సమతుల్య ఆహారం శరీరానికి ఎంత అవసరమో తెలిసిందే. ఏ పోషకం లోపించినా అది శరీరంపై ప్రభావం చూపుతుంది. అలాగని ఏ పోషకం అధికమైనా అది అనర్ధాలకు దారితీస్తుంది. కాగా, మానవ శరీరం కొన్ని పోషకాలను స్వయంగా తయారు చేసుకుంటుంది. అయితే చాలా వరకు పోషకాలను మాత్రం మనం తీసుకునే ఆహారమే అందిస్తుంది. ఈ క్రమంలో పోషకాల లోపం తలెత్తి వాటి ప్రభావం బయటపడినప్పుడు వైద్యులను సంప్రదించడం చేస్తాం. బాధితుల ద్వారా లక్షణాలు తెలుసుకున్న వైద్యులు, శరీరిక పరీక్ష చేసిన తరువాత వారిలో తలెత్తిన పోషకాల లోపాన్ని గుర్తించి, అందుకు తగ్గ విధంగా సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలని సూచిస్తారు. ఇంతవరకు అందరికీ తెలిసిందే, కానీ వైద్యులు సిఫార్సు చేసిన సప్లిమెంట్లను ఏ రూపంలో తీసుకుంటే అవి శరీరం అధికంగా శోషణ చేసుకుంటుంది అన్నదే ప్రశ్ర.

వైద్యులు సూచించే సప్లిమెంట్లు సాధారణంగా క్యాప్సూల్స్, టాబ్లెట్‌లు, లిక్విడ్‌లు, ఆయిల్స్ మరియు పౌడర్‌ల రూపంలో ఉంటాయి. ఈ సప్లిమెంట్లు విటమిన్ బ్రాండ్‌ల శ్రేణి నుండి అనేక రకాలుగా ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉన్నాయి. అహారం ద్వారా తీసుకున్నా లేక సప్లిమెంట్ల ద్వారా తీసుకున్న వివిధ పోషకాలను శరీరంలో ఎలా శోషించబడతున్నాయి మరియు అవి శరీరానికి ఎలా ఉపయోగపడుతున్నాయి అనే దానిపై పరిశోధకులు చాలా కాలంగా అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించారు. ఈ విషయంలో స్పష్టత వచ్చేందుకు మరింత పరిశోధన అవసరం. అయినప్పటికీ, ఆహారంలో కొవ్వు తీసుకోవడం, ఆహారాలు మరియు విటమిన్ల మధ్య పరస్పర చర్యలు మరియు ఒత్తిడితో సహా వివిధ కారకాలు పోషకాల శోషణను ప్రభావితం చేస్తాయని శాస్త్రవేత్తలు విశ్వసిస్తున్నారు. మీరు విటమిన్ సప్లిమెంట్ల నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందాలని చూస్తున్నారా..? అయితే, శోషణను మెరుగుపరచడానికి ఉన్న అనేక మార్గాలు.. ఏ విటమిన్ సప్లిమెంట్‌లు ఏ రూపంలో ఉత్తమ శోషణను అందిస్తుందో మరియు విటమిన్ శోషణను శరీరం ఎలా పెంచుకోవాలి అన్న విషయాలను ఇప్పుడు ఈ ఆర్టికల్ లో పరిశీలిద్దాం.

ఉత్తమ శోషణను అందించే సప్లిమెంటు రకం ఏదీ?          What form of vitamin supplements offer the best absorption?

విటమిన్ సప్లిమెంట్లు గమ్మీలు, మాత్రలు, ద్రవాలు మరియు పౌడర్‌లతో సహా వివిధ రూపాల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. కాగా, పౌడర్ లేదా టాబ్లెట్‌ల వంటి రూపాల కంటే ద్రవ పదార్ధాల రూపంలోని విటమిన్ సప్లిమెంట్లు మరింత సులభంగా గ్రహిస్తాయని 2022లో జరిగిన ఓ అధ్యయనం పరిశీలన పేర్కొంది. అయితే, ఈ దావాకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం. విటమిన్ సి సప్లిమెంట్‌లపై 1982లో జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, అవి పౌడర్, నమలగల టాబ్లెట్ మరియు టాబ్లెట్ రూపాల్లో సమానంగా గ్రహిస్తాయి. అయినప్పటికీ, నెమ్మదిగా విడుదలయ్యే రూపాల్లో విటమిన్ సి సప్లిమెంట్ల శోషణ అస్పష్టంగా ఉంది.

