస్‌లో ఎ-టైప్ ప్రోయాంతోసైనిడిన్స్ అనే ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ ఉంటాయి. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి మూత్రంలో బ్యాక్టీరియా స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా మూత్ర నాళాలు మరియు కిడ్నీ ఇన్ఫెక్షన్‌లను నివారిస్తాయి. క్రాన్‌బెర్రీస్‌లో పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు సోడియం కూడా తక్కువగా ఉంటాయి. మూత్ర నాళ అంటువ్యాధులు (UTI) మరియు కిడ్నీ ఇన్ఫెక్షన్ల మధ్య సన్నిహిత సంబంధాలు ఉన్నాయి మరియు మూత్రాశయ ఇన్ఫెక్షన్లు కిడ్నీ సమస్యలకు దారితీస్తాయి. క్రాన్బెర్రీస్ ఎండిన, వండిన, తాజాగా లేదా రసంగా ఆస్వాదించవచ్చు.
ఒక కప్పు (100 గ్రా) మొత్తం, తాజా క్రాన్‌బెర్రీస్‌లో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 2 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 80 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 11 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 0.5 గ్రా
20. షిటాకే పుట్టగొడుగులు
షిటాకే పుట్టగొడుగులు ఒక రుచికరమైన పదార్ధం, వీటిని మీరు మొక్కల ఆధారిత మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరించే మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్నవారికి మరియు వారి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాల్సిన మూత్రపిండ ఆహారంలో ఉన్నవారికి ఇవి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇవి బి విటమిన్లు, రాగి, మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. అవి మంచి మొత్తంలో మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మరియు డైటరీ ఫైబర్‌ను కూడా అందిస్తాయి. పోర్టబెల్లా మరియు వైట్ బటన్ మష్రూమ్‌ల కంటే షియాటేక్ మష్రూమ్‌లలో పొటాషియం, సోడియం మరియు ఫాస్పరస్ తక్కువగా ఉంటాయి. మూత్రపిండ ఆహారాన్ని అనుసరిస్తుంటే వాటిని మంచి ఎంపికగా మారుస్తుంది.
ఒక కప్పు (145 గ్రా) ఉప్పు లేకుండా వండిన షిటేక్ మష్రూమ్ ముక్కలలో ఇవి ఉంటాయి:
- సోడియం : 6 మి.గ్రా
- పొటాషియం : 170 మి.గ్రా
- భాస్వరం : 42 మి.గ్రా
- ప్రోటీన్ : 2 గ్రా
మూత్రపిండాల వైఫల్యం లేదా వ్యాధి పురోగతిని మందగమనం చేయడంలో లేదా నిర్వహించడంలో పైన తెలిపిన ఆహారాలన్ని ఉత్తమమైనవే. అయితే మూత్రపిండాలను నయం చేయడం చాలా వరకు సాధ్యం కాకపోవచ్చు, కానీ నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ అండ్ డైజెస్టివ్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజెస్ ప్రకారం, కిడ్నీ వ్యాధిని ఆహార మార్పులతో నిర్వహించడం సాధ్యమవుతుంది:
- చాలా ఉప్పు మరియు సోడియం నివారించడం
- తగినంత ప్రోటీన్ పొందడం, కానీ చాలా కాదు
- గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనుసరించడం
- మద్యం వినియోగం పరిమితం చేయడం
- ఎక్కువ భాస్వరం, పొటాషియం ఉన్న ఆహారాలు మరియు పానీయాలను నివారించడం
కిడ్నీలను తిరిగి బలోపేతం చేయగలమా? Can kidneys become stronger again?
