ఆహార కోరిక అనేది ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం కోసం తీవ్రమైన కోరిక. ఈ కోరిక నియంత్రించలేనిదిగా అనిపించవచ్చు మరియు ఒక వ్యక్తి సాధారణంగా అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని కోరుకునేలా చేయవచ్చు. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఆహార కోరికలు ఒక వ్యక్తి జంక్ ఫుడ్‌లను కోరుకునేలా చేస్తాయి. ఆహార కోరికలు చాలా సాధారణం, 90 శాతం కంటే ఎక్కువ మంది ప్రజలు వాటిని అనుభవిస్తున్నారు. ప్రతి వ్యక్తి కోరికలను భిన్నంగా అనుభవిస్తారు, కానీ అవి సాధారణంగా తాత్కాలికమైనవి మరియు చక్కెర, ఉప్పు మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల కోసం తరచుగా ఉంటాయి.

మగవారు రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, అయితే ఆడవారు అధిక కొవ్వు, తీపి ఆహారాలను ఎక్కువగా కోరుకుంటారు. ఆహార కోరికలు ఒక వ్యక్తిని ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినడానికి దారి తీస్తుంది మరియు అవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనుసరించే ప్రయత్నాలకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి. ఈ కథనం ఆహార కోరికలకు గల కారణాలను పరిశీలిస్తుంది మరియు వాటిని నిర్వహించడానికి ప్రజలు ఏ సాధారణ దశలను తీసుకోవచ్చో వివరిస్తుంది.

ఆహార కోరికల కలగడానికి కారణాలు    Causes for food cravings

ప్రజలు ఎక్కడా లేని విధంగా ఆహార కోరికలను అనుభవించవచ్చు లేదా వారు నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని చూడటం, వాసన చూడటం లేదా వినడం వంటి వాటికి సంబంధించినవి కావచ్చు. ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ కోసం ఒక ప్రకటనను చూసినప్పుడు దాని కోసం కోరికను ప్రేరేపించవచ్చు. జ్ఞాపకశక్తి, ఆనందం మరియు బహుమతికి బాధ్యత వహించే మెదడు ప్రాంతాలు ఆహార కోరికలలో పాత్ర పోషిస్తాయి. లెప్టిన్ మరియు సెరోటోనిన్ వంటి హార్మోన్ల అసమతుల్యత కూడా ఆహార కోరికలకు దారితీయవచ్చు. కోరికలు మెదడు యొక్క ఆకలి కేంద్రాలను కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి ఆకలి నుండి వేరుగా ఉంటాయి.

వివిధ కారకాలు ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆహార కోరికలను ప్రభావితం చేయవచ్చు. రుతుక్రమం వచ్చే వ్యక్తులలో, రుతు చక్రంలో హార్మోన్ల హెచ్చుతగ్గులు ఆహార కోరికలను సృష్టించగలవు. హార్మోన్ల మార్పుల కారణంగా గర్భధారణ సమయంలో ప్రజలు ముఖ్యంగా బలమైన కోరికలను అనుభవించవచ్చు. ఒక వ్యక్తి పికాను కూడా అనుభవించవచ్చు, ఇది సుద్ద, ధూళి, నాణేలు లేదా ఐస్ చిప్స్ వంటి నాన్‌ఫుడ్ వస్తువులపై కోరిక. భావోద్వేగాలు కూడా ఆహార కోరికలకు దోహదపడతాయి, ఉదాహరణకు సుఖంగా తినడం వంటివి. శరీరానికి ప్రత్యేకమైన పోషకాలు అవసరం కాబట్టి కొన్ని ఆహార కోరికలు నిర్దిష్ట ఆహారాలకు సంబంధించినవి కావచ్చు.

ఆహార కోరికల రకాలు                      Types of food cravings

రెండు రకాల ఆహార కోరికలు ఉన్నాయి: ఎంపిక మరియు ఎంపిక చేయనివి. సెలెక్టివ్ కోరికలు అనేది ఒక వ్యక్తికి ఇష్టమైన చాక్లెట్ బార్, వారికి ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ నుండి నిర్దిష్ట బర్గర్ లేదా నిర్దిష్ట రుచి కలిగిన బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటి నిర్దిష్ట ఆహారాల కోసం కోరికలు. ఎంపిక చేయని ఆకలి అంటే ఏదైనా తినాలనే కోరిక. ఇది నిజమైన ఆకలి మరియు ఆకలి బాధల ఫలితంగా ఉండవచ్చు, కానీ ఇది దాహానికి సంకేతం కూడా కావచ్చు. త్రాగునీరు తీవ్రమైన ఎంపిక చేయని కోరికలతో సహాయపడుతుంది.