జీవ లభ్యత (అంటే పోషక పదార్ధం శరీరానికి శోషించబడే మరియు ఉపయోగించగల సామర్థ్యం) కొన్ని పోషకాల గురించి బాగా అర్థం చేసుకున్నప్పటికీ, మానవులలో ఇతర పోషకాల తీసుకోవడం, శోషణ మరియు జీవ లభ్యతపై పరిశోధన ప్రస్తుతానికి ఇంకా ప్రారంభ దశలోనే ఉంది. విటమిన్ సప్లిమెంట్ల యొక్క వివిధ రూపాలు శరీరంలో ఎలా శోషించబడతాయో అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. కొంతమంది విటమిన్ తయారీదారులు రుచి లేదా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి మాత్రలకు పూతలను జోడిస్తారు. విటమిన్ డి సప్లిమెంట్స్‌పై 2019లో జరిగిన అధ్యయనం ప్రకారం పూతలు విటమిన్ కరిగిపోవడం లేదా శోషణను ప్రభావితం చేస్తాయని కనుగొంది.

నీటిలో కరిగే Vs కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు:    Water-soluble vs. fat-soluble vitamins

విటమిన్ రూపంతో పాటు, అనేక ఇతర కారకాలు శోషణను ప్రభావితం చేస్తాయి. ఉదాహరణకు, నీటిలో కరిగే విటమిన్లు కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ల కంటే భిన్నంగా శోషణ చేయబడతాయి మరియు ఇతరులు శరీరంలో నిల్వ చేయబడతాయి. విటమిన్లలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: నీటిలో కరిగేవి (మొత్తం ఎనిమిది బి విటమిన్లు మరియు విటమిన్ సి) మరియు కొవ్వులో కరిగేవి (విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ మరియు కె). నీటిలో కరిగే విటమిన్లు నీటిలో కరిగిపోతాయి మరియు సాధారణంగా శరీరంలో నిల్వ చేయబడవు. అధిక మొత్తంలో వీటిని తీసుకున్నా అవి మూత్రం ద్వారా శరీరం నుండి నిష్క్రమిస్తుంది.

శరీరంలో కొరత లేదా లోపాలను నివారించడానికి ఈ విటమిన్లు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. అయినప్పటికీ, ఒక మినహాయింపు విటమిన్ B12, ఇది కాలేయంలో సంవత్సరాలు నిల్వ చేయబడుతుంది. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు కొవ్వులలో కరిగిపోతాయి, ఇవి చిన్న ప్రేగుల ద్వారా ప్రయాణించి చివరికి రక్తప్రవాహంలో పంపిణీ చేయబడతాయి. ఈ విటమిన్లు అధిక మొత్తంలో శరీరం యొక్క కాలేయం, కొవ్వు కణజాలం మరియు కండరాలలో తరువాత ఉపయోగం కోసం నిల్వ చేయబడతాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, సమీక్షలో విటమిన్ సప్లిమెంట్స్ కాకుండా విటమిన్ల ఆహార వనరుల శోషణను అధ్యయనం చేశారు. విటమిన్ సప్లిమెంట్ల శోషణపై మరింత పరిశోధన అవసరం, ఏ రూపాలు ఇతరులకన్నా సులభంగా గ్రహిస్తాయో అర్థం చేసుకోవచ్చు.

2021 సమీక్ష ప్రకారం, పోషకాల శోషణను ప్రభావితం చేసే ఇతర అంశాలు:

• ఇతర ఆహారాలు లేదా విటమిన్లతో పరస్పర చర్యలు
• ఆహార కొవ్వు తీసుకోవడం
• మద్యం
• వయస్సు

జీవ లభ్యత అంటే ఏమిటి?               What is bioavailability?

జీవ లభ్యత అనేది ఔషధం వంటి పదార్ధం దాని ఉద్దేశించిన జీవ గమ్యానికి పూర్తిగా అందుబాటులోకి వచ్చే స్థాయి లేదా రేటు. విటమిన్ల సందర్భంలో, జీవ లభ్యత అనేది శరీరానికి శోషించబడిన మరియు సెల్యులార్ స్థాయిలో ఉపయోగించే ఆహారంలో విటమిన్లు (పోషకాలు) మొత్తాన్ని సూచిస్తుంది. రూపం, బైండింగ్ ఏజెంట్లు, ఆహారం మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితులతో సహా విటమిన్ సప్లిమెంట్ల జీవ లభ్యతను అనేక సంక్లిష్ట కారకాలు ప్రభావితం చేస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఒక నిర్దిష్ట విటమిన్ సప్లిమెంట్ అనేక రకాల జీవ లభ్యతలను కలిగి ఉండవచ్చు. అదనంగా, ఆరోగ్యం మరియు ఆహారం వంటి అంశాల ఆధారంగా ఒక వ్యక్తి జీవ లభ్యత మారవచ్చు.

