ఆరోగ్యాన్ని మించిన ఐశ్వర్యం లేదని పెద్దలు అంటారు. ఆరోగ్యం కావాలంటే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తిసుకోవడమే కాదు.. పోషకాహార మిలితమైన పదార్థాలను కూడా తీసుకోవాలి. కూరగాయలు, పండ్లు, సహా పోషకాలు నిండిన నట్స్ ను కూడా తీసుకోవాలి. అన్ని నట్స్ లో ఆరోగ్యానికి కావాల్సిన పోషకాలు ఉన్నాయి. అయితే వాల్ నట్స్ లో ఉండే పోషకాల గురించి ఈ ఆర్టికల్ లో తెలుసుకుందా. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పుష్కల ఫైబర్‌తో నిండిన అత్యంత పోషకాలు కలిగిన గింజలలో వాల్నట్లు ఒకటి. వీటిలో మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైటోకెమికల్స్ గొప్ప మూలం, ఇవి అందించే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణించబడ్డాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది Benefits of Walnuts for Heart
వాల్నట్లు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) ఉత్తమ మూలాలలో ఒకటి, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించేందుకు అవసరమైన ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లం. ALA రక్తపు లిపిడ్ స్థాయిలను మెరుగుపర్చడం, రక్తపోటును తగ్గించడం, రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడం ద్వారా వాపును తగ్గించడంలో, గుండెజబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. వాల్‌నట్‌లను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, మంచి (HDL) కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
ఒక అధ్యయనంలో, ఆరునెలల పాటు ప్రతిరోజూ 43 గ్రాములు వాల్‌నట్‌లను తినే పాల్గొనేవారు వాల్‌నట్‌లను తినని వారితో పోలిస్తే మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలలో గణనీయమైన తగ్గింపును అనుభవించారు. వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, LDL కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్‌లలో గణనీయమైన తగ్గింపులతో ముడిపడి ఉందని అధ్యయనాల్లో కనుగొన్నారు. రక్తపు లిపిడ్ స్థాయిలలో ఈ మెరుగుదలలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, అనామ్లజనకాలు వాల్నట్లలో అధికంగా ఉండడం వల్ల సాధ్యమైందని తేలింది.
వాపును తగ్గిస్తుంది Walnuts reduces Inflammation
గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, మధుమేహంతో సహా అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దీర్ఘకాలిక మంట ప్రధాన కారణం. వాల్‌నట్స్‌లో పాలీఫెనాల్స్, టోకోఫెరోల్స్, ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ వంటి అనేక రకాల యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఇన్‌ఫ్లమేషన్‌ను తగ్గించవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఉదాహరణకు, ఎనిమిది వారాల పాటు వాల్‌నట్ అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకున్న వారిలో వాల్నట్లు తినని వారితో పోలిస్తే, ఇన్‌ఫ్లమేషన్‌కు గుర్తుగా ఉండే సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ (CRP) తక్కువ స్థాయిలో ఉందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. ఆరు వారాల పాటు వాల్‌నట్‌లతో కూడిన ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న అధిక బరువు ఉన్నవారిలో ఇంటర్‌లుకిన్-6 (IL-6), ట్యూమర్ నెక్రోసిస్ ఫ్యాక్టర్ ఆల్ఫా (TNF-ఆల్ఫా)తో సహా అనేక ఇన్ఫ్లమేషన్ మార్కర్లను తగ్గించవచ్చని మరొక అధ్యయనం కనుగొంది.
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది Walnuts improves Brain Functioning
మెదడు పనితీరుకు తోడ్పడే పోషకాల అధిక సాంద్రత కారణంగా వాల్‌నట్‌లను తరచుగా “మెదడు ఆహారం”గా సూచిస్తారు. అవి ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్ ఇ, ఫోలేట్, యాంటీఆక్సిడెంట్ల గొప్ప మూలం, ఇవన్నీ మెదడు ఆరోగ్యానికి అవసరమైనవి. వాల్‌నట్‌లను తినడం పెద్దవారిలో అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. ఉదాహరణకు, వృద్ధులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, వాల్‌నట్‌లను తినని వారితో పోలిస్తే రెండేళ్లపాటు ప్రతిరోజూ వాల్‌నట్‌లను తినే వారు జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత, సమాచార ప్రాసెసింగ్ వేగంలో గణనీయమైన మెరుగుదలలను అనుభవించినట్లు కనుగొన్నారు. మరో అధ్యయనంలో ఎనిమిది వారాల పాటు వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన యువకులలో అభిజ్ఞా పనితీరు, మానసిక స్థితి మెరుగుపడుతుందని కనుగొన్నారు.
బరువు నిర్వహణకు మద్దతు ఇస్తుంది Walnuts helps in Reducing Overweight
కేలరీలు, కొవ్వులు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, వాల్నట్లు నిజానికి బరువు నిర్వహణకు తోడ్పడతాయి. ఎందుకంటే వీటిలో ఫైబర్, ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి సంపూర్ణత్వం భావాలను పెంచడానికి, ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వాల్‌నట్‌లను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుందని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అధిక బరువు, ఊబకాయం ఉన్న వ్యక్తులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, వాల్నట్లు లేని క్యాలరీ-నిరోధిత ఆహారంతో పోలిస్తే క్యాలరీ -నియంత్రిత ఆహారంలో వాల్‌నట్‌లను జోడించడం వల్ల ఎక్కువ బరువు తగ్గడంతోపాటు నడుము చుట్టుకొలత ఎక్కువగా తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, వాల్‌నట్‌లను అల్పాహారంగా తీసుకోవడం వల్ల ఈ అధ్యయనంలో పాల్గొనేవారిలో కడుపు నిండుగా ఉండే అనుభూతి కలగడంతో మధ్యాహ్న జోజనం కూడా తక్కువ పరిమాణంలోనే తీసుకున్నారని, తద్వారా వీరు అధిక బరువును నియంత్రణకు, ఆరోగ్యకర బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది Walnuts Control Diabetes
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వాల్ నట్స్ మంచి ఆహారం. అవి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో పాటు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయం చేస్తుంది. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ, బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణను మెరుగుపరచడం ద్వారా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో వాల్‌నట్స్ సహాయపడవచ్చు. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉండేట్లు చక్కబరుస్తుందని తేలింది.
