పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు చాలా మందికి చాక్లెట్ అంటే అమితమైన ఇష్టం. తమ చాక్లెట్ ఎవరైనా తీసుకుంటే దాని కోసం గొడవలు పడేందుకు కూడా సిద్దం అవుతారు. పిల్లలు పెద్దలకు పిర్యాదులు చేసినట్టే తమ వయస్సును కూడా మర్చిపోయి పెద్దలు సైతం అదే మాదిరిగా చేస్తారు. అదీ చాక్లెట్ అందులోనూ డార్క్ చాక్లెట్లకు ఉన్న పవర్. ఇలాంటి అహ్లాదకరమైన చాక్లెట్ ప్లేవర్ స్వీట్ తీనాలని అనుకుంటే అది బేకింగ్ చేసినదైనా లేదా వేడి పానీయంతో తయారైనదైనా అంటే అది కోకో పౌడర్ తో చేసిన చాక్లెట్ మాత్రమే. ఇది రుచిగా ఉండటమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. కోకో పౌడర్ అనేది ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు జింక్‌తో నిండిన ఆహారంలో పోషక అదనంగా నిలుస్తుంది.

కోకో మూలాలను మధ్య అమెరికాలోని మాయ నాగరికత నుండి గుర్తించవచ్చు. ఇది తరువాత 16వ శతాబ్దంలో స్పానిష్ విజేతలచే యూరోప్‌కు పరిచయం చేయబడింది. ఇందులోని ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఔషధ పదార్ధంగా త్వరగా ప్రజాదరణ పొందింది. కోకో పౌడర్ ఉత్పత్తి చేయడానికి, కోకో బీన్స్ చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు కోకో వెన్న లేదా కొవ్వు తొలగించిన తరువాత దీనిని వినియోగంలోకి తీసుకుంటారు. కోకో సాధారణంగా చాక్లెట్ ఉత్పత్తితో ముడిపడి ఉంది. అయితే, ఇటీవలి పరిశోధన మీ మొత్తం శ్రేయస్సుకు దోహదపడే కోకోలో అవసరమైన సమ్మేళనాల ఉనికిని వెలుగులోకి తెచ్చింది.

కోకో అంటే ఏమిటీ.? What is meant by Cocoa?

కోకో చెట్టు (థియోబ్రోమా కాకో) నుండి తీసుకోబడిన కోకో బీన్స్, చాక్లెట్ తయారీకి ప్రాథమిక బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లు మరియు అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. ఫ్లేవనాయిడ్స్ అని పిలువబడే ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కోకో యొక్క మొత్తం రసాయన కూర్పుకు దోహదం చేస్తాయి. శరీరంలో ఫ్లేవనాయిడ్‌లు పనిచేసే ఖచ్చితమైన యంత్రాంగాలు అస్పష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి రక్తనాళాల్లో సడలింపును ప్రేరేపించడానికి గమనించబడ్డాయి. పర్యవసానంగా, ఈ సడలింపు ప్రభావం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది, వాపు తగ్గుతుంది మరియు రక్తనాళాల అడ్డంకిని నివారించవచ్చు.

వ్యక్తులు గుండె జబ్బులు మరియు అధిక రక్తపోటును నిర్వహించడానికి ప్రధానంగా కోకోను ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, అధిక కొలెస్ట్రాల్, జ్ఞాపకశక్తి సంబంధిత ఆందోళనలు, వృద్ధాప్య చర్మం మరియు అనేక ఇతర పరిస్థితులను పరిష్కరించడానికి ఇది ఉపయోగించబడుతుంది. అయితే, ఈ ప్రత్యామ్నాయ ఉపయోగాలకు చికిత్స చేయడంలో కోకో యొక్క సమర్థతను నిరూపించడానికి ప్రస్తుతం తగినంత శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవని గమనించడం చాలా అవసరం.

కోకో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు Health Benefits of Cocoa

ఒకప్పుడు ఆహ్లాదకరమైన భోగాలుగా పరిగణించబడే కోకో ఇప్పుడు దాని ఔషధ గుణాల కోసం నిర్దిష్ట వ్యక్తులచే ఉపయోగించబడుతోంది. కోకో సీడ్ అంటు ప్రేగు వ్యాధులు, అతిసారం, ఉబ్బసం మరియు బ్రోన్కైటిస్ చికిత్సలో మరియు ఊపిరితిత్తుల రద్దీని తగ్గించడానికి ఎక్స్‌పెక్టరెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. అలాగే, సీడ్ కోట్ కాలేయం, మూత్రాశయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులు మరియు మధుమేహాన్ని టానిక్‌గా మరియు సాధారణ నివారణగా పరిష్కరించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఇంకా, కోకో బటర్ అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడంలో దాని అప్లికేషన్‌ను కనుగొంటుంది.

గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది Lowers risk of heart attacks and stroke

కోకో రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్‌ను ఎదుర్కొనే అవకాశాలను తగ్గించే ఇతర లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఫ్లేవనోల్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉన్న కోకో మీ రక్తప్రవాహంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఇది క్రమంగా, మీ ధమనులు మరియు రక్త నాళాలను సడలించడం మరియు విస్తరిస్తుంది, ఇది మెరుగైన రక్త ప్రసరణకు దారితీస్తుంది. ఇంకా, కోకో “చెడు” LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, ఆస్పిరిన్ మాదిరిగానే రక్తాన్ని సన్నగా చేస్తుంది, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది.

ఈ లక్షణాలు గుండె వైఫల్యం, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. రోజుకు 0.7 నుండి 1.1 ఔన్సుల (19-30 గ్రాములు) వరకు మితమైన పరిమాణంలో చాక్లెట్ తీసుకోవడం గుండె వైఫల్యానికి తక్కువ రేటుతో ముడిపడి ఉందని పరిశోధనలో తేలింది. అయినప్పటికీ, ఎక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవడం భిన్నమైన ప్రభావాన్ని ఇస్తుంది. కోకో-రిచ్ చాక్లెట్ యొక్క చిన్న భాగాలను క్రమం తప్పకుండా ఆస్వాదించడం మీ గుండెకు రక్షణ ప్రయోజనాలను అందించవచ్చని ఈ పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

పాలీఫెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి Rich in polyphenols

పాలీఫెనాల్స్, పండ్లు, కూరగాయలు, టీ, చాక్లెట్ మరియు వైన్ వంటి వివిధ ఆహారాలలో కనిపించే సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. వీటిలో మంటను తగ్గించడం, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడం, రక్తపోటును తగ్గించడం మరియు కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడం వంటివి ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలలో, కోకో పాలీఫెనాల్స్ యొక్క గొప్ప వనరులలో ఒకటిగా నిలుస్తుంది. ఇందులో పుష్కలంగా ఫ్లేవోనాల్స్ ఉంటాయి, ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

అయితే, కోకో యొక్క ప్రాసెసింగ్ మరియు వేడి చేయడం వలన దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను తగ్గించవచ్చని గమనించడం ముఖ్యం. అదనంగా, చేదును తగ్గించడానికి కోకోను తరచుగా ఆల్కలీన్‌తో చికిత్స చేస్తారు, ఫలితంగా ఫ్లేవనాల్ కంటెంట్ గణనీయంగా 60 శాతం తగ్గుతుంది. అందువల్ల, కోకో పాలీఫెనాల్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం అయితే, అన్ని కోకో-కలిగిన ఉత్పత్తులు ఒకే విధమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవని అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

మానసిక స్థితిని మెరుగుపర్చి, నిరాశ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది Improves mood and reduces symptoms of depression

కోకో వయస్సు-సంబంధిత మానసిక క్షీణతపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపడమే కాకుండా, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు నిరాశ లక్షణాలను తగ్గించవచ్చు. కోకో యొక్క మూడ్-బూస్టింగ్ ఎఫెక్ట్స్ దాని ఫ్లేవనోల్స్, ట్రిప్టోఫాన్‌ను సెరోటోనిన్ (సహజ మూడ్ స్టెబిలైజర్), కెఫిన్ కంటెంట్ లేదా చాక్లెట్ యొక్క ఆనందంగా మార్చడం వంటి వాటికి కారణమని చెప్పవచ్చు.

ఆసక్తికరమైన విషయమేమిటంటే, డార్క్ చాక్లెట్ క్లినికల్ డిప్రెషన్ లక్షణాలను అనుభవించే అవకాశం తగ్గుతుందని ఒక సర్వే కనుగొంది. ఈ ప్రారంభ అధ్యయనాలు వాగ్దానాన్ని చూపించినప్పటికీ, ఖచ్చితమైన ముగింపులు చేయడానికి ముందు మానసిక స్థితి మరియు నిరాశపై కోకో యొక్క ప్రభావాలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి తదుపరి పరిశోధన అవసరం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది Improves symptoms of type 2 diabetes

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి అధిక మొత్తంలో చాక్లెట్ తీసుకోవడం ప్రయోజనకరం కానప్పటికీ, కోకోలో కొన్ని యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. టెస్ట్ ట్యూబ్‌లలో నిర్వహించిన ప్రయోగాలు కోకో ఫ్లేవనోల్స్ జీర్ణక్రియను మరియు జీర్ణాశయంలోని కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిస్తాయని, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని, వాపును తగ్గించవచ్చని మరియు రక్తం నుండి కండరాలకు చక్కెర బదిలీని సులభతరం చేస్తుందని తేలింది.