విటమిన్ శోషణ పెంచడానికి ఏమి చేయాలి?     What can you do to maximize vitamin absorption?

శరీరంలో విటమిన్ శోషణను మెరుగుపరచడానికి మీరు తీసుకోవలసిన కొన్ని దశలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. వాటిలో పరిపూరకరమైన పోషకాలను జత చేయడంతో పాటు అరోగ్యకరమైన ప్రేగుల నిర్వహణ, ఒత్తిడిని నిర్వహించుకోవడం, మద్యపానం తగ్గించడం లేదా మానివేయడం వంటి జీవనశైలి మార్పులు తీసుకోవాలి.

పరిపూరకరమైన పోషకాలను జత చేయండి   Pair complementary nutrients

కొన్ని పోషకాలు ఒకదానికొకటి గ్రహించడంలో సహాయపడతాయి. ఉదాహరణకు, ఆలివ్ ఆయిల్, అవోకాడో ఆయిల్ లేదా బాదం వెన్న వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వును తక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు బాగా శోషించబడతాయి. అదనంగా, బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు గింజలు వంటి ఇనుము యొక్క మొక్కల ఆధారిత వనరులు శోషణకు విటమిన్ సి అవసరం. విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు లేదా విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లతో వాటిని జత చేయడం వల్ల శోషణ మెరుగుపడుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగుల నిర్వహణ:             Maintain a healthy gut

మీరు తినే ఆహారం నుండి పోషకాలను గ్రహించడంలో మీ గట్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన గట్‌ను నిర్వహించడం వల్ల మీ శరీరం అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గ్రహిస్తుంది.

మీరు మీ ప్రేగులను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు:

• సమతుల్య ఆహారం తినడం
• సాధారణ వ్యాయామం మరియు పుష్కలంగా నిద్రపోవడం
• ఒత్తిడి స్థాయిలను నిర్వహించడం
• ధూమపానానికి దూరంగా ఉండటం

మీరు ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవడం కూడా పరిగణించాలనుకోవచ్చు, ఇది గట్ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఒత్తిడిని తగ్గించుకోండి                         Reduce stress

దీర్ఘకాలిక ఒత్తిడి శరీరం యొక్క జీవక్రియ అవసరాలను అలాగే పోషకాల వినియోగం మరియు విసర్జనను పెంచుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది శరీరంలో తక్కువ సూక్ష్మపోషక స్థాయిలకు దారితీయవచ్చు.

ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి కొన్ని ఎంపికలు:

• ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని నిర్వహించడం
• సాధారణ వ్యాయామం పొందడం
• మంచి నిద్ర పరిశుభ్రత కలిగి
• మధ్యవర్తిత్వం లేదా లోతైన శ్వాస సాధన
• మానసిక ఆరోగ్య కౌన్సెలింగ్ కోసం సైన్ అప్ చేయడం

ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి సమర్థవంతమైన మార్గాల గురించి మీ డాక్టర్తో మాట్లాడండి. మీ ఆరోగ్యం మరియు వ్యక్తిగత అవసరాల ఆధారంగా ఒత్తిడి నిర్వహణ ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయడానికి వారు మీతో కలిసి పని చేయవచ్చు.

మద్యపానాన్ని తగ్గించడం లేదా నివారించడం:     Consider reducing or avoiding alcohol

ఆల్కహాల్ వినియోగం నీటిలో కరిగే మరియు కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లతో సహా పోషకాల శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. తరచుగా మద్యం సేవించడం వల్ల పోషకాహార లోపానికి కూడా దారితీయవచ్చు. మీ శరీరం అవసరమైన పోషకాలను సరిగ్గా గ్రహిస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఆల్కహాల్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం లేదా నివారించడం గురించి ఆలోచించండి.

శోషణకు ఏ విటమిన్ సప్లిమెంట్లు మంచివి?         What vitamin supplements are good for absorption?