కోరికలను ఎలా తగ్గించుకోవాలి           How to reduce cravings

అవాంఛిత ఆహార కోరికలను తగ్గించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ప్రజలు ఈ క్రింది పద్ధతులను ప్రయత్నించవచ్చు:

ఒత్తిడి స్థాయిలను తగ్గించండి        Reduce stress levels

ఒత్తిడి మరియు భావోద్వేగ ఆహారం వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలను ప్రభావితం చేయవచ్చు. ఒత్తిడికి లోనవడం భావోద్వేగ ఆహారాన్ని మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాల కోసం కోరికలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఉదాహరణకు, 2015 అధ్యయనంలో దీర్ఘకాలిక ఒత్తిడి ఎక్కువ ఆహార కోరికలకు సంబంధించినదని మరియు ఇది పాల్గొనేవారిలో అధిక శరీర ద్రవ్యరాశి సూచిక (BMI)కి దారితీసిందని కనుగొంది. ఆహార కోరికలు లేకుండా కూడా ఒత్తిడి బరువు పెరగడానికి కారణం కావచ్చు. ఒత్తిడి ఫలితంగా అధిక స్థాయిలో కార్టిసోల్, ఒత్తిడి హార్మోన్, ఇది పొత్తికడుపు కొవ్వును ప్రోత్సహిస్తుంది.

నీరు పుష్కలంగా త్రాగాలి            Drink plenty of water

ఆకలి మరియు దాహం చాలా సారూప్య అనుభూతులను కలిగిస్తాయి, ఆకలి కోసం దాహం యొక్క భావనను గందరగోళానికి గురిచేసే అవకాశం ఉంది. కొందరు వ్యక్తులు రోజంతా హైడ్రేటెడ్‌గా ఉన్నప్పుడు వారి ఆహార కోరికలు తగ్గిపోతాయని కనుగొనవచ్చు. పుష్కలంగా నీరు త్రాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.

తగినంత నిద్ర పొందండి              Get enough sleep

2013లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో తగినంత నిద్ర లేకపోవడం వల్ల శరీరంలోని హార్మోన్ల సమతుల్యత దెబ్బతింటుందని తేలింది. ఈ అసమతుల్యత అతిగా తినడం మరియు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది. నియంత్రిత నిద్ర లేమి నుండి తగినంత నిద్ర షెడ్యూల్‌కు మారడం వల్ల పాల్గొనేవారు బరువు తగ్గుతారని పరిశోధకులు గుర్తించారు, నిద్ర పరిమాణంలో పెరుగుదల వారి హార్మోన్లను సమతుల్యతలోకి తీసుకువస్తుందని సూచిస్తుంది.

తగినంత ప్రోటీన్ తినండి            Eat enough protein

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ప్రోటీన్ యొక్క లీన్ మూలాలు పుష్కలంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అవి కోరికలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఉదాహరణకు, జంతు అధ్యయనాల యొక్క 2020 సమీక్ష ఫలితాలు ప్రోటీన్ తినడం ఆకలిని అణచివేయగలదని మరియు ఆకలికి సంబంధించిన హార్మోన్ అయిన గ్రెలిన్‌ను తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.

చూయింగ్ గమ్                      Chew gum

చూయింగ్ గమ్ నోటిని బిజీగా ఉంచుతుంది మరియు తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే కోరికలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. 2011 అధ్యయనంలో గమ్ నమిలేవారికి మరియు తినని వారికి మధ్య తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే చిరుతిండి వినియోగంలో చిన్న కానీ ముఖ్యమైన తేడా కనిపించింది. గమ్ నమలని వారి కంటే తక్కువ ఆకలితో ఉన్నారని, చిరుతిళ్ల కోసం తక్కువ కోరికలను కలిగి ఉన్నారని మరియు గమ్ నమలని వారి కంటే నిండుగా ఉన్నారని భావించేవారు.

దృశ్యాన్ని మార్చండి                 Change the scenery

కొన్ని ఆహార కోరికలు దీర్ఘకాలిక అలవాట్ల వల్ల కావచ్చు, వాటిని భర్తీ చేయడం కష్టం. ఉదాహరణకు, ఎవరైనా ప్రతిరోజూ పని నుండి ఇంటికి వెళ్లేటప్పుడు ఫాస్ట్ ఫుడ్ తీసుకుంటే, ఈ ప్రయాణం కోరికలను కలిగిస్తుంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో, ప్రజలు కొత్త అలవాట్లను ఏర్పరచుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఇలా చేయడం అనేది ఫాస్ట్ ఫుడ్ తీసుకోవడం ఆపడానికి బదులుగా పని నుండి ఇంటికి కొత్త మార్గాన్ని ప్రయత్నించడం లేదా త్వరగా నడవడానికి పార్క్ వద్ద ఆగిపోవడం వంటి సూటిగా ఉండవచ్చు. ఇంట్లో కోరికల కోసం, బ్లాక్ చుట్టూ నడవడానికి, స్నానం చేయడానికి లేదా స్నేహితుడికి కాల్ చేయడానికి కూడా ఇది సహాయపడవచ్చు. ఈ కార్యకలాపాలు ఒక వ్యక్తిని వారి కోరిక నుండి చాలా కాలం పాటు దృష్టిని మరల్చడంలో సహాయపడవచ్చు.