గట్ ఆరోగ్యం Walnuts improves Gut Health and Digestion
మన శరీరంలో సూక్ష్మక్రీములు ఉన్నాయని తెలుసు. వాల్నట్లు ఆంత్రములో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని ప్రోత్సహించడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియా సమృద్ధిగా పెరుగుతుందని కనుగొంది.
చర్మ ఆరోగ్యం Walnuts Protects Skin Health
వాల్ నట్స్ చర్మ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. వీటిలో లభించే విటమిన్- ఇ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. దీంతో చర్మం అరోగ్యం కూడా బాగా వృద్ది చెంది.. నిగనిగలాడుతుంది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల పెద్దవారిలో చర్మ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుందని కనుగొన్నారు. వాల్నట్లు విటమిన్ ఇ యొక్క మంచి మూలం, ఇది చర్మ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది. విటమిన్ ఇ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది UV కిరణాలు, పర్యావరణ కాలుష్య కారకాల వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని కాపాడుతుంది. అదనంగా, వాల్‌నట్‌లోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు చర్మం దెబ్బతినడం, వృద్ధాప్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
యాంటీ ఏజింగ్ Walnuts help in Anti-aging
వాల్‌నట్స్‌లో యాంటీ ఏజింగ్ ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. అవి వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. అందుకు వాల్‌నట్స్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లను సాయం చేస్తాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో, వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల వృద్ధులలో అభిజ్ఞా పనితీరు మెరుగుపడుతుందని, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు.
ఎముక ఆరోగ్యం Walnuts protects Bone Health
వాల్నట్లు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కూడా పరిరక్షిస్తాయని అనడం అతిశయోక్తి కాదు. వాల్నట్లలో పలు పోషకాలతో పాటు కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం కూడా ఉన్నాయి. ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి కావడంతో ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా వాల్నట్లు సాయం చేసినట్లే. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో ఎముకల సాంద్రత మెరుగుపడుతుందని కనుగొన్నారు. అంతేకాదు వీరిలో బొలు ఎముకల వ్యాధి రాకుండా కూడా నివారించడంలో వాల్నట్లు సాయం చేస్తున్నాయి.
క్యాన్సర్ నివారణ Walnuts protects from some Cancers
వాల్‌నట్స్‌లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కాంపౌండల్తో పాటు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెండుగా ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. క్యాన్సర్ ఎపిడెమియాలజీ, బయోమార్కర్స్ & ప్రివెన్షన్ అనే జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు.
కాలేయ ఆరోగ్యం: Walnuts protects Liver Health
వాల్ నట్స్ కాలేయ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. వాల్‌నట్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కాంపౌండ్లు కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కూడా మేలు చేస్తాయి. కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడటంలో ఇవి కీలక బాధ్యత నిర్వర్తిస్తాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆల్కహాలిక్ లేని (నాన్ అల్కాహాలిక్) కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి (ఫ్యాటీ లీవర్ వ్యాధి) ఉన్న పెద్దలలో వాల్‌నట్‌లను తీసుకోవడం వల్ల కాలేయ పనితీరు మెరుగుపడింది.
రోగనిరోధక వ్యవస్థ బూస్ట్: Walnuts Boosts Immunity
వాల్నట్లలో అనేక పోషకాలతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. అదెలా అంటే.. వాల్ నట్స్ లో విటమిన్ ఇ, పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలం. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో సహాయపడతాయి. దీనికి తోడు వాల్‌నట్లలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల ఉత్తమ మొక్కల ఆధారిత వనరులలో ఒకటి, ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. వాపు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలహీనపరుస్తుంది, కాబట్టి ఒమేగా -3 లతో వాపును తగ్గించడం వలన దానిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇక వీటిల్లో లభించే డైటరీ ఫైబర్.. ప్రయోజనకరమైన ఆంత్రము బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
వాల్నట్లు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌కు మంచి మూలం, ఇది శరీరంలోని కణజాలాలను నిర్మించడానికి, మరమ్మత్తు చేయడానికి అవసరం. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఇది చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే రోగనిరోధక కణాలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి ప్రోటీన్ అవసరం. ఇక వీటిలోని జింక్ రోగనిరోధక పనితీరుకు ముఖ్యమైన ఖనిజం. జింక్ రోగనిరోధక కణాల ఉత్పత్తిలో కీలకంగా వ్యవహరిస్తుంది. జింక్ లోపం కారణంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థ కూడా బలహీనపడవచ్చు.
మొత్తంమీద, వాల్నట్లు మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉంటాయి, ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు సమతుల్య ఆహారం, జీవనశైలి అవసరమని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి ఆహారాన్ని ఎంచుకునే ముందు అవి ఫోషకాలతో నిండినదిగా ఉండేట్లు చూసుకోవడం ఉత్తమం. వివిధ రకాల పోషకాలు, ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని అస్వాదిస్తూ అరోగ్యంగా ఉండండి.