మీ కోసం విటమిన్ సప్లిమెంట్ల యొక్క ఉత్తమ రూపం మీ వ్యక్తిగత అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు క్యాప్సూల్స్ లేదా మాత్రలు మింగడం కష్టంగా ఉంటే, మీరు ద్రవ విటమిన్‌ను ఎంచుకోవచ్చు. శరీరం వివిధ విటమిన్ సప్లిమెంట్లను ఎలా గ్రహిస్తుందో అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.

ఏ విటమిన్‌ను గ్రహించడం కష్టం?      Which vitamin is hardest to absorb?

విటమిన్ బి12 సాధారణ శోషణకు అంతర్గత కారకం అనే ప్రోటీన్ సహాయం అవసరం. కొంతమందికి ఈ ప్రొటీన్ ఉండదు మరియు ఇంజెక్షన్లు లేదా విటమిన్ B12 యొక్క అధిక మోతాదు సప్లిమెంట్లు అవసరం కావచ్చు. ఇతర సాధారణ విటమిన్ మరియు ఖనిజ లోపాలలో విటమిన్ B6, ఇనుము, విటమిన్ D మరియు విటమిన్ C ఉన్నాయి. ఈ లోపాలతో సంబంధం ఉన్న కారకాలు కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు, ఆహారం, గర్భం, జాతి మరియు జాతి.

ఏ రెండు విటమిన్లు కలిపి తీసుకోకూడదు?        What two vitamins should not be taken together?

అధిక జింక్ యొక్క దీర్ఘకాలిక వినియోగం రాగి లోపానికి దారితీస్తుంది. రాగి లోపాన్ని నివారించడానికి, అమెరికా ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్ బోర్డ్ పెద్దలకు ఆహారం మరియు అనుబంధ జింక్‌ను రోజుకు 40 మిల్లీగ్రాముల తట్టుకోగల ఉన్నత స్థాయిని సిఫార్సు చేస్తుంది. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ (NIH) ప్రకారం, విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల విటమిన్ బి12 మరియు కాపర్ స్థాయిలు తగ్గుతాయని కొన్ని నివేదికలు సూచిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, అదనపు అధ్యయనాలు ఈ తీర్మానాలకు మద్దతు ఇవ్వలేదు.

విటమిన్ ఎ జీవ లభ్యత సప్లిమెంట్ రూపం ఏది?                         Bio-available form of vitamin A supplement

విటమిన్ ఎ సప్లిమెంట్‌లు రెండు ప్రధాన రూపాల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి: ముందుగా రూపొందించిన విటమిన్ ఎ (మాంసం, చేపలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి జంతు మూలాల నుండి లభించే ఆహారాలలో లభిస్తుంది) మరియు ప్రొవిటమిన్ ఎ కెరోటినాయిడ్స్ (ఆకుకూరలు వంటి మొక్కల ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి). నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ ప్రకారం, అత్యంత జీవ లభ్యత రూపం ముందుగా రూపొందించిన విటమిన్ A. ముందుగా రూపొందించిన విటమిన్ A సప్లిమెంట్ల శోషణ 70-90% వరకు ఉంటుంది, ప్రొవిటమిన్ A బీటా కెరోటిన్ శోషణ 8.7-65 శాతం వరకు ఉంటుంది.

చివరిగా.!

పరిశోధకులు పోషకాల యొక్క శోషణ మరియు జీవ లభ్యతను అధ్యయనం చేస్తున్నప్పటికీ, వివిధ రూపాల్లో విటమిన్ సప్లిమెంట్ల శోషణను అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. అనేక ఆన్‌లైన్ నివేదికలు కొన్ని రకాల విటమిన్లు ఇతరులకన్నా సులభంగా గ్రహిస్తాయని పేర్కొంటున్నాయి. కానీ శాస్త్రీయ సమాజంలో విస్తృత ఏకాభిప్రాయం లేదు. కొన్ని పరిశోధనలు విటమిన్లు జతచేయడం, మంచి పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం మరియు ఆల్కహాల్‌ను నివారించడం వంటివి పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తాయని సూచిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, ఈ పరిశోధన విటమిన్ సప్లిమెంట్ల కంటే విటమిన్ల ఆహార వనరులపై దృష్టి సారించింది. మీ కోసం విటమిన్ యొక్క ఉత్తమ రూపం లేదా రకం మీ వ్యక్తిగత అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చాలా మంది ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా అవసరమైన అన్ని పోషకాలను పొందవచ్చు. మీరు విటమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు అలాగే సురక్షితమైన మోతాదు గురించి వైద్యునితో చర్చించండి.