కోకోలో కనిపించే వాటితో సహా ఫ్లేవానాల్స్‌ను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు సూచించాయి. ఇంకా, డార్క్ చాక్లెట్ లేదా ఫ్లేవనోల్స్ అధికంగా ఉండే కోకో తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మెరుగుపడుతుందని, ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుందని మరియు డయాబెటిక్ మరియు నాన్-డయాబెటిక్ వ్యక్తులలో మంటను తగ్గించవచ్చని ఒక అధ్యయనం నిరూపించింది.

అయినప్పటికీ, పరిశోధనలో అసమానతలు ఉన్నాయని గమనించడం చాలా అవసరం, కొన్ని అధ్యయనాలు పరిమిత ప్రభావాన్ని మాత్రమే చూపుతున్నాయి, కొంచెం పేద మధుమేహ నియంత్రణ లేదా ఎటువంటి ప్రభావం చూపలేదు. అయినప్పటికీ, గుండె ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాలను పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు, ఈ పరిశోధనలు మధుమేహాన్ని నివారించడంలో మరియు నిర్వహించడంలో కోకో పాలీఫెనాల్స్ సంభావ్య పాత్రను పోషిస్తాయని సూచిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, దాని ప్రభావాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.

బరువును నియంత్రిస్తుంది Controls weight

కోకో, చాక్లెట్ రూపంలో కూడా బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. కోకో శక్తి వినియోగాన్ని నియంత్రిస్తుంది, ఆకలి మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది, కొవ్వును కాల్చడాన్ని పెంచుతుంది మరియు సంపూర్ణత్వ భావనను ప్రోత్సహిస్తుందని నమ్ముతారు. చాక్లెట్‌ను ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులకు మరియు తక్కువ BMI ఉన్న వ్యక్తుల మధ్య పరస్పర సంబంధాన్ని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. ఆశ్చర్యకరంగా, తరచుగా చాక్లెట్ తినే వారు ఎక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వును వినియోగించినప్పటికీ, వారు ఇప్పటికీ తక్కువ BMI కలిగి ఉన్నారు.

అయినప్పటికీ, చాక్లెట్ వినియోగం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుందని ఇతర అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయని గమనించడం చాలా అవసరం. అన్ని రకాల చాక్లెట్‌లు డార్క్ చాక్లెట్‌తో సమానమైన ప్రయోజనాలను అందించవు, ఎందుకంటే తెలుపు మరియు మిల్క్ చాక్లెట్‌లు ఒకే విధమైన ప్రయోజనాలను అందించవు. ముగింపులో, కోకో మరియు కోకో-రిచ్ ఉత్పత్తులు బరువు తగ్గడం లేదా బరువు నిర్వహణకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి, అయితే వాటి ప్రభావాలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి తదుపరి పరిశోధన అవసరం.

ఉబ్బసం ఉన్నవారికి సహాయపడుతుంది Helps people with asthma

ఇది థియోబ్రోమిన్ మరియు థియోఫిలిన్ వంటి సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి యాంటీ ఆస్త్మాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. థియోబ్రోమిన్, కెఫిన్ మాదిరిగానే, నిరంతర దగ్గుతో సహాయపడుతుంది. 100 గ్రాముల కోకో పౌడర్‌లో, మీరు ఈ సమ్మేళనం యొక్క 1.9 గ్రాముల గురించి కనుగొనవచ్చు. మరోవైపు, థియోఫిలిన్ మీ వాయుమార్గాలను సడలించడం, మీ ఊపిరితిత్తులను విస్తరించడం మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కోకో సారం వాయుమార్గ సంకోచం మరియు కణజాల మందాన్ని తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

మీ ఆహారంలో కోకోను ఎలా జోడించాలి? How to add cocoa to your diet?

