పూలను అందంగా తీర్చిదిద్దడానికే ఎక్కువ ప్రాధాన్యతను ఇస్తారు. పూలను డెకరేట్ చేయడానికి కాకపోతే మరెందుకు వాడతారు అని ప్రశ్నించేవారు కూడా లేకపోలేరు. కానీ పూలతో భోజనం పవర్ పెంచుకోవచ్చునని మీకు తెలుసా.?

చాలావరకు పూలను ఆహారపదార్థాలలో ఒక ముఖ్య అంశంగా, వంటలకు మసాలాగా, కేవలం గార్నిష్‌గా లేదా టీలో రిఫ్రెష్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించేవారు. కాగా పువ్వులు తినడం అసాధారణంగా అనిపించినా వాటి ప్రయోజనాలు తెలిసి, రుచి చూస్తే వదలరు.

తినదగిన రుచికరమైన వంటకాలలో ఉపయోగించే పువ్వులో బంతి పువ్వు ఒకటి. తేలికపాటి చేదు రుచి కలిగిన దీనిని అనేక వంటకాలు, ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు. బంతి పువ్వుతో చేసిన వెనిగర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌గా వినియోగిస్తారు.

దీని ప్రత్యేక రుచి, ప్రకాశవంతమైన రంగు రెండింటికీ. మేరిగోల్డ్ పువ్వుల నుండి తయారైన ఓదార్పునిచ్చే టీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధులు, పొట్టలో పుండ్లు, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, అల్సర్ల వల్ల కలిగే లక్షణాలతో పాటు ఋతు తిమ్మిరిని కూడా తగ్గిస్తుంది.