కిడ్నీలను మళ్లీ ఎలా బలపర్చగలమని సాధారణంగా కిడ్నీ వ్యాధి గ్రస్తులలో ఒక సందేహం వ్యక్తం అవుతుంటుంది. అయితే ఈ విషయంలో నేషనల్ కిడ్నీ ఫౌండేషన్ మీ కిడ్నీలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి క్రింది అంశాలను సిఫార్సు చేస్తుంది:
- అధిక రక్తపోటు స్థాయిలను నిర్వహించండి
- ఆదర్శ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించండి
- చాలా ప్రోటీన్ తినడం మానుకోండి
- మీ ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించండి
- ఇబుప్రోఫెన్ (అడ్విల్, మోట్రిన్), ఆస్పిరిన్ మరియు నాప్రోక్సెన్ (నాప్రోసిన్) వంటి నాన్‌స్టెరాయిడ్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్ (NSAIDలు) నివారించండి
- మీ వార్షిక ఫ్లూ షాట్ పొందండం
ఆరోగ్యకర కిడ్నీలకు ఉత్తమమైన పానీయం ఏదీ.? Which are the best drinks for healthy kidneys
మూత్రపిండాలను ఆరోగ్యకంగా ఉంచుకోవాలంటే ఉత్తమైన ఆహారాలను తెలుసుకున్న కిడ్నీ వ్యాధి గ్రస్తులలో ఆహారాలు మాత్రమే కాదు ఉత్తమమైన పానీయం కూడా ఏమైనా ఉందా? అన్న సందేహాలు వ్యక్తం అవుతాయి. టాక్సిన్స్ కారణంగా ఒత్తిడిని జోడించకుండా కిడ్నీల నుంచి తేలిగ్గా బయటకు వచ్చేది నీరు కాబట్టి, ఆ పానీయమే ఉత్తమ ఎంపిక. సాదా నీరు తాగడం వల్ల కిడ్నీ జబ్బులు రాకుండా ఉండవచ్చని ఆధారాలు కూడా పెరుగుతున్నాయి. ఇక దీంతో పాటు తియ్యని క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ కూడా మంచి ఎంపిక, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మూత్రపిండాలను ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. దీంతో పాటు పొటాషియం లేదా ఫాస్పరస్‌తో సమృద్ధిగా లేని బియ్యం పాలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. మద్యపానాన్ని పరిమితం చేయండి లేదా నివారించండి, ఇది అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాలను పెంచుతుంది.
మూత్రపిండాలకు హాని చేసే 10 ఆహారాలు ఏమిటి? What are 10 foods that are bad for the kidneys?
మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్నట్లయితే నివారించవలసిన ఆహారాలు ప్రధానంగా సోడియం, ఫాస్పరస్ లేదా ఈ రెండింటిని అధికంగా కలిగిన ఆహారాలు. మరీ ముఖ్యంగా ఎలాంటి ఆహారాలను నివారించాలి లేదా పరిమితం చేయాలి అన్నది తెలుసుకుందాం.
వాటిలో:
- ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు లేదా ముందుగా తయారుచేసిన భోజనం, ఇవి సోడియం జోడించబడతాయి
- అదనపు ఉప్పుతో తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు – ఉప్పు రహితంగా ఎంపిక చేసుకోండి లేదా వాటిని ఉపయోగించే ముందు వాటిని శుభ్రం చేసుకోండి
- మాంసం లేదా పాల ఆహారాలు వంటి ప్రోటీన్ ఆహారాల యొక్క పెద్ద భాగాలు
- * అధిక కొవ్వు పదార్థాలు మరియు గుండె ఆరోగ్యంగా లేని ఏదైనా ఆహారం
- మద్యం
- “PHOS” ఉన్న లేబుల్‌లతో ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు (భాస్వరం కోసం నిలుస్తాయి)
- డెలి మాంసాలు
- ఊక తృణధాన్యాలు మరియు వోట్మీల్
చివరగా.!
మూత్రపిండాల వ్యాధులతో బాధపడుతున్నవారు భాస్వరం, ఉప్పు మరియు పొటాషియం తీసుకోవడం తప్పనిసరిగా నిర్వహించాలి. కొన్ని దశలలో, వారు తమ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కూడా పరిమితం చేయాలి. వ్యాధి సమయంలో పోషకాహార అవసరాలు మరియు పరిమితులు మారుతున్నందున, ఏదైనా ఆహారంలో మార్పులు చేసే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. మీకు సరిపోయే ఆహారాన్ని రూపొందించడంలో అవి మీకు సహాయపడతాయి. తగిన ఎంపికలలో చికెన్, షిటేక్ పుట్టగొడుగులు, క్రాన్బెర్రీస్, మకాడమియా గింజలు మరియు అనేక ఇతర రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాలు ఉండవచ్చు.