మీరు తియ్యని కోకో పౌడర్ మరియు వెచ్చని పాలను ఉపయోగించి ఒక కప్పు వేడి కోకోను సిద్ధం చేయవచ్చు. మీ ఆహారంలో కోకో పౌడర్‌ను చేర్చడానికి ఇతర మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి:

• చాక్లెట్ రుచి కోసం ఒక టేబుల్ స్పూన్ కోకో పౌడర్‌ని జోడించడం ద్వారా మీకు ఇష్టమైన స్మూతీ లేదా మిల్క్‌షేక్‌ని మరింత రుచికరమైనదిగా చేయండి.
• చాక్లెట్ కిక్ కోసం కోకో పౌడర్‌ని కలపడం ద్వారా మీ ఉదయం వోట్‌మీల్‌కు సంతోషకరమైన ట్విస్ట్ ఇవ్వండి.
• వంటకాల్లో కోకో పౌడర్‌ని చేర్చడం ద్వారా మీ కుకీలు, కేకులు లేదా లడ్డూలలో చాక్లెట్ రుచిని మెరుగుపరచండి.
• రుచికరమైన ఉదయం ట్రీట్ కోసం మీ పెరుగు లేదా గంజి గిన్నెలో కోకో పౌడర్‌ని కలపడం ద్వారా మీ రోజును ప్రారంభించండి.
• మీరు కొంచెం చాక్లెట్‌ను తినాలని కోరుకుంటే, మీరు కొంచెం డార్క్ చాక్లెట్‌ని జోడించడం ద్వారా కోకో పౌడర్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు, అందులో ఎక్కువ భాగం తియ్యని కోకో.

కోకో యొక్క దుష్ప్రభావాలు Side effects of cocoa

చాలా మంది ప్రజలు ఎటువంటి చింత లేకుండా కోకోను ఆస్వాదించవచ్చు. అయితే, కోకోలో కెఫిన్ మరియు సీసం వంటి ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల కెఫిన్ సంబంధిత లక్షణాలైన జిట్టర్‌లు, తరచుగా మూత్రవిసర్జన, నిద్రలేమి మరియు వేగవంతమైన హృదయ స్పందన వంటివి ఏర్పడవచ్చు. అదనంగా, కోకో చర్మ అలెర్జీలకు కారణమవుతుంది మరియు మైగ్రేన్‌లను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది వికారం, కడుపులో అసౌకర్యం, మలబద్ధకం మరియు గ్యాస్ వంటి భావాలను కూడా కలిగిస్తుంది. అధిక కోకో కంటెంట్ ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తులు పిల్లలకు సురక్షితం కాకపోవచ్చు. వాటిలో అధిక స్థాయిలో సీసం మరియు కాడ్మియం ఉంటాయి, ఇది పిల్లలలో తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. తగినంత విశ్వసనీయ సమాచారం లేనందున తక్కువ కోకో కంటెంట్ ఉన్న ఇతర చాక్లెట్ ఉత్పత్తులు పిల్లలకు సురక్షితమేనా అనేది అస్పష్టంగా ఉంది.

• విరేచనాలు: కోకోలోని కెఫిన్, ప్రత్యేకించి ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే, విరేచనాలు మరింత తీవ్రమవుతాయి.
• ఆందోళన: కెఫీన్‌ను కలిగి ఉన్న కోకోను పెద్ద మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల ఆందోళన రుగ్మతలు మరింత తీవ్రమవుతాయి.
• గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ డిసీజ్ (GERD): కోకో GERD యొక్క లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.
• గ్లాకోమా: గ్లాకోమా ఉన్నవారు కోకోను తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అందులోని కెఫిన్ కంటెంట్ కంటిలో ఒత్తిడిని పెంచుతుంది.
• గుండె పరిస్థితులు: దాని కెఫిన్ కంటెంట్ కారణంగా, కోకో నిర్దిష్ట వ్యక్తులలో క్రమరహిత హృదయ స్పందనను కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు కోకోను జాగ్రత్తగా వాడాలి.
• రక్తస్రావం లోపాలు: కోకో రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నెమ్మదిస్తుంది. రక్తస్రావం రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు కోకోను ఎక్కువగా తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది రక్తస్రావం మరియు గాయాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
• అధిక రక్తపోటు: కోకోలోని కెఫిన్ కంటెంట్ అధిక రక్తపోటు ఉన్న వ్యక్తులలో రక్తపోటును పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, క్రమం తప్పకుండా కెఫిన్ తీసుకునే వారికి పెరుగుదల చాలా తక్కువగా ఉండవచ్చు.
• ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS): కోకోలోని కెఫిన్, ముఖ్యంగా పెద్ద మొత్తంలో, అతిసారం మరియు IBS యొక్క లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.
• మూర్ఛలు: కోకోలో కనిపించే అధిక మోతాదులో కెఫిన్ మూర్ఛలను ప్రేరేపించవచ్చు లేదా మూర్ఛను నిరోధించే మందుల ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. మీకు మూర్ఛల చరిత్ర ఉన్నట్లయితే, అధిక మోతాదులో కెఫీన్ లేదా కోకో వంటి కెఫిన్ కలిగిన ఉత్పత్తులను నివారించడం ఉత్తమం.
• వేగవంతమైన హృదయ స్పందన: డార్క్ చాక్లెట్ కోకో హృదయ స్పందన రేటు పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది.
• డయాబెటిస్: కోకో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుందని కనుగొనబడింది మరియు మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులలో రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో జోక్యం చేసుకోవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన కోకో వంటకాలు Healthy cocoa recipes