ఆకలిని నివారించండి                Avoid  hunger

ఆకలి యొక్క బలమైన భావాలు ఒక వ్యక్తి ప్రాసెస్ చేసిన లేదా వేయించిన ఆహారాలు వంటి ఎక్కువ క్యాలరీ-దట్టమైన ఆహారాన్ని కోరుకునేలా చేస్తాయి. ఆకలి ప్రారంభమైనప్పుడు తినడం ఈ కోరికలను అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది. రోజంతా అనేక చిన్న భోజనం తినడం వంటి క్రమబద్ధమైన ఆహార విధానాన్ని నిర్వహించడం, కొంతమంది ఆకలి-ప్రేరిత కోరికలను నివారించడంలో సహాయపడవచ్చు.

కోరికలను ఎలా భర్తీ చేయాలి             How to replace cravings

అనారోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం కోరిక తలెత్తినప్పుడు, బదులుగా మరింత ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని తినడం సహాయపడుతుంది. ప్రజలు కోరుకునే అత్యంత సాధారణ స్నాక్స్ మరియు ప్రత్యామ్నాయాల సూచనలు క్రింద ఉన్నాయి:

బంగాళాదుంప చిప్స్       Potato chips:

ఉప్పు కలిపిన జీడిపప్పు లేదా వేరుశెనగ వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉండే ఉప్పు చిరుతిండితో బంగాళాదుంప చిప్స్ స్థానాన్ని భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. అయినప్పటికీ, ఉప్పు లేని గింజలు మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే ఎక్కువ ఉప్పు హానికరం. బంగాళాదుంప చిప్స్‌కు పాప్‌కార్న్ మరొక ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం.

చాక్లెట్                      Chocolates

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండేలా కనీసం 70 శాతం కోకో ఉన్న చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోండి. మిల్క్ చాక్లెట్ కంటే డార్క్ చాక్లెట్ మరింత ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి, ప్రజలు చిన్న భాగంతో సంతృప్తి చెందుతారు.

మిఠాయిలు, పేస్ట్రీలు        Candy or pastries

పంచదార ఉన్న ఆహారాన్ని కోరుకున్నప్పుడు, వాటిని పీచెస్, చెర్రీస్ లేదా పుచ్చకాయ వంటి తీపి పండ్లతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించడం వల్ల శరీరంలోకి అధిక చక్కెరకు బదులు సహజ సుక్రోస్ తో భర్తీ చేసిన పండ్లు తీసుకోవడం అరోగ్యకరం. ప్రూనే లేదా ఎండుద్రాక్ష వంటి ఎండిన పండ్లను చేతిలో ఉంచుకోవడం కూడా ప్రయాణంలో కోరికలకు ఉపయోగపడుతుంది.

సోడా                       Soda

పండ్ల రసం లేదా నారింజ ముక్కతో మెరిసే నీరు సోడా కోసం కోరికను భర్తీ చేస్తుంది. ఇది సోడాకు సమానమైన అనుభూతిని అందిస్తుంది కానీ తక్కువ కేలరీలు మరియు తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది.

చీజ్                         Cheese

మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం పూర్తి కొవ్వు చీజ్‌ని తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ సోడియం వెర్షన్‌లతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. పోషకాహార ఈస్ట్, నట్టి, రుచికరమైన ఆహారం, ఆహారాలకు చీజీ రుచిని ఇస్తుంది. పోషకాహార ఈస్ట్‌లో B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ఇది తరచుగా విటమిన్ B12ని కలిగి ఉంటుంది.

చివరిగా.!

చాలా మంది ప్రజలు ఎప్పటికప్పుడు ఆహార కోరికలను అనుభవిస్తారు. ఈ కోరికలు వారు అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అల్పాహారంగా తీసుకునేలా చేస్తాయి, ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. ఒత్తిడిని తగ్గించడం మరియు హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండటం వంటి వివిధ పద్ధతులు ప్రజలు వారి కోరికలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అనారోగ్యకరమైన వాటి కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను భర్తీ చేయడం కూడా సహాయపడుతుంది.