Img Src : Canva
ప్రోటీన్ అనగానే గుడ్డు బంగారు ప్రమాణంగా పరిగణించబడుతుంది. వీటిలో ముఖ్య అమైనో ఆమ్లాలు అధిక జీవ లభ్యత రూపంలో ఉంటాయి. ఒక గుడ్డులోని తెల్లసొనలో దాదాపు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంది. అయితే ఇంత కన్నా ఎక్కువ ప్రోటీన్ మొక్కల ఆధారిత ఆహరాల్లో లభిస్తుంది.
Img Src : Canva
శాఖాహారాల్లోనూ అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలు ఉన్నాయి. పనీర్, సోయా, పప్పు దినుసులు గుడ్డు కన్నా ఎక్కువ ప్రోటీన్ను అందిస్తాయి. సోయా బీన్స్ 100 గ్రాములలో 50 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుందంటే అతిశయోక్తి కాదు. ప్రోటీన్ అందించడంలో ఇవి పవర్ హౌస్ అని చెప్పక తప్పదు.
Img Src : Canva
కంది, శనెగ, ఎర్ర కంది పప్పులలో గుడ్డు కంటే అధిక ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఒక కప్పు వండిన పప్పులో దాదాపు 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అవి ఫైబర్తో కూడా నిండి ఉంటాయి, జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు సంతృప్తికి అద్భుతమైనవి.
Img Src : Canva
శనగలు వీటినే బ్లాక్ చనా అని, గార్బన్జో బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఒక కప్పు వండిన శనగలు సుమారు 15 గ్రాముల ప్రోటీన్ను అందిస్తాయి. అవి చాలా బహుముఖ ప్రజ్ఞ కలిగినవి మరియు అనేక వంటకాల్లో ప్రధానమైనవి.
Img Src : Canva
పొట్టు తీయని మినుముల్లో పోషకాలు అధికం. ఒక కప్పు, అలసందలలో దాదాపు 15 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అవి సూప్లు, స్టూలు మరియు సలాడ్లకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి.
Img Src : Canva
బఠానీలు ప్రోటీన్ కు చక్కని వనరు. ఒక కప్పు గ్రీన్ బఠానీలలో దాదాపు 9 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది పెద్ద సైజు గుడ్డు కంటే కొంచెం ఎక్కువ. అవి మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెంచడానికి సరళమైన మరియు సులభమైన మార్గం.
Img Src : Canva
క్వినోవా స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్ ఫుడ్ అంటారు. అందుకు కారణం ఇది పూర్తి ప్రోటీన్గా పరిగణించబడుతుంది. ఒక వండిన కప్పు క్వినోవాలో దాదాపు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది అల్పాహారం నుండి రాత్రి భోజనం వరకు ఏ భోజనానికైనా గొప్ప ధాన్యపు ప్రత్యామ్నాయం.
Img Src : Canva
సోయా పాలతో తయారు చేసిన టోఫు సంపూర్ణంగా సోయా అధారిత ఆహారం. ఇది ప్రోటీన్ కు చక్కని వనరు. అర కప్పు గట్టి టోఫులో 10 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది రుచులను బాగా గ్రహిస్తుంది మరియు అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
Img Src : Canva
ఎడామామేగా పిలిచే సోయాబీన్స్ కూడా చక్కని ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. ఒక కప్పు సోయాబీన్స్ లలో 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ఈ చిన్న సోయాబీన్స్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి లేదా ఆకలి పుట్టించేవిగా పరిగణించబడ్డాయి.
Img Src : Canva
టేంపే కూడా టోఫు మాదిరిగానే సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది. అయితే ఇది తీపి వంటకం. అర కప్పు టెంపే ఆకట్టుకునే 17 గ్రాముల ప్రోటీన్ను అందిస్తుంది. ఇది దృఢమైన ఆకృతిని, రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గ్రిల్లింగ్కు గొప్పగా చేస్తుంది.
Img Src : Canva
సీతాన్, ఇది గోధుమలలోని ప్రధాన ప్రోటీన్ అయిన గ్లూటెన్ నుండి తయారు చేయబడింది. ఇది మాంసానికి శాకాహార ప్రత్యామ్నాయం. సగం కప్పుకు దాదాపు 21 గ్రాముల ప్రోటీన్తో కూడిన స్వచ్ఛమైన గ్లూటెన్ ప్రోటీన్. ఇది వివిధ రకాల వంటకాలకు అద్భుతమైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయం.
Img Src : Canva
సాధారణంగా బేకరీ సహా పెరుగు మరియు కొన్ని ఇతర పదార్ధాల తయారీకి పొషక ఈస్ట్ వినియోగిస్తారు. కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పోషక ఈస్ట్లో దాదాపు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది చీజీ రుచి కలిగిన ఫ్లేకీ కాండిమెంట్, ఆహారంపై చల్లుకోవడానికి సరైనది.
Img Src : Canva
జనపనార విత్తనాలను పలు ఆహారాలలో వినియోగించడం మనకు తెలిసిందే. మూడు టేబుల్ స్పూన్ల జనపనార విత్తనాలు దాదాపు 9.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ను అందిస్తాయని తెలుసా?. వీటిని స్మూతీలు, సలాడ్లు లేదా ఓట్మీల్లలో కలిపి ప్రోటీన్ పెంచుకోవచ్చు.
Img Src : Canva
స్పిరులినా సప్లిమెంట్లపై ఈ మధ్యకాలంలో ప్రజలు ఎక్కువ ఆసక్తిని కనబరుస్తున్నారు. ఈ బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే పౌడర్లో కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్లలో 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. దీనిని తరచుగా స్మూతీలకు కలుపుతారు మరియు శక్తివంతమైన పోషక పంచ్ను అందిస్తుంది.
Img Src : Canva
రెండు టేబుల్స్పూన్ల చియా గింజలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో పాటు సుమారు 4 గ్రాముల ప్రోటీన్ను అందిస్తాయి. గుడ్డు కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, పెద్ద పరిమాణంలో వడ్డించడం వల్ల ఎక్కువ లభిస్తుంది.
Img Src : Canva
వేరుశెనగలు ఆరోగ్యానికి చేసే మేలు అద్భుమనే చెప్పాలి. దీనిలోని అనేక పోషకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఇందుకు కారణం. పావు కప్పు వేరుశెనగలో దాదాపు 9 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అవి అనుకూలమైన మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే చిరుతిండి.
Img Src : Canva
బాదం పప్పు కూడా వేరుశనగ తరహాలోనే అనేక ప్రయోజనాలు అందిస్తుంది. పావు కప్పు బాదం దాదాపు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ను అందిస్తుంది. అవి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు విటమిన్ E యొక్క గొప్ప మూలం. వీటిని నానబెట్టి తినడం మరింత అరోగ్యకరం.
Img Src : Canva
తృణ ధాన్యము కేటగిరికి చెందిన ఓట్స్, వరి అటుకులు మాదిరగా ఉంటాయి. అర కప్పు ముడి ఓట్స్లో దాదాపు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. మొక్కల ఆధారిత పాలు మరియు గింజలతో తయారుచేసి తినడం వల్ల, ఇది గుడ్డు కంటే చాలా ఎక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ను అందిస్తుంది.
Img Src : Canva
బుక్వీట్ అనేది నాట్వీడ్ కుటుంబం పాలిగోనేసిలో పుష్పించే మొక్క, దీని విత్తనాలను ధాన్యంగా తింటారు. ఈ గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యంలో (వండిన) కప్పుకు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. గుడ్డుతో సమానంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది సమతుల్య భోజనంలో మొత్తం ప్రోటీన్ తీసుకోవడంలో దోహదం చేస్తుంది.
Img Src : Canva
కాలానికి అనుగూణంగా ఆహారం తీసుకోవడం ఉత్తమం. అయితే రోజూవారీగా తీసుకోవాల్సిన స్థూల పోషకాలు తక్కువ కాకుండా చూసుకోవాలి. ముఖ్యంగా కండరాల పటుత్వం, కణాల ఉత్పత్తి, రోగనిరోధక శక్తిని అందించే ప్రోటీన్ తప్పనిసరి.
Img Src : Canva