బ్రౌనీ పిండి అల్పాహారం కాల్చండి Brownie batter breakfast bake

ఇది చక్కెర ట్రీట్ కాదు. ఇది చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది మరియు మీ రోజును ప్రారంభించడానికి ఒక సంతోషకరమైన మార్గం.

కావలసిన పదార్థాలు: Ingredients:

• రోల్డ్ వోట్స్ ⅓ కప్పు
• నచ్చిన పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తియ్యని కోకో పౌడర్
• ¼ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• ⅓ కప్ బాదం పాలు
• ½ – 1 టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్, మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా
• బదులుగా 1 టీస్పూన్ కరిగించిన కొబ్బరి నూనె లేదా వేరుశెనగ నూనె
• వనిల్లా రుచి యొక్క ½ టీస్పూన్
• 1 – 2 టేబుల్ స్పూన్లు పాల రహిత చాక్లెట్ చిప్స్ (ఐచ్ఛికం)
• చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం: Directions:

• మీ ఓవెన్‌ను 325 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
• నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో ఓవెన్‌ప్రూఫ్ గిన్నె లేదా వ్యక్తిగత రామెకిన్‌ను పిచికారీ చేయండి లేదా తేలికగా పూయండి మరియు దానిని పక్కన పెట్టండి.
• మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో ఓట్స్, మైదా, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. అప్పుడు, బాదం పాలు, మాపుల్ సిరప్, వేరుశెనగ నూనె మరియు వనిల్లా బాగా కలిసే వరకు కలపండి.
• కావాలనుకుంటే, చాక్లెట్ చిప్స్‌లో మడవండి, టాపింగ్ కోసం కొన్నింటిని పక్కన పెట్టండి.
• పిండిని రామెకిన్ లేదా ఓవెన్‌ప్రూఫ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కావాలనుకుంటే, పైన కొన్ని చాక్లెట్ చిప్స్ చల్లుకోండి.
• 325 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు లేదా మీరు కోరుకున్న వోట్మీల్ అనుగుణ్యతను సాధించే వరకు కాల్చండి.
• పొయ్యి నుండి తీసివేసి, 5 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

సహస్రాబ్దాలుగా విస్తరించి ఉన్న దాని గొప్ప చరిత్రతో, కోకో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలను ఆకట్టుకుంది మరియు చాక్లెట్ యొక్క సంతోషకరమైన రూపంలో సమకాలీన గ్యాస్ట్రోనమీలో అంతర్భాగంగా మారింది. దాని పోషక విలువలు మరియు పాండిత్యము దీనిని ఒకరి ఆహారంలో అనుకూలమైన జోడింపుగా చేస్తుంది, ఇది ఊహాత్మకమైన పాకశాస్త్ర అన్వేషణకు వీలు కల్పిస్తుంది. అయినప్పటికీ, దాని ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే లక్షణాలను పూర్తిగా ఉపయోగించుకోవడానికి, 70% కంటే ఎక్కువ కోకో కంటెంట్ ఉన్న ఆల్కలైజ్డ్ కోకో పౌడర్ లేదా డార్క్ చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది.

కోకోను క్రమం తప్పకుండా, ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం సురక్షితం. ఇది మంట (ఇన్ల్ఫమేషన్) ను తగ్గించడం, గుండెను కాపాడుకోవడం, క్యాన్సర్‌ను నివారించడం మరియు మధుమేహాన్ని నిర్వహించడం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దాని ముడి స్థితిలో మితంగా ఆస్వాదించాలని గుర్తుంచుకోండి. అయితే రోజు వారీ సిఫార్సును మించకుండా దీనిని తీసుకోవడం మంచిది. అయితే అందుకు కోకో పౌడర్ సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మొత్తం ఎంత అన్నది కూడా తెలిపి ఉండాలి. అది 0.1 ఔన్సుల (2.5 గ్రాములు) హై-ఫ్లేవనాల్ కోకో పౌడర్ లేదా 0.4 ఔన్సుల (10 గ్రాములు) హై-ఫ్లేవనాల్ డార్క్ చాక్లెట్‌ని కనీసం 200 మి.గ్రా ఫ్లేవనోల్స్‌తో రోజూ తీసుకోవడం మీ